1. 天津牛筋面
在集贤里有家特别好吃的水煎包，因为本人特别爱吃包子，所以不管到哪只要看见有卖包子的小店都要买几个尝尝，这家招牌不是很显眼，但是很好找，门面还可以，里面的环境一般，据说开了三十多年，包子不是蒸的是煎的，包子底部煎的金黄，脆脆的，包子是发面的。
包子有好几种口味，有三鲜的，猪肉韭菜的，猪肉白菜的，猪肉茴香的，素韭菜的，素白菜的，超级推荐三鲜味的巨好吃，每一个包子里都有虾肉，包子最上面的皮特别松软，而包子底部的皮煎的特别脆，包子很大一个，价格很便宜很接地气，肉三鲜好像是一块五一个（很长时间没去了，忘了具体多少钱了）。
除了包子以外还有云吞，番茄汤和小米粥，大家如果有机会可以去尝尝，不光经济实惠而且还好吃。
四十七中旁边有一家酸辣拌，我第一次吃是我妹妹从他家买的食材，我自己在家煮的，她很喜欢吃就买回家了，怕买煮好的到家坨了，他家的菜品不多，就那几样，土豆片，洋白菜，豆腐丝，豆腐泡，豆芽菜还有牛筋面，听我妹妹说是那份卖的，老板自己给配好的。牛筋面吃着特别劲道，没有硬心，我感觉比米线还劲道，口感棒极了。汤酸酸甜甜的，还带着微辣，土豆切得特别薄，和其他菜一起煮正好都能一起煮熟同时出锅，十几块钱一份，我感觉有点小贵，但是味道很好，推荐。
大将炸串在果园道附近，位置挺好找的，也很明显，店不大，装修风格挺有个性的，菜品全部摆在冰箱里，很干净，种类很多有荤有素，有大鸡排，鸡柳，鸡腿肉，羊肉串，牛排，年糕，面包片等特别多。自己选好到门口结账，肉类都可以现场裹面炸的，大家可以尝尝他家的三明治，鸡肉串等他家的特色，都挺好吃的，口味可以选辣的，番茄的，酱给的很多，爱吃炸串的可以尝尝这家。
王记栗子，每次从他家过的时候都有很多人，一家老店了，外面的窗口卖栗子和糖粘子什么的，到了吃粽子的季节还会有粽子，里面卖一些小零食，最喜欢的就是他们家的栗子，个头虽然不太大但是很甜很好剥，刚出锅的栗子，一口咬下去，有股韧劲，里面酥软，刚出锅的时候口感最佳，糖粘子中规中矩和别家的差不多，他家的小零食种类很全很多，各种干果，话梅蜜饯，小蛋糕什么的，是那种按斤称的，总体来说不就错的一家店。
蒋记砂锅，他家以砂锅为主烧烤类相比之下比较少，他家特色是干煸肥肠和羊蝎子，听朋友说特别火，怕人多没有座位就提前出来了，是夏季吃饭撸串的首选，我们点了猪大肠，羊蝎子，酸菜排骨的砂锅，还有点烤串和凉菜，肥肠刚端上来的时候还冒着泡，上面满满的蒜末和香菜，搅拌均匀后就可以吃了，特别酥脆，羊蝎子炖的特别烂，不用费劲就能将肉咬下来，一点也不膻，酸菜排骨中规中矩，总的来说还是不错的，大家有机会可以去这几家尝尝。
2. 天津 面筋
天津的油面筋吃法很广泛，例打卤面，你可以直接放卤子里，也可以炸成糖醋面筋，那又脆，还酸酸甜甜的，绝对开胃，要是喝上二两，也算不错的酒菜！
另外黄焖两样，也是牛肉，面筋两种材料做成，可能也算天津一个特色，还有独面筋，面筋虾仁，火锅面筋，反正只有你想不到的，没有天津人做不到的吃法了！
3. 天津牛筋面黄面
这两种面的区别有以下几种
第一种区别，火锅面整体呈现波浪状态，放到火锅钟两分钟左右就能煮熟，而且口感还会保持着q弹有嚼劲，麻辣烫面分为很多种，最常见的牛筋面，泡泡面和黄面等长时间煮也不会出现断掉的问题，很吸汤，口感很好
第二种区别，火锅面整体分量比较小，通常是吃完火锅后的食材，麻辣烫面整体分量会比较大，是需要跟其他食材一起煮的
4. 天津牛肉面筋的做法
主料:水面筋1000克
调料:芝麻、盐、酱油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油、红曲各适量
做法:
1.先将主料水面放笼中整平蒸透，拿出压实
2.冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用
3.芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉
4.花椒用温水浸泡一会儿，取出花椒，留用花椒水
5.火上置锅，加植物油，待油温升至七成，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用
6.另起锅，加牛肉料坯，并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水，煨至料坯回软入味收汁
7.再放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成。
5. 天津特色面筋简介
天津甜面筋，也叫独面筋。
鲜油面筋（买不到天津油面筋可以用普通油面筋代替）、香菇两朵、水发木耳5-7片、芹菜或黄瓜1小段、大葱1小段
准备调料：
油1匙、盐适量、糖2匙、蚝油1匙、老抽1匙、
制作过程：天津独面筋
1、炸面筋团切或手撕成小块，入开水锅焯烫1-2分钟去除多余油分，捞起略沥干。
2、香菇切片、芹菜或黄瓜切薄片，大葱切葱花。
3、炒锅放油，下葱花炝出香味后，加入木耳、香菇、翻炒后加入小半碗水，倒入焯烫过的面筋。
4、加入盐、糖、蚝油、老抽调味，翻匀后，转中小火让面筋炖煮5-8分钟，充分绵软入味。
5、撒入芹菜或黄瓜片，关火，翻匀出锅。
小提示：
1、此菜偏甜口，糖的用量要多一些。
2、可以根据情况将木耳、香菇等换成肉片、虾仁或海参等其他材料。