1. 手工面筋汤的做法视频大全
视频内容
1、洗净面筋、沥干水分
2、准备5g盐、生抽10ml、耗油10g、香油8g、温水50ml，调匀刷料
3、在面筋上撒上辣椒面，上下火100度，烤三分钟，撒孜然粉即可
2. 家常面筋汤怎么做好吃窍门
原料：
胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。
步骤：
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成；3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。
3. 做面筋汤的视频教程
把面和好，醒发好，扯出来煮面筋汤好喝。
4. 手工面筋汤的做法家常做法
面筋内塞点肉末，加百页包，门中高汤煮即可
5. 手工面筋汤的做法视频大全教程
步骤一，盆中放水放入盐巴，均匀的搅散，倒入面筋粉，用筷子来回搅动，直到成为厚厚的一个结停止！
步骤二，用手挤出面筋中的水份，挤得越干越好！
步骤三，将挤干的面筋放入大碗中，将碗儿密封好，放入冰箱冷藏一小时！
步骤四，将面筋从冰箱中取出，用碗扣在案板上，用刀不停地拍打面筋，直到面筋变薄时即可停止！
步骤五，用刀将面筋切成均匀的条状
步骤六，锅中烧水将面筋条状放入锅中，将其煮熟，面积捞出来，将事先准备好的竹签串上面筋，一个个的面筋就这样制作完成了！
6. 手工面筋汤图片
瘦肉沫加生粉和料酒腌制十分钟。油面筋用筷子戳个洞，把瘦肉嵌进去。锅中注入清水烧开，下面筋烧煮三四分钟的样子。见面筋发软即可放入青菜和番茄，水再次开后煮一分钟，加入盐和鸡精调味即可出锅。
7. 传统面筋汤的做法
原料
面粉 (约200克)
鸡蛋 (2个)
面穗汤的做法
1、将面粉2大汤勺（约200克）盛在一碗中，然后边倒水边用筷子搅拌均匀。不要一下子将水倒碗中，避免积面疙瘩。
2、当面成稠的面糊状时，停止倒水，然后用筷子像绞打鸡蛋一样地绞打，将面糊用劲地在碗中绞打均匀后，最少放置10分钟以上醒面。
3将汤锅中放半锅水（大约3大碗），开火，待快开水时（大响），将面再绞打几下，然后放点水，将绞面（略有面筋）用筷子挑开成面水和面筋混合状。
4、待水开后，将挑开的面水和面筋边倒边用筷子在锅中顺时针（顺一个方向）搅，筷子要不停地在锅中搅，直到碗中的面水和面筋倒完为止。
5、然后，待锅再次煮开后1分钟，可以关火。好喝又营养的面穗汤就做好了。
注意事项
在面糊绞打好后，醒面的时间可以长一些，1小时~4小时以上都可以的。
在面水和面筋倒锅中熬制时，煮的时间可以长一点，2~3分钟即可，鸡蛋到锅中后滚开就行，不易多煮。