1. 凉皮里面的面筋哪里有卖
谢谢你，这个间题我知道，那9软软的带孔的那叫面筋，非常好吃的，一般陕西人部会做，我也会。把面活软点用水慢慢洗，面筋就洗出来了，上笼一蒸就好了，这是陕西的一道美食。原创谢谢你
2. 凉皮凉面里面的面筋
不可以
不可以做的,如果没有把淀粉从面筋里分离出来,就是洗面失败了,就没有做凉皮的意义了,主要是本来凉皮就是需要那个洗出来的水蒸熟才能成型,没淀粉就成型不了
凉皮是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的。如果站在凉皮的角度看面粉，则面粉就是由淀粉和面筋组成的。因此要制作凉皮必须先把面筋和淀粉分离
3. 凉皮里面有牛筋面吗
牛筋面，一种小吃。面筋做成的条状的用芝麻酱，香油等调味品拌制而成的面食。牛筋面是中国中西部地区的汉族特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。
牛筋面 - 牛筋面简介
牛筋面是中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。一种小吃 机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油，牛肉酱等调味品拌制而成的面食。
牛筋面 - 牛筋面的做法 ：
牛筋面制作看似简单，其实不然。按照资料制作的牛筋面特点是：不用任何添加剂，劲道，耐泡，不断条, 不糟，不粘手，方便存放；解决了风干后的牛筋面长时间存放后不能使用和不劲道的缺点；解决了牛筋面不能大量生产和存放的难题。
1.和面
选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。
2.发泡
将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。
3.调制
将辣椒油，醋，芝麻酱。黄瓜，盐水，鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。口感鲜辣可口。 牛筋面和牛肉牛筋没有关系，是面粉做的素食， 面条较粗，非常柔软，弹性很大，形似面筋但是比面筋颜色白，表面也是蜂窝状但是有绸缎的光泽，咀嚼起来有点像棉花糖，吃法和凉皮一样都是凉拌。牛筋面属于机器制作。
手工做法
面粉到纱布袋子里，然后把袋子放到水盆里，让袋子湿透然后滚动袋子，多次重复就可以制作出牛筋面，主要的是把面粉里的杂质去掉，这样面会很劲道。
4. 凉皮里面的面筋哪里买
像我们这地方每个农贸市场都有现成凉皮卖，这要看你喜不喜欢吃凉皮，生没拌的，也有现成的，我就是买凉皮自已拌再加上是自己做的红油辣椒再放点葱花，香菜，祘，嫩生姜香油，还有自己做的花椒油味精少许香醋酱油，喜欢的再放点花生米，白芝麻，那味道没说的了吃起吧适！
5. 凉皮面筋超市有卖吗
我在商学院门口的顺君超市看到有麻辣王子领结面筋买，我还拍了照。
6. 凉皮面筋在哪里买
面筋贵。在市场上买一斤面筋8元左右，而且凉皮一斤才三元左右，现在街头小摊上卖的烤面筋一串都两元左右，一斤能穿十来串得二十元，而一碗凉皮才五元，里面带几小块面筋，市场上有干面筋块，泡水后加热就能实用那个更贵一斤得二十多块，所以说面筋贵。