1. 河南油茶咋做的
把花生和核桃碾成小块准备好,不可碾压的太碎,会影响口感,再加入黑芝麻。然后开始炒面,炒的面发黄时加入碾好的料混合搅拌均匀。
先倒热水,再把油茶面倒进去,边倒边搅拌。
再根据口味加入适量盐。
炒好的油茶面放入密封罐中,放在干燥的地方保存。
小贴士
油茶炒好后放在密封罐里保存,冲的时候要先放开水,并不断搅拌,这样冲的时候才不容易有疙瘩。
2. 河南油茶咋做的好吃
油茶配方
核桃仁 50克 、 花生仁 50克 、 葡萄干 150克 、 面粉 500克 、 山楂糕 100克 、 熟白芝麻 100克 、 芝麻油 100克 、 玉米油 50克 、 黄油 25克 、 黑芝麻 50克
3. 河南特产油茶
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把花生和核桃碾成小块准备好,不可碾压的太碎,会影响口感,再加入黑芝麻。然后开始炒面,炒的面发黄时加入碾好的料混合搅拌均匀。
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先倒热水,再把油茶面倒进去,边倒边搅拌。再根据口味加入适量盐。
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炒好的油茶面放入密封罐中,放在干燥的地方保存。
4. 河南油茶咋做的啊
1、用料:炒熟芝麻150g,普通面粉400g,花生150g,白糖适量,油适量,各类干果适量。
2、用料理机将炒熟的芝麻打碎,放入碗中备用。
3、将花生炒熟,去皮,再用料理机将花生打粉。
4、烧热锅,先不放油,用最小火慢炒面粉。
5、面粉多少,大概炒十五到二十分钟,面粉微黄即可。
6、炒好的面粉盛出过筛,如果有面粉硬块要碾碎。
7、烧热锅子,放入适量油,油温达到六七成热时改小火,放入面粉,芝麻粉和花生粉,将干果也一起加入,小火炒大概十到十五分钟。
8、最后依据自己口味,放入适量盐或者白糖。
9、油茶就做好了,一勺粉大概用两勺热水沏开就可以。
5. 河南小吃油茶
材料:面粉,花生米,芝麻,茴香,荤油或植物油。
步骤:
1、花生米、芝麻分别炒熟碾碎,待用;
2、起锅放适量水,在篦子上放干净的纱布,将面粉置于篦子上,蒸约一个小时,取出并细筛;
3、另起锅,放入适量荤油或植物油,烧至七分熟时放入花生米、芝麻和茴香、适量盐,将筛好的面放入锅中一起炒,炒大约10—20分钟,直至面色变黄即可。
6. 河南油茶是什么东西
四宝是指:怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花。四大怀药是明清时期贵为宫廷贡品。分别是怀地黄、怀牛膝、怀山药和怀菊花。“四大怀药”通过东南亚国际市场行销世界各地,久负盛名,国外称之为“怀参”,和“人参”等相提并论,可见其被珍视程度。特别是怀山药,日本、欧美各国称为“华”药,以高级滋补品和馈赠品誉满全球。