1. 面筋汤的制作方法
面筋可以烧烤，凉拌，还有炒青椒
2. 面筋汤怎么做的
用料 面粉 适量 姜 几片 盐 适量 海带 适量 黄豆芽 适量 西红柿 一个 苋菜 适量 豆腐丝 适量 蒜 适量 徐州特色面筋汤！的做法 面活好，醒一小时，用水洗出面筋，面筋泡在凉水里，洗面筋的水要留着备用！所有食材洗好，切好，下油锅煸炒一下，有喜欢别的蔬菜的也可以随便放！我小时候吃的大致就是这些蔬菜！这里就忘记拍照了，把面筋抻薄，锅中放少许水煮开，放抻薄的面筋片，然后用筷子转着滑动，两三分钟后，把面筋捞出撕成小块！
最后，把煮面筋的水和洗面筋的水倒入炒好的菜中，加盐，味精，黑胡椒调味出锅！注意，洗面筋的水不能全部倒入，依自己喜好，喜欢浓稠的多倒些，不喜欢的少倒些，倒水时要把水搅匀再倒！好满足的午餐！小贴士（1）为了制作缩短时间，我洗面筋时第一盆最浓的面筋水留着备用，之后的水都是勤换倒掉，这样洗面筋可以快一点！
（2）蔬菜可以随自己喜好添加，但是不要太多有太大味道的蔬菜，这样会遮住面筋汤的清香！
3. 面筋汤面筋怎么做
主料:
面筋 1块、鸡蛋 2个、黄瓜 1根、番茄 1个、笕菜 50
辅料:
葱 1根、姜 适量
做法:
1.用碗装满面粉，加入少量的水，和成面团。放到盛有清水的盆里洗，洗掉面团里的淀粉，直到面团变成有弹劲的面筋。
2.洗出来的面水放在一旁备用。
3.葱姜洗净切好。
4.黄瓜切片。
5.番茄和苑菜洗净，切块。
6.锅中放入少量水，煮开。
7.将洗好的面筋放在沸水中焯烫，半分钟后捞出。
8.锅中放油，加入慈姜炸香。
9.黄瓜，番茄，苑菜一起放入锅中，翻炒。
10.面筋撕开，放入锅中，放适量盐和酱油，翻炒几下，然后加入少量的水。
11.将之前洗面筋的面水倒入，煮开，然后鸡蛋打散。
12.把汤煮开，根据个人口味加入适量调味料，例如芝麻油、米醋等，最后美味的蔬菜面筋汤就可以出锅了。
烹饪技巧
这道蔬菜汤比较难的地方就是洗面筋，这里的面筋不是市场上买回来的，而是自己动手用面在水里一点一点洗出来的。
4. 面筋汤怎么做
1、把原料准备好，面粉500克，鸡蛋两个，西红柿一个，青菜三根，葱适量，香辛料适量。
2、和面：加入适量的面粉和水进行和面。
3、醒面：和好的面要放置一会，大约20分钟，和好面以后要用力搅拌一会，这样面筋会更多。
4、开始洗面筋，在水中来回不断的洗你刚醒好的面。
5、就这样面筋一会就出来了。
6、把洗好的面筋放在清水里。
7、洗过面筋的面水也不能倒掉的，过一会要用的。
8、开始烧火，锅里加入适量的色拉油，依次加入葱花，西红柿，等炒好了以后适量的清水。
9、等水烧开了以后，象这种方式把面筋加入锅中，并且要不断搅拌。让面筋成小块在锅中。
10、等面筋全部加完以后，加入刚才洗面筋的面水，这样会使汤汁更加浓一些。
11、准备两个鸡蛋，一些青菜，加入锅中。
12、等烧开以后，再向锅里加入适量的香辛料，食盐。
13、味道鲜美的面筋汤就做好了
5. 面筋汤的制作方法视频
面筋应该先放在凉水里面泡一到两个小时，然后开水下锅，这样才好吃。
原料：油面筋12个、干香菇10朵、小青菜2颗、油、酱油1汤勺、白糖1小勺、家乐浓缩牛肉汁1汤勺。
做法：
1.干香菇泡发后洗净去掉根部杂质，挤出水分；油面筋用热水泡软。
2.小青菜洗净后放入废水的锅中焯1分钟后捞出。
3.锅中加入少许油，加入香菇炒香，加入酱油、白糖翻炒2-3分钟，加入少许水与油面筋，盖上盖子焖烧3分钟，淋上浓缩牛肉汁与水淀粉即可。
6. 面筋汤怎么做啊
可以
但会流失一部分营养成分。所以不是所有的汤都是越熬越好的。像是饭店里的高汤是为了给菜品调味，会长时间熬煮。自己家里做汤就没必要长时间熬煮了，大骨汤一般一个小时以内也就差不多了。其它的汤菜也就十几分钟就差不多可以了。
7. 面筋汤的制作方法和配料
丰县面筋汤的正确做法：
材料：鸡蛋2个，西红柿一个，油面筋(我们这里也叫面筋包)，豆腐一块。
做法：
步骤1：西红柿切片，鸡蛋加点盐划散，豆腐切块。
步骤2：锅中放少许底油，油微热放点葱段，姜丝爆香一下，然后加冷水，接着放入西红柿和豆腐。
步骤3：盖锅盖烧2到3分钟，然后把鸡蛋打蛋花在锅中。
步骤4：放入油面筋，可以下锅之前用手把油面筋捏破，也可以在锅里用筷子把它捣破，自己想怎么弄就怎么弄了。
步骤5：30秒后就可以加盐，少许葱花起锅了。也可以加点香菜，配配颜色很漂亮的。这汤大家没有喝过吧，保证好喝。