1. 煎韭菜饼用什么面粉
做韭菜饼，用中筋面粉就行了。然后用烫面。一斤的面粉配半斤的热水。
2. 煎韭菜饼用什么面粉好吃
面粉也分好多种，普通粉的话做煎饼好吃做其他的不好吃。中筋粉可以做一些饼类、水饺、馒头、包子好吃。高筋粉做面包好吃、皮萨好吃。低筋粉做饼干等糕点好吃。
3. 做韭菜薄饼用什么面粉
做韭菜饼必须面和要软一点饧面一小时以上面粉要用高筋为更好吃着口感最佳，其次饼不漏馅。当你要请客时体面，而又受到会客人的好评同时也代表了主人对客人的敬意。选好高筋面粉做出一手好餐也交往了一些朋友。所以做为家庭主妇做面要会选用面，馒头和包子要普通面粉稍微白点，包饺子做饼用高筋面粉是最佳的选择！
4. 韭菜煎饼用的是什么面粉
韭菜煎饼加胡萝卜丝添加蚝油五香粉盐鸡精上烤箱烤即可
5. 煎韭菜饼用什么面粉最好
大家好，我是美食小吃街，今天我回答的问题是韭菜饼可以用低筋面粉做吗？
首先我们来看看低筋面粉是什么？低筋面试就是蛋白质含量较低，平均在8.5%左右，麸质较少，因此筋性较弱。但是它由于颜色较白，用手易抓成团，比较适合用来做蛋糕、松糕、饼干、酥皮类点心等蓬松酥脆口感的西点。
所以韭菜饼是可以用低筋面粉来做的。
由于韭菜主要含有维生素C、碳水化合物及多种矿物质，还有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，助消化；同时还能减少对胆固醇的吸收。
所以如果宝妈们早上有时间的话可以做一些韭菜饼给孩子当早餐吃，不过我觉得为了让韭菜饼更好吃，我觉得加入一些鸡蛋和肉末会最好，这样做出来的韭菜饼不仅更营养，而且孩子也更爱吃，接下来我们就来看看怎么快速做出韭菜肉末鸡蛋饼吧！
准备食材：
猪肉糜150克、韭菜100克、鸡蛋3个、低筋面粉50克、白胡椒粉适量、鸡精少许
盐适量、植物油15毫升
制作方法：
1、把买回来的韭菜择洗干净，切掉底部稍老部分，然后切碎待用，尽可能切得越碎越好。
2、把鸡蛋打入大碗中，打散成蛋液后加入面粉调匀，如果太稠可加入适量清水。
3、然后将猪肉糜和切好的韭菜碎放入蛋糊中，充分搅拌成均匀的韭菜肉蛋糊。
4、在搅拌好的韭菜肉蛋糊内加入白胡椒粉、鸡精、盐，再次调匀待用。
5、把平底锅清洗干净，然后往平底煎锅内刷入适量油烧热，倒入调好的韭菜肉蛋糊，开中小火慢煎。
6、待韭菜肉蛋糊凝固后，将其翻面，继续煎至金黄就可以出锅品尝了。
烹饪秘笈：
加面粉入蛋液中时，最好用过筛的方式，可以避免面粉结块，也能搅拌得更加均匀；煎制时可以分多次倒入韭菜肉蛋糊，少量时操作起来更简单上手。
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6. 面粉煎韭菜饼怎么做好吃
食材主料瓠子一个辅料鸡蛋1只生粉适量步骤1.准备食材2.瓠子切圆段3.瓠子片裹淀粉蘸上蛋液4.放入平底锅油煎5.两面煎黄6.出锅装盘即可品尝
7. 煎韭菜饼用什么面粉比较好
家常韭菜饼的做法一
原料：韭菜1斤，面粉250克，清水1大碗，盐2小勺，味精1小勺，鸡蛋2只。
做法步骤：
1、韭菜切成1cm左右的小段，加2小勺盐用手揉匀，揉到发蔫，再加面粉、味精、鸡蛋和清水拌成面糊状。
2、平底锅加点油用中火烧到刚刚开始冒烟时，倒入两饭勺左右的面糊摊平摊薄，摊的越薄越容易熟透，越好吃。
3、煎到上面的部分开始收干时，翻过来煎另一面，直到两面都煎至微微焦黄时，出锅。
家常韭菜饼的做法二
原料：面粉100克，清水50克，酵母1到2克，韭菜适量，生抽、盐、鸡精、辣椒末、芝麻油各适量。
准备工作：
1、面粉、清水和酵母按平常方法和成发面，发酵至约为原来的两倍大小。
2、韭菜切碎后加芝麻油和鸡精拌匀，再加生抽、辣椒末和盐拌匀待用。
做法步骤：
1、发酵好的面团取出揉匀后，分成每只约30克左右的小剂子，再分别擀成像包子皮一样厚薄的面片。
2、用擀好的面片包入适量韭菜，包好收口，并用掌心轻轻按成圆饼状。
3、平底锅加点油烧热后，放入圆饼煎成两面金黄色即可出锅。
家常韭菜饼的做法三
原料：面粉300克，韭菜1把，鸡蛋3个，粉丝1把，盐、味精、白糖、麻油、热水、红尖椒各适量。
准备工作：
1、粉丝提前泡软。
2、往面粉里一点点加入热水，用筷子拌匀再揉成面团，盖上湿布醒20分钟左右。
3、醒面的时候把鸡蛋炒熟再切成碎末，粉丝切碎，韭菜切碎，红尖椒切末。
做法步骤：
1、韭菜、鸡蛋和粉丝放一起，加盐、白糖、味精和麻油用筷子拌一拌。
2、醒好的面团揉匀后分成小面剂子，擀成包子皮一样的薄皮，再像包包子那样包入韭菜馅。
3、按扁后用平底锅烙熟即可出锅。
家常韭菜饼的做法四
原料：面粉、鸡蛋、韭菜、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
做法步骤：
1、鸡蛋打入面粉中调成均匀的糊，韭菜切碎也倒入糊中，加盐、鸡精和胡椒粉拌匀。
2、平底锅置于火上并倒入适量油，油热后舀一勺面糊倒在锅里，两面都摊熟即可。
家常韭菜饼的做法五
原料：卷饼2张，韭菜1小把，鸡蛋2个，初榨橄榄油5克，盐半小勺。
做法步骤：
1、韭菜切碎后磕入1只鸡蛋，加入橄榄油和盐拌匀待用。
2、平底锅烧热后放入一张卷饼，取另一只鸡蛋打散后倒在卷饼上，用筷子划着摊均匀。
3、再把拌好的韭菜馅铺在蛋液上面，铺平后再取另一张卷饼盖在上面，盖上锅盖继续中小火加热。
4、等锅里冒出很多热气的时候，韭菜和鸡蛋就基本上熟了，出锅
8. 做韭菜饼的面粉是什么面粉
用料：油 适量，鸡蛋 4，面粉 适量，盐 适量，韭菜 一把
步骤 1韭菜洗净，切小段，倒点油先拌均匀（这是为了减少韭菜出水）
步骤 2打四个鸡蛋
步骤 3加入面粉、盐、五香粉
步骤 4加适量的水，搅拌 水量能自然流下就行，太厚就加水，太薄就加面粉
步骤 5双面煎至金黄
步骤 7也可以摊薄点，锅中刷油，只要表面有油就行，不要很多
步骤 8出锅切块
9. 煎韭菜饼用什么面粉好
蒞菜盒子是东北面食，东北人很喜欢吃，尤其是在春季和秋节生长茂盛，味道也很好，正像人们所说的那样，韮菜两头鲜，两头就是指春秋两个季节的韮菜味浓又鲜，用它做韮菜盒子大人孩子都爱吃，舀一缸儿中筋面粉，加温水成团，包上调好的韮亲馅，用平锅一烙，两面金黄，即可出锅，香喷喷的韮茶饸子诱人啊。
10. 做韭菜饼用什么面
韭菜死面饼口味独特，同时又含有丰富的营养价值，深受着大众的喜爱。那么大家知道韭菜死面饼怎么做好吃呢？下面让我来给大家简单地介绍一下吧。
第一步：韭菜洗净后切段。
第二步：碗里倒入适量的玉米淀粉和中筋面粉，倒入适量的水和开。
第三步：将韭菜段放进面糊里，揉成面团。最后起锅烧油，下面糊煎至两面金黄即可捞出食用！制作方法非常简单，大家可以去尝试一下哦！