南瓜饼需要放面粉吗(南瓜饼加面粉吗)

淘菜谱 2023-01-06 06:43 编辑:admin 178阅读

1. 南瓜饼加面粉吗

普通面粉可以用来做南瓜饼。普通面粉加点黄豆粉或膨松剂,会使制作出来的南瓜饼更加松软。

在制作的时候,先将南瓜切成片状,放在笼内蒸熟,然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形,粘上面包糠,放入油锅内炸制,等到南瓜饼呈金黄色即可捞出食用。

2. 南瓜饼放面粉行吗

1.南瓜饼制作需要准备南瓜、电饭煲、面粉、食用油、炒锅。南瓜选用成熟饱满的为宜。首先,我们将南瓜洗净,去皮去瓢,切成小块。

2.接着,放入电饭煲中隔水蒸熟,有筷子戳一下南瓜是否熟透。

3.蒸熟后取出,南瓜用勺子捻成南瓜泥。

4.加入面粉(加入的面粉使面团不沾手为宜,不用另加水),搓揉成团,然后加一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放在一旁醒发15分钟。

5.不粘锅最小火烧至三成热,轻轻舀起一勺放锅里,煎1分钟后盖上锅盖,5分钟后翻面再次盖好锅盖5分钟。

6.锅中放少许油,烧热后将南瓜饼放入,炸至两面金黄即可。这样,南瓜饼就做好了。

3. 南瓜饼能不能加面粉

原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。   

操作: 

1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;   

2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;   

3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。

4. 南瓜饼加什么面粉

用普通的精制面粉就行了。面粉混合南瓜糊,做成饼状。

5. 南瓜饼加面粉吗怎么做

红酒对于身体特别是消化这一部分,是有一定的促进作用的,而同样南瓜对于自己的身体中的胆是有促进作用

6. 南瓜饼要加面粉吗

做黄豆酱不需要放面粉,具体做法如下:

主料:黄豆500g 辅料:水1000g

1、黄豆浸泡膨胀,用清水漂洗几遍。

2、放到笼屉里面蒸煮1小时左右,然停火自然降温,不要蒸太烂。

3、黄豆控干水分,降温降到40℃以下,接种酱油曲精,将曲精和面粉混合均匀,和黄豆拌匀,让黄豆都沾上面粉。把拌好的黄豆放在干净的盒子。

4、用布包好,放到空架上面发酵制曲。黄豆与面粉混合会开始发酵,表现为发热,不要过于频繁地打开看,小心它着凉。

5、温度28-30度之间最好,12-16小时,料发白,将曲翻一次,温度低延长时间。温度很高时,要进行散热,拿掉上面的遮盖物,可以把黄豆块翻一翻,凉一凉,温度降下来,再继续,否则烧曲,就会坏掉。盒子必须放在悬空处,否则下面会出现积水,因为有热气。

6、40小时左右,黄豆表面会长满菌丝(菌丝为黄绿色),此时已经制曲完成。(受季节、温度的影响,长菌丝的时间可能会更长一点),豆粒表面长满黄绿色的孢子有正常曲香,无其他异味即为成曲。

7、把制好的曲,晒2天的太阳,晒干的黄豆有一股奇特的香味,闻一闻味道就知道好坏。

8、然后洗曲,用凉开水快速洗,捞出。

9、捞出后,放在容器里,盖上干净的布发酵8小时左右,黄豆曲发热有很浓的豆香味就可以了。

10、锅内加水1000克、盐180克烧开,水温放置在50℃左右。

11、黄豆曲装入瓶子。

12、加入准备好的盐水,将装好瓶的豆瓣放在烈日下晒,上面用纱布盖一下防虫就可以,不要密封。晒越透越好。

13、两天搅拌一次,晒一个月左右就可以食用,这是晒好的黄豆酱。

14、晒好的黄豆酱可以蒸熟或者加芝麻油炒熟杀菌,就可以食用了。也可以加一点花椒粉、姜等调味。

7. 南瓜饼可以放点面粉吗

用面粉和南瓜是可以做成南瓜饼的,做法如下:

南瓜饼的做法

用料:南瓜、面粉、糖(各适量)

1、首先先把南瓜切成块,然后用蒸锅蒸软。

2、先把勺子洗干净,然后再把碗里的南瓜块压成糊状。

3、这时候加入面粉、糖在碗里,用筷子搅拌均匀。

4、直到搅拌至可以捏成团,再把南瓜泥捏成一个个小面团。

5、然后在团子外面用面粉涂一层,再把它们压扁。

6、热锅烧油(不粘锅),然后放入南瓜饼到锅里煎。

7、煎到两面都是金黄色的时候,盛出即可食用。

8. 南瓜饼加面粉吗会胖吗