1. 烤箱做大饼用什么面粉比较好
做包子和馅饼:更适合用中筋面粉中的富强粉和麦芯粉 包子馅饼,柔软口感好。
2. 烤箱做大饼用什么面粉比较好吃
我认为是可以的呀像我们在家里就是那种普通的面粉做饼干呀，做馒头呀，还有做面包都是可以的呀，只要我们把它资料先揉面的时候揉长一点时间，这样做出来的饼干是比较好吃的而且饼干上面可以放一点芝麻在上面，这样烧烤出来的是非常的香，所以面粉是没有关系的
3. 烙大饼用什么面粉好吃
烙大饼好吃，活面一定要软，火一定要小。
4. 烤箱做饼干用什么面粉
用烘烤模式
1、提前把烤箱调到所要烤制的温度空烤一会儿，一般是5-10分钟吧，比如要用170度的温度烤东西，就先插上电源，再把烤箱调到170度先烤一会，预热是为了把要烤制的东西放进烤箱时，烤箱已经达到所需的温度就可以使用了。
5. 烤箱做大饼用什么面粉比较好用
食材：小麦粉120克，牛奶80毫升，玉米油50毫升，鸡蛋5个，白糖150克，
1、鸡蛋五个，白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面，盆子是干的，没有水，蛋清蛋黄没有分开的，准备白糖一百五十克，白糖分三次加入。
2、用打蛋器把鸡蛋液打发，用最快速的打八分钟，在打的过程中，分三次把白糖加进去，当打的能提起一些，掉下来没有立刻消失就可以啦。
3、牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一个干净的碗里，用筷子搅拌，搅拌到牛奶和油完全融一起了，自己搅拌了大约五分钟，在这五分钟里不停的用筷子搅拌。
4、准备蛋糕粉一百二十克，均匀的筛到打发的鸡蛋液里，上下搅拌均匀，不要太用力，尽量不要画圈，那样做出的蛋糕不软，轻轻的搅拌三分钟，蛋糕粉分两次加进去，这样不容易出现面疙瘩。
5、搅拌好之后，把搅拌好的牛奶和玉米油倒进去，接着轻轻的搅拌两三分钟，搅拌均匀，然后放置一边，烤箱160度预热八分钟。
6、烤箱预热好，把面糊倒入模具里面，震一下，让里面的气泡震出来，放入烤箱烤30分钟。烤盘放最下一格，上下都要烤，定时间为30分钟，时间到，美味的蛋糕就坐好啦。
6. 烤箱可以烤面粉做的饼吗
步骤
1.超市购手抓饼皮，放匹萨烤盘上入烤箱中层！200度每一个分钟开烤箱用铲子压拍推至饼皮酥脆微黄！取出放盘子！上面铺青瓜丝！生菜！沙拉酱
2.培根切合适大小，入烤箱上下火中层200度烤熟即可
3.铺上一层培根
4.铺上生菜青瓜再挤一层沙拉酱
5.我呢不是就这么吃了！而是把它卷起来套在保鲜袋里吃！就跟街上卖的一样一样的！
7. 烤箱烤饼干用什么面粉
原因：1、黄油应该先隔水融化，和糖粉一起搅拌均匀，加入盐和鸡蛋，直至全部混匀没有颗粒；
2、将淀粉过筛加入，边加边搅拌，直至将面粉揉成均匀光滑的面团；
3、饼干成型的时候不要太厚或太薄，2-5mm即可；
4、烤的时候注意观察，饼干表面变成浅褐色后就差不多了，170度应该没问题；
5、烤完将饼干放凉，让饼干散热并带走多余的水分，凉了之后应该就是酥脆的了；
6、如果还不够酥脆，就在加入盐的那一步，加入2-3g小苏打。
8. 烤箱做大饼用什么面粉比较好呢
皇中皇大饼是用高筋面粉做的，做法如下：一、材料肉饼原料：牛绞肉100g，猪绞肉100g，洋葱半个，高筋面粉50g，新鲜面包屑50g，鸡蛋1个，辣酱油1小勺，盐适量， 磨碎的肉豆蔻适量酱汁原料：番茄酱4大勺，辣酱油2大勺，日式酱油或生抽1大勺，味啉1大勺，味噌一小勺配菜：卷心菜，小番茄二、做法1、首先把酱料的所有原料倒入小锅里，开小火加热，再倒入适量清水，煮到酱汁顺滑，调整浓度。煮好后放在一旁待用。
2、将配菜的卷心菜切细丝，小番茄切半，放在盘子里待用。
3、将洋葱细细切丁，鸡蛋打散。
4、把牛肉和猪肉放在一个大碗中，倒入洋葱丁、辣酱油和磨碎的肉豆蔻。
5、加入2大勺面包屑和半个鸡蛋液，剩下的面包屑和鸡蛋液待用。
6、撒入适量盐，用手抓揉一下，搅打至肉糜出胶，可以黏成一整团为止。
7、将肉糜摔打几次后，平均分成4份，再将每一份肉糜在两个手之间摔打，整形成肉饼。
8、在两个盘子中铺上面粉和面包屑，再把之前剩的半个鸡蛋液放在一边，将肉饼依次沾上面粉、蛋液和面包屑。
9、往小锅里倒入半锅油，开中大火加热至6、7成热（约180°C）
10、将肉饼下油锅炸约4分钟，捞出后继续加热锅里的油。
11、再将肉饼回锅复炸，第二次只需要炸半分钟到1分钟，肉饼炸至金黄即可出锅，用厨房纸吸油。
12、把炸肉饼和准备好的配菜摆在一起，浇上适量的酱汁即可。
9. 烤箱烤烧饼用什么面粉
技巧：和完的面是非常软的面团，醒发好的面直接倒在面板上，不用揉面，直接擀成大片，刷上热油酥，撒上食用盐，卷起分成剂子，然后再用花杖擀成饼，放在烤盘中，二次醒发是20分钟，然后再入烤箱烘烤，上火230℃，下火230℃，放在中层或者是中下层，都可以，烘烤10一12分钟，表面上色出炉。
10. 做大饼用什么面粉好?
高筋面粉蛋白质含量高，一般在百分之十三以上，常用来制作面条、面包，若是想追求口感更好的馒头，则可以选用高筋面粉哦。
一般面食类口感越好越细腻，就是因为其中蛋白质的含量更高，按制作需求来选择面粉哦。
知道制作馒头包子该选择什么面粉之后，我们还应该知道一些要点，才能做出好吃的馒头包子哦。
要点一：当我们要在面粉中加入适量发酵粉的时候，切记要先用温开水将酵母泡开，若是水温太高会使酵母失去活性哦。
要点二：发面的时间要充足，如何判断面是否发好呢？看体积是否变成之前的两倍，以及可以在面团中间按压下看是否会回弹，不会的话则证明发好了。
要点三：面发好开始制作包子馒头完成后，还应该静置20分钟，称为醒面，这样做出的包子馒头口感才会好哦。
11. 烤饼用什么面粉好吃
杂粮红豆烤饼的做法
用料：酵母3g、裸麦面粉100g、豆渣适量、中筋面粉适量、山药适量、红豆馅适量、芝麻适量、牛奶适量、水适量
1、将裸麦面粉、豆渣、酵母混合，加入少量温水搅拌成絮状。
2、然后把它揉成一个面团，再盖上保鲜膜静置发酵30分钟。
3、把山药洗干净，切段，放上蒸锅蒸10-15分钟。
4、蒸软之后，把山药和牛奶放进料理机打成泥状。
5、牛奶先少量，如果不够再加一点，打成浓稠状的山药泥。
6、这时候面团也发酵好了，把面团搓成一长条。
7、然后用刀切成一个个剂子，取一个剂子按扁。
8、再抹上一层山药泥，然后在中间放些许红豆馅。
9、用手包起来，收口朝下，包好后全部放在烤盘上。
10、在中间点上黑白芝麻，放入烤箱最后发酵15分钟。
11、烤箱预热230度，烤25分钟左右至上褐红色就可以拿出来品尝了。