1. 南瓜饼可以用面粉做嘛
可以,南瓜饼再做饼的时候注意南瓜与面粉的量,因为南瓜在蒸制的时候会有大量水分,这个时候,用南瓜去和面就不用再添加额外的水了,一般,南瓜与面粉比例是2:7。
2. 南瓜饼可以用面粉吗怎么做
用料
南瓜500克 糯米粉500克 白糖30克 菜油少许
香酥南瓜饼 做法
南瓜去皮切片。
蒸锅上汽后放进去蒸至完全变软。
倒掉多余的水,用汤勺碾成泥。
加入糯米粉和白糖揉至光滑不粘盆不粘手的状态。
不粘锅加热后倒入少许菜油加热,转小火,取一块南瓜面团先搓圆再压扁,放入锅内小火慢煎。
感觉底层有点变脆了就进行翻面,如此反复几次,直至南瓜饼完全熟透。
装盘晾凉一会儿即可食用。
3. 用面粉能做南瓜饼吗?
原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。 操作: 1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟; 2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形; 3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。 贴士:1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象; 2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止; 3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。 芝麻南瓜饼 材料: 南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油 制作方法:1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用 2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 特点:酥软甜糯,香味醇
4. 南瓜饼可以用面粉做?
光是纯碎的南瓜饼是不能做包子的面粉的,因为南瓜肉松散还出水不好包,可以在南瓜饼里加些面粉掺和上,处理以下就能包了。
5. 可以用面粉做南瓜饼吗
完全可以
用料
南瓜 200g
中筋面粉 适量
白糖 适量
糯米粉 1勺
做法步骤
1、南瓜切小块,放入料理机中。
2、加少量的水打成南瓜泥。
3、把南瓜泥倒入大碗中,加入适量面粉和一勺糯米粉
4、揉成面团……
5、把面团分成自己想要的大小,压扁,平底锅烧热,加油,放入饼。煎制两面金黄即可。
6. 南瓜饼可以用面粉做嘛怎么做
材料:南瓜200g,白糖30g,面粉适量,水适量,油适量。
做法
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里,高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以1:1的比例,一点一点加入面粉。
4、和成南瓜面团,不沾手即可,把面团分成若干小块,揉圆。
5、把面团压扁,锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干即可。
7. 用面粉可以做南瓜饼吗?
做南瓜饼没有糯米粉用面粉代替是可以的。
南瓜饼的主要成分还是南瓜,放面粉也可以将南瓜粘合在一起,形成面团,因此可以用面粉替代糯米粉。
只是感觉会有点硬,没有糯米粉那么软,还是加点糯米粉比较好。
芝麻南瓜饼的做法:主料: 南瓜500g、面粉300g
配料:蜂蜜、芝麻、食用油各适量
1.将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用
2.坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 特点:酥软甜糯,香味醇厚。巴国南瓜饼的做法:
主料:南瓜饼500克、小麦面粉300克、面包屑150克
配料:白砂糖150克、色拉油120克
南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟
然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形
粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可
(1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象; 2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸,待饼成熟后,再以高温炸香为止; 3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。)
8. 做南瓜饼可以用面粉吗
可以。不过做南瓜饼最好用糯米粉,而不是用面粉,用面粉做出来的南瓜饼不Q弹,没有嚼劲,而且也不能称作南瓜饼。在做南瓜饼的时候,要将南瓜提前蒸熟,然后将它与糯米粉进行混合,揉捏成面团,然后做出来的南瓜饼才Q弹,十分的有嚼劲,比较软糯。