1. 一斤粉面能做几斤粉条
做粉条是几斤粉?
做一做做一斤。做粉条粉条是需要粉放上水以后做出来的粉条,所以一斤粉放上水以后肯定应该要比原来的粉多出起码得72~8两吧,所以易筋粉做粉条用水和完面以后,他是应该是1斤8量增了,但是做出来的粉条有可能能出1斤2两左右吧,肯定应比应该比一斤要多,所以说一斤粉做粉条起码得出1斤2两或1斤3两的粉条。
2. 一斤粉面能做几斤粉条啊
一斤红薯淀粉能做几斤粉条?
回答。大约能做8两。制一斤左右的粉条。粉条是人们餐桌上经常吃的一道美食。它营养丰富。所含有的膳食纤维。可以有效的刺激肠壁。增强胃肠道的蠕动。有通便排毒的功效。其中含有的钾元素可以促进钠的排出,从而有降血压的作用。
3. 一斤面粉能做多少
机器出1.3斤多点,手工制作出1.4-1.5斤。鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条。
4. 一斤面粉可以做多少面条
一斤干面粉,能出1.4斤左右的干面条。
挂面,在压制过程中,会加入盐等添加剂,让挂面更劲道耐煮。通常加入的量为0.2~0.3斤。而盐在晾晒过程中不会蒸发掉。
挂面晾干后,其压制过程中添加的水分不会完全蒸发掉,也会增加面条的重量。
拓展资料:
面条的制作技巧
1、新鲜切面不宜存放时间过长,以免营养成分受损;
2、买来的切面有时碱味很重,在面条快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白。
3、就品种来说,常吃的有汤面条,捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说,有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面,也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说,有淡味、咸味、辣味、酸味等。
5. 一袋面粉能做多少斤面条
鲜面条可以做130多斤,干的也就是一斤面粉出一斤面条,但是另加淀粉就要另算。鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条。
6. 两斤面粉可以做多少面条
一般情况下,做面条的中筋粉一斤面粉加40%左右的水,也就是一斤面粉能做出1.4斤面条。 面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。
7. 一斤面粉可以做几斤面条
一斤干面粉可以做一斤半左右的馒头
一般情况下,正常馒头的克重都在50克左右,一斤左右的干面粉在做馒头的过程中都要加入水和糖,和成面粉之后的重量大概在760克左右,大概可以制作出15个馒头,那么馒头的重量基本在一斤半左右。
不过有些家庭也喜欢包比较小的馒头,一斤干面粉在加入水和糖之后的重量不变,依旧是760克左右,馒头的个头比较小的话大概可以做20个左右,重量基本也不会有太大的变化,基本在一斤半左右。
干面粉做馒头的方法
首先准备100克温水,在温水中加入酵母,并搅拌溶解静置十分钟。在面粉中加入白糖和水,并往一个方向搅拌使面粉和水充分融合,用手将絮状的面粉一点点的揉和在一起,直到面团变得光滑且柔软。
将面团放入容器中发酵,膨胀至两倍大就发好了,取出面团揉压排气,并掰成一个个的小圆团,做成馒头的形状,并将馒头放入蒸锅中二次发酵,然后大火开始蒸馒头,蒸十五分钟后关火再焖五分钟,就可以食用了。
8. 多少粉面出一斤粉条
300克左右。
红薯大致的5斤左右出一斤淀粉,一斤淀粉可生产一斤粉条,红薯出粉量是根据红薯品种、土质、当年雨水量、种植时间长短这些都是影响淀粉品质的关键,手工机械成型生粉需要在大锅能煮熟可能成品在8-9两。我们就按照北方冬季说吧因为冬季才是粉条的销售旺季,正常天气一上午,2小时换个面晒。
9. 一斤淀粉能做几斤粉条
一斤粉芡能够做出来8两左右的粉条。大概是6斤左右的红薯能够出1斤粉芡。红薯粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,而且粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。