一、糖醋排骨面粉版？
用料
排骨 500 克，糖 5 克，葱 2 根，鸭蛋 1只 ，料酒 2 勺，老抽 1 勺，番茄酱 1 勺，香醋 2 勺，生抽 1 勺，盐、面粉、淀粉适量，以前调料可按个人口味增减
做法步骤:
1.排骨洗净
2.依次往排骨加入盐、生抽、料酒、鸭蛋、淀粉搅拌均匀，腌制30分钟。
3.30分钟后拿个干净的碗放入面粉，腌好的排骨一块块裹上面粉。
4.起锅烧油，油热放入裹好面粉的排骨炸熟。
5.炸好有点鱼鳞状酥脆肉香。
6.全部炸熟，如果不吃糖醋的朋友们，可以撒点椒盐就可以吃了。
7.糖醋排骨的调个汁，生抽酱油、老抽酱油、糖、醋、番茄酱、蚝油、水调一起，倒入锅里，放入葱花，小火烧开，倒入淀粉。
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
料酱变浓稠后倒入排骨翻均。
二、糖醋排骨用什么面粉？
普通面粉就可以了，不需要特殊的面粉
三、做糖醋排骨用什么面粉？
做糖醋排骨时要用淀粉裹，不要用面粉，否则会糊的。
四、裹面粉的糖醋排骨做法？
把糖把排骨用开水焯一下，然后裹上面粉油炸的时候捞出，再放糖醋一起裹一下就可以了
五、糖醋排骨面粉怎么裹？
排骨500克，糖5克，葱2根，料酒2勺，老抽1勺，番茄酱1勺，生抽一勺，洗净排骨把佐料依次加入，腌制30分钟，找个干净的大碗，把面粉放到大碗里，面粉里放上盐，十三香，鸡精，胡椒粉，把腌了30分钟的排骨放到大碗里，裹上面粉，起锅烧油，把排骨放到油锅里炸至，
六、带面粉的糖醋排骨浙江做法？
首先，将排骨稍加腌制，倒入少量面粉，加点水，让排骨感觉有一层湿面粉。然后，将油锅烧热，把排骨依个放入锅内炸，炸至金黄捞起控油。
再将锅内的油存起来，留少量油在锅内，下入葱花，姜末爆香，加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨，烧开后用慢火煮至汤汁浓，排骨熟，就OK。
糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。
沪菜用料简单注重的是酸甜的口味里面用到了番茄酱这也是沪菜的特点，浙菜用料丰富，做法精细，色、香、味具全；川菜做糖醋排骨讲究排骨精选与糖盐醋的搭配 。
七、有没有用面粉炸糖醋排骨的做法？
将面加水加白凡调成糊状，温油下锅小火炸至金黄，交糖醋汁即可。
其实最简单的方法就是去调料点买包香炸粉，直接加水调成糊状，即可，色泽口感都很好的
八、做糖醋排骨要不要裹上面粉或是淀粉？
糖醋排骨出锅前是要勾芡的,你没有经验的话,我告诉你一个办法:你可以将湿淀粉一点一点下锅,直到合适了就可以了.很简单.几次之后,你自然就知道合适的量了.
九、糖醋排骨做时生粉与面粉的比例如何？
答：我在厨房工作.平均3天就作一次当然用生粉加蛋了.最好是玉米淀粉+蛋清裹住就好了 面粉也可以6.5和3.5
十、糖醋排骨有脆骨吗？
糖醋排骨里边有脆骨。而且口感非常的好。