一、辣白菜里面的糯米粉能用面粉代替吗？
可以
做泡菜没有糯米粉的解决办法：拿些面粉或者淀粉代替糯米粉，面粉和淀粉都有把泡菜液变稠更易粘在大白菜上的作用。在每层的菜叶上涂抹上面粉或者淀粉，每层都要细细的涂抹。不建议用太多的面粉或者淀粉，将涂抹好面粉或者淀粉的白菜放到凉快的地方，腌制一夜。
二、辣白菜没有糯米粉用什么代替？
辣白菜没有糯米粉，可以用糯米煮的饭代替，做的辣白菜，口感跟糯米粉做的一样
三、做炸鸡可以用糯米粉代替面粉吗？
你问做炸鸡可以用糯米粉代替面粉吗？
我觉得炸鸡是可以用糯米粉代替面粉的我觉得用糯米粉代替面粉炸出来的鸡应该更加的好吃因为炸鸡的时候沾完糯米粉以后，海底需要沾面包屑，这样的话，糯米粉和面包屑组合起来，炸出来的鸡应该是更加的外焦里嫩
四、用淀粉代替糯米粉的辣白菜做法？
家庭自制【辣白菜】需要的食材和配料：3颗大白菜、80g普通淀粉、300辣椒粉、1头蒜、1个苹果、1个梨、2个洋葱、2块姜、70g白糖、100g生抽或者海鲜酱油，适量食盐
【辣白菜】的做法和步骤：
第一步：大白菜的腌制过程~
准备3颗大白菜，用刀将每颗大白菜都切成4份，过水将白菜冲洗干净。将白菜沥干水分，每层白菜叶上都均匀地涂抹上食盐。因为白菜根部含水量较多，注意在白菜根部多涂上一些。
涂抹上食盐的白菜放在盆中，腌制5个小时以上，将白菜中的水腌制出来，最好再白菜上压上一块重物，这样能够帮助水分迅速析出。
第二步：准备腌料~
起锅预热，将锅中的水分烧干，然后倒入700ml的清水、80g的淀粉。开小火加热，一边加热一边不停搅拌，一直加热到锅中冒大气泡就可以关火了，这就是咱们腌制白菜要用的底料。放在锅中备用。
接下来咱们准备一下腌制用到的各种配料：
准备1根白萝卜、1把小葱、洗净之后将萝卜切丝、小葱切成葱段，放在碗中。碗中加入1小勺食盐、50g辣椒粉，混合均匀之后腌制30分钟备用。
准备1头蒜、1个苹果、1个梨、2个洋葱、2块姜、洗净之后全部切成小块，倒入料理机中，加入100g生抽或者海鲜酱油，用料理机将这些食材打碎成汁。打好之后打入大盆中，倒入250g的辣椒粉、70g白糖、混合均匀。
混合均匀之后，倒入准备好的糯米糊，再次混合均匀，腌制白菜用的辣椒酱就搞定了。
第三步：【辣白菜】的制作过程~
辣白菜腌好之后，取出来用清水冲洗掉上面的食盐，然后挤干白菜中的水分。将处理干净的白菜，每一层都用手仔细、均匀地抹上辣椒酱。
每一个白菜里里外外都均匀地抹上辣椒酱，将之前拌好的萝卜丝和小葱段，倒入白菜中，混合均匀之后，倒入一个无水无油、干净无菌的容器中，密封起来。
做好的辣白菜，放进冰箱中冷藏起来，密封保存一周之后就能拿出食用了。腌制好的【辣白菜】能存放一个冬天都不会坏，随吃随取，非常方便。
五、做南瓜球的糯米粉可以用面粉代替？
不可以。因为面粉和糯米粉性质不同，做出来的口感也不一样。南瓜球应该用糯米粉制作，口感才会细腻香糯可口；一旦用面粉制作，做出来的南瓜球会扎实坚硬，影响到南瓜球本来的口感，就不好吃了。因此做南瓜球建议用糯米粉而不是用面粉制作。
六、藕粉桂花糕用面粉代替糯米粉？
不可以代替，藕粉桂花也别细腻，口感。特别滑爽，口感是别的都不能取代的。
但是市场上也有很多假货，第一种是用普通淀粉代替藕粉，这样。可以从口感上吃出来。
第二，确实有人用熟的面粉冒充藕粉，但是面粉有粘性，所以造假者用面粉。淀粉掺在一起。
造假的很多，甚至一家乱真。
七、做烧饼糯米粉能不能代替面粉？
不可以用糯米粉代替面粉。
糯米粉是将糯米研制成粉末状，加水可以凝固，多用于做面粉类食物，如汤圆，年糕等。口感较软，粉糯味道。
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
八、做辣白菜的糯米粉可以用土豆粉代替吗？
做辣白菜的糯米粉可以用土豆粉代替。辣白菜是常见的食物，用白菜、鱼酱、辣椒以及大蒜制作而成，看起来非常可口。而且辣白菜有丰富的营养元素，包括大量蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维以及多种微量元素。具有开胃健食、防便秘、延缓衰老等功效。
辣白菜口感酸甜，清新爽口，还带有酸味的乳酸菌，能有效改善食欲，并促进胃肠道的蛋白质分解和吸收，开胃健食的效果较好
九、可以用糯米粉代替面粉炸鱼吗？
用糯米粉炸鱼不太好，容易炸成一个面团膨胀不开。炸鱼的方法是鱼表面撒盐腌制半小时后，用面粉将鱼裹住，炒锅上火加入食用油，油开后将鱼放入，待鱼炸至金黄色捞出。
十、糯米粉可以代替面粉吗？
糯米粉不可以代替面粉，因为它们功效差异太大。