一、南瓜饼只放普通面粉,可以吗？
不可以的，因为面粉没有糯米粉粘稠，一方面口感不好，另一方面不成形。
南瓜饼的做法：
南瓜饼的做法
南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。
大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以啊！
搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。
入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。
和到面团不沾手，不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随便个人喜欢。
分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。
分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用。
做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。要小火，不然很容易糊锅。厨友@王CC说，要热油下锅，小火。不然容易沾。
一次可以做很多，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。吃得时候无需化冻，直接放入锅中小火慢煎。
二、南瓜饼用普通面粉做法？
食材明细：
南瓜，普通面粉，白糖，酵母
普通面粉做南瓜饼的方法：
1、南瓜洗净，去皮去瓢，切成小块。放入电饭煲中隔水蒸熟，用筷子戳一下南瓜是否熟透，蒸熟取出用勺捻成南瓜泥。
2、把南瓜片蒸好后，倒进大碗内用勺子压成南瓜泥，准备和普通面粉一起做面团了。
3、在南瓜泥中加入两勺白糖，300克普通面粉，还有2克酵母，注意面粉要少量分多次加入，这样更加容易搅拌均匀，一直搅拌至面絮状后，在用手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1个小时。
窍门：做南瓜饼要乘热把煮好的南瓜压成泥，热时加入白糖，这样可以充分溶化。酵母则要等南瓜稍微凉一点再放，以防把酵母烫死，起不到发酵的作用。
4、大药1个小时后，南瓜面团就醒发好了。
5、在面板上撒点面粉，把醒发好的面团放在案板上揉搓，把里面的气排出来，然后把揉好的面团揉搓成长条，切成大小均等的4个剂子，在4个剂子上撒点干面粉，把每个剂子都揉搓成光滑的面团，用手压成饼坯的形状，盖上保鲜膜再2次醒发10分钟。
6、把锅烧热后锅底刷入少许油，把醒发好的南瓜饼面饼放入锅中，盖上盖子烙10秒钟后，时间不能太久，然后掀开锅盖，在饼坯上面刷上一点油后翻面，继续盖上盖子再次烙10秒钟。
7、如此反复翻面操作，一直烙至南饼两面金黄，看到饼鼓起后就表示南瓜饼熟透了， 然后就可以起锅享用了。
8、如果家中有电饼铛最方便，开小火，直接烤3分钟时间足够让饼内外全熟透了。
三、为什么南瓜饼馅加面粉？
普通面粉可以用来做南瓜饼。普通面粉加点黄豆粉或膨松剂，会使制作出来的南瓜饼更加松软。
在制作的时候，先将南瓜切成片状，放在笼内蒸熟，然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形，粘上面包糠，放入油锅内炸制，等到南瓜饼呈金黄色即可捞出食用。
四、芝麻南瓜饼用普通面粉做法？
主料：南瓜饼500克、小麦面粉300克、面包屑150克
配料：白砂糖150克、色拉油120克
南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟
然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形
粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可
五、如何用普通面粉做南瓜饼？
材料：南瓜200g，白糖30g，面粉适量，水适量，油适量。
做法
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入面粉。
4、和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干即可。
六、电饼铛南瓜饼用普通面粉做法？
我们先把南瓜去皮，切好后上锅蒸10分钟，蒸熟后用勺子碾压糊状，放进去适量的面粉，放干酵母少许，放白糖加入发酵。上保鲜膜等待面粉发酵至两倍大也就是30到40分钟。
电饼铛预热，用勺子舀面放在锅里，盖上盖子3到5分钟好吃的南瓜饼就熟了，香甜美味！
七、南瓜饼用普通面粉做法电饼铛？
首先把南瓜外皮削掉，洗净切成薄片，放入一个盘子中，放入蒸锅蒸20分钟，蒸好取出来用勺子搗成泥状，放凉后加入酵母，白糖，喜欢甜的可以多放些白糖，在放入普通面粉，因为南瓜蒸好后有一定的水份，所以不用在加水了，面粉一点一点的加入，揉成一个软硬适中的面团，发制两倍大，发好后取出放在面垫揉一揉，排出里面的空气，在揉成一个长条形，下成大小相同的面剂，喜欢豆沙的可以包上豆沙，不喜欢可以不放，用手压成小饼，在醒上15分钟，醒好的饼拿走手上轻飘飘的就好了，电饼铛上刷上一层油，把南瓜饼放入电饼铛中，烙制两面金黄，用铲子按压放开能快速回弹，就烙好了，拿出美味的南瓜饼就可以享用了。
八、南瓜饼用普通面粉做法快速发面？
南瓜蒸熟杂碎用普通面粉加点酵母，38℃能快速发面。
九、南瓜饼用普通面粉怎么做？
食材明细：
南瓜，普通面粉，白糖，酵母
普通面粉做南瓜饼的方法：
1、南瓜洗净，去皮去瓢，切成小块。放入电饭煲中隔水蒸熟，用筷子戳一下南瓜是否熟透，蒸熟取出用勺捻成南瓜泥。
2、把南瓜片蒸好后，倒进大碗内用勺子压成南瓜泥，准备和普通面粉一起做面团了。
3、在南瓜泥中加入两勺白糖，300克普通面粉，还有2克酵母，注意面粉要少量分多次加入，这样更加容易搅拌均匀，一直搅拌至面絮状后，在用手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1个小时。
窍门：做南瓜饼要乘热把煮好的南瓜压成泥，热时加入白糖，这样可以充分溶化。酵母则要等南瓜稍微凉一点再放，以防把酵母烫死，起不到发酵的作用。
4、大药1个小时后，南瓜面团就醒发好了。
5、在面板上撒点面粉，把醒发好的面团放在案板上揉搓，把里面的气排出来，然后把揉好的面团揉搓成长条，切成大小均等的4个剂子，在4个剂子上撒点干面粉，把每个剂子都揉搓成光滑的面团，用手压成饼坯的形状，盖上保鲜膜再2次醒发10分钟。
6、把锅烧热后锅底刷入少许油，把醒发好的南瓜饼面饼放入锅中，盖上盖子烙10秒钟后，时间不能太久，然后掀开锅盖，在饼坯上面刷上一点油后翻面，继续盖上盖子再次烙10秒钟。
7、如此反复翻面操作，一直烙至南饼两面金黄，看到饼鼓起后就表示南瓜饼熟透了， 然后就可以起锅享用了。
8、如果家中有电饼铛最方便，开小火，直接烤3分钟时间足够让饼内外全熟透了。
十、炸南瓜饼用面粉可以吗？
感谢悟空问答，很高兴回答这个问题。炸南瓜饼可以用面粉代替，但口感吃起来较硬。比较有嚼劲，没有原本南瓜饼的软糯感。但用面粉做的南瓜饼依然香脆可口。 一:首先我们要准备 老南瓜一小半，面粉300克，糖30克，红豆沙60克，黄面包康一包， 2克酵母。 二:南瓜去皮后切成片，切成片可以熟的更快。锅中烧水水开后将南瓜放入蒸笼，蒸十五分钟左右能用筷子轻轻戳破就行了，将蒸熟的南瓜拿出放凉后倒入碗中加入白糖（喜欢吃甜的可以多加，不喜欢的可以不加），酵母，最后放入面粉用你干净的小手揉搓均匀，因为南瓜的水分不同所以揉出来的面团会比较硬，有的比较粘手，根据南瓜的水分来控制面粉的软硬程度硬了加点水，软了沾手了加点面粉。把面团揉到表面光滑不沾手后放入碗中，封一层保鲜膜醒发15分钟左右，再一次揉搓几分钟把面团里面空气排出后，用手分成大小均匀的面剂子。每个面剂子大约10克左右，面剂子放入大约3克的红豆沙，喜欢吃甜的可以多放，用包包子手法把边缘用手捏起来用手稍微压平成一个圆饼的形状。三:把圆饼做好后再沾上黄面包糠依次放到托盘里，起锅烧油油温6成，放入圆饼，炸到表面金黄发亮且有硬度后捞出控油，最后放入盘中香烹烹的面粉版南瓜饼就做好了。有了面包糠的衬托南瓜饼吃起来更加的酥脆，外焦里嫩，香甜可口。因为现在的有些年轻人胃寒，老年人和孩童肠胃不易消化不适合吃糯米粉做的会是肠胃感到不舒服，面粉版的就很适合。如果觉得油炸太油也可以用煎是一样好吃。