一、藕片炸法？
藕洗净切片裹上面糊入油锅炸
二、炸藕片的做法，炸藕片怎么做好吃，炸藕片的家常？
你可以用鸡蛋液加面包糠加上生粉试试
三、炸藕片的做法，炸藕片怎么做好吃，炸藕片的家常做法？
炸藕片的做法
1.把藕切成薄片
2.调面糊（鸡蛋+面粉+水+盐），面糊要稍微粘稠一点
3.把藕放在面糊中滚一圈
4.油热后放入裹满面糊的藕片
5.炸至两面金黄色
四、面粉裹花生炸法？
、将花生粒洗净后，沥干水份。
2、将配料混合拌均匀，放一边至少20分钟，将花生米放入拌匀。
3、将面粉、粘米粉料混合均匀，把拌匀的花生米倒入搅匀后，放在筛里或菜篮里筛出多余的干粉。
4、热油，将搅匀的花生米投入，以温油炸至浅黄色捞起，放在吸油纸吸干油，待凉后收好在不透风罐子即可。
五、牛奶鸡蛋面粉炸果子的做法？
材料:面粉，清油，鸡蛋，牛奶，白糖，红糖，小苏打做法:
1.发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
2.和面：（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。（2）在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（一点就行）盖上布在暖气边放置3.（3）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，（4）取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。（5）取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。4.擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。
六、怎样做炸藕片，炸藕片最正宗的做法？
操作步骤：
1，莲藕去皮，切成条。
2，生姜去皮，香葱去根，大蒜去皮，然后把姜葱蒜榨汁，去渣取汁。
3，鸡蛋打散取蛋清，加入藕粉，料酒，盐，姜汁，鸡精，胡椒粉，用筷子充分拌均匀。
4，锅中放油，油热时，将莲藕沾上蛋液放入油锅中煎炸，呈金黄时捞出控油即可。
七、只用白糖面粉鸡蛋怎么炸麻糖？
面粉里面放白糖，然后再用鸡蛋和面，醒好后放油锅里炸即可
八、炸带鱼用鸡蛋还是面粉好？
我平时都是把鸡蛋打碎放入炸带鱼下锅煎炸的，也试过用面粉炸带鱼，但口感发硬，没有用鸡蛋炸的口感软脆。
九、面粉炸鸡蛋怎么炸最脆？
主料熟鸡蛋4只 生鸡蛋1只 普通面粉约200克 面包糠约200克 葱花少许 盐少许 糖少许 食用油适量 脆皮炸蛋的做法步骤1. 准备好材料2. 鸡蛋打进面粉，拌匀3. 放进熟鸡蛋，滚满面浆4. 再放进面包糠，滚满表面5. 其它三个也一样的做法6. 全部滚满面包糠7. 油加热，差不多烧开时放进鸡蛋8. 炸至金黄色就可以了
十、炸一片藕和炸藕片的区别？
炸一片藕是炸了一片，而炸藕片可以是很多片。