一、咖喱粉加什么发酵？
密封罐发酵
咖喱粉是以黄姜粉为主，并加上小茴香、八角、丁香、肉桂、郁金根、麻绞叶、豆蔻、番红花、橘皮、月桂叶、薄荷、胡椒、花椒、辣椒、芫荽子等多种香料碾制而成的一种粉状调料。
咖喱粉配方
咖喱粉原产于印度，盛行于东南亚一带。
咖喱粉作为一种调料，具有提辣增香、增进食欲的作用。
咖喱粉适用于烧、焖、炒等方式烹制菜肴，可以制作咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱土豆等美食。
二、蒜蓉酱为什么要加咖喱粉？
蒜蓉酱之所以要加咖喱粉，纯粹是属于个人口味调配，一般人蒜蓉酱只会和辣酱配合在一起，蘸料放入咖喱粉是为了染色，并且有了咖喱的味道，纯属于个人的爱好
三、什么面粉加吊白块？
过氧化苯甲酰俗称面粉增白剂，也就是吊白块。近年来，一些不法生产者把“吊白块”添加到面粉等食物中进行增白，从而严重危害消费者的身体健康。
“吊白块”不是食品添加剂，主要在印染工业中作为拨染剂而使用。“吊白块”在高温下有极强的还原性，使其具有漂白作用。
四、葛粉加面粉做法？
准备好食材：葛根粉、香蕉、面粉、鸡蛋、蜂蜜、泡打粉、水。
2、将香蕉切成薄片，将葛根粉、面粉、泡打粉、蜂蜜、水放在一个大盆里用筷子搅拌均匀。
3、将香蕉片倒入混合的面盆里，将面糊用筷子搅拌均匀。
4、打开电饼档，只用下面挡，用刷子刷一层薄油，预热。
5、预热好就可以煎饼了，用汤匙，一般放2汤匙成一个饼，6~7秒后快速翻面。
6、连续翻面4~5次，两面金黄色就可以了。
7、成品出锅。
五、全麦面粉需要加白面粉吗？
全麦粉可以加白面粉也可以不加，这要根据个人的口味。全麦粉含粗纤维多，口感不像白面粉好吃。但是全麦粉非常适合糖尿病人吃的，升糖指数比白面粉低。品牌的全麦粉还是很好吃的，河套牌全麦粉就很好吃的，所以全麦粉不需要加白面粉的。
六、酸奶加面粉面膜用什么面粉？
用酸奶加面粉来制作面膜就要用低筋粉，这样不会形成面筋更好的涂抹在皮肤上，起到面膜作用。
七、大米糕加面粉还是不加面粉好？
大米糕个人认为加面粉好，加了面粉的大米糕口感更加松软好吃
八、为什么烧烤料里要加咖喱粉？
咖哩粉是复合调味品，它是由红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、黑胡椒等多种香辛料混合调制而成的复合调味品。烧烤料一般要配制多种香料较为麻烦，咖哩粉是复合调味品，在里加入咖喱粉可以减轻配方的制作从而达到提味增鲜的目的，所以一般都会加上咖喱粉。
九、咖喱粉怎么用，咖喱粉的用法，咖喱粉的用量？
咖喱粉的使用方法如下：
1、咖喱粉的适用范围很广，适用于烧，焖等方法所做的菜肴，如咖喱鸡，咖喱牛肉，咖喱土豆等，也可以用咖喱粉直接拌凉菜和面条，米饭。
2、咖喱粉使用时，把咖喱粉直接加在菜肴里是不正确的，这样使用会香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是锅中放些油，加鲜姜、蒜等炒制，将其炒制为咖喱再使用。这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，金黄香辣，别有风味。
3、也可以把咖喱粉加工成咖喱油，咖喱油是：取咖喱粉50克，油25毫升，葱姜，蒜泥。油放入锅内烧热，加入葱姜，蒜泥煸炒出香味，再加入咖喱粉翻炒至深黄色即成。
4、还可以加工成咖喱卤汁，咖喱卤汁是，在制成的咖喱油中加入适量的水调匀煮沸即成。
5、用咖喱油和咖喱卤汁制作菜肴，能使咖喱粉的香味充分发挥出来，也使菜肴的色泽更好看。
十、地瓜粉加玉米淀粉加面粉？
红薯粉和玉米粉是可以放在一起做饼，不过得加点面粉，不然的话会很散，这样能起到粘稠的作用。如果在加上少许鸡蛋再放点白砂糖这样做好的饼会更香甜可口