一、面粉蔬菜饼的做法大全?
第一步:准备蔬菜择洗干净,切成小丁,都放在一个碗中即可。
蔬菜饼
第二步:准备一把粉丝,提前放在水中泡软,然后攥干里面的水分,切碎放在蔬菜碗中,再打上鸡蛋3个、放上适量的食盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀。
蔬菜饼
第三步:搅拌均匀后,分多次加上面粉,搅拌到比较粘稠,夹起一块蔬菜糊不易往下掉就可以。
蔬菜饼
第四步:在电饼铛里刷一层油,油热之后,把蔬菜糊倒进去,用铲子都摊平了,盖上盖子先烙3分钟,时间到翻一面,继续烙2分钟,烙的两面金黄就可以出锅了。
二、包菜土豆丝饼做法大全?
1.把土豆去皮,切片,不要切太厚了,就这样的行,料理锅加清水,把土豆片加进去,蒸熟透取出来,用勺子或者擀面杖,把土豆弄成泥就可以了。凉一会,这个可以清洗其它食材了
2.把包包菜洗净切成丝,越细越好,香葱洗净切末,鸡蛋打散搅拌均匀以后把凉的土豆泥里加包菜丝和鸡蛋,香葱末,胡椒粉、盐步
3.搅拌均匀以后,就成这样的就行,一般不用加水了,鸡蛋液和包包菜都有水
4.把平底锅用大火烧热,加植物油,烧一会,加土豆泥包菜,铺成一个圆形比较好
5.用中火煎到一面定型出香味以后,可以翻面继续煎,也可以加锅盖稍微焖煎一会比较好熟,就这样来来回翻面,煎到两面都成金黄色即可出锅吃了。
三、面粉的做法大全最好吃的饼?
《千层肉饼》
1,猪肉剁碎,分次加入水,按照同一个反向调,这样做出来的肉馅嫩,有汁。
2,大葱切碎,姜切末,然后加入到肉馅中,加盐,油,味极鲜调味,拌匀备用。
3,面揉好,放置半个小时,发好后擀成圆片,铺上肉馅。
4,上下边分成3份,中间不要切,折起,最后折叠成一个正方形再慢慢擀开。
5,放入锅中,盖上盖子,中小火煎。
6,一面煎黄后,再翻另外一面煎。两面焦黄即可。
《蔬菜鸡蛋煎饼》
1、材料:面粉100克(2-3档足够的馅饼,一个直径27厘米的锅),芫荽叶,两个鸡蛋,一小勺盐,橄榄油,胡萝卜,水的量,
2、一个鸡蛋碎,香菜洗净,切成块,和胡萝卜去皮,切成小颗粒。加入鸡蛋和一杯面粉,用筷子搅拌,然后加水,慢慢搅拌,使面糊处于沸腾状态,汤匙可以是比较平滑的线。加入香菜和胡萝卜,放一点盐和一点白胡椒粉和少量鸡精,炒匀。
3,冷锅,倒入冷油,把油倒入锅内,使油均匀地盖住整个锅底。然后倒入油,将面糊倒入锅中,用手将锅四周的面糊均匀地撒在锅底,远离锅底,薄薄的一层不要露出锅底。
4、打开小火,加热一分钟左右,然后将锅侧封闭成型后,再翻面加热一分钟左右,两面即可平底成型。
《五香发面饼》
1,面粉,食盐5克,酵母5克加入面包机,面90分钟。
2,一方好,留出15分钟,分为5片。
3,把每一卷中的一份做成馅饼。
4,依次加入油、盐、五香粉均匀。
5,在馅饼上切4刀,卷起。
6,辊形,然后滚动销稍微压扁。
7,预热电烤盘,炒熟。
《土豆肉饼》
1,将土豆削皮,煮熟研成泥
2,将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀
3,再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚
4,在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可
《葱油脆饼》
1,大葱切沫,倒入五香粉和盐。热锅倒入油,待油温烧热关火倒入装葱沫五香粉和盐的小碗里制成葱油。
2,揉好的面团分成几份,擀成大长片,稍薄些,然后刷上葱油。
3,两边向中间折起,然后中间切一刀,就能做成两个饼了。
4,把饼一个一个卷起来,再用擀面杖擀成大面片。
5,平底锅少放几滴油,放入大饼皮,细火烙至两面金黄。
《芝麻南瓜饼》
1、将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
2、锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。
《香蕉玉米饼》
1、先取两根香蕉捣成泥。
2、然后加入玉米粉(不可加水),再加入一点面粉揉成面团为止。
3、把揉好的面团搓成条,揪成一个个的小面团,然后把小面团赶成薄饼
4、把平底锅放在火上不要加油,直接把饼放在锅里,因为 没有加油所以要勤翻饼。
5、等到饼的颜色变成金黄色拿出,再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里,在把香蕉饼斜刀切成两半,就可以装盘了。
四、淮山饼加面粉的做法?
材料:普通面粉300克,山药150克,鸡蛋2个,牛奶100克,酵母3克,糖和熟黑芝麻各30克。
做法:
1、把山药直接冲洗用蒸锅蒸10分钟。蒸好的山药还没有完全熟,但是已经不会伤手了,去皮后分成小段。也可以用微波炉叮一下,这样比较省时间。
2、鸡蛋和山药块一同放入料理机的搅拌杯里面。这个可以用果汁杯,破壁机等等任何可以搅拌的机器。因为一会还要加牛奶,有液体了就可以不用选择特殊机器,只要是能搅拌就好。
3、倒入牛奶后启动机器,把鸡蛋,牛奶,山药一起搅打成细腻的糊状。
4、搅打好的山药牛奶鸡蛋糊倒入大碗中,放入面粉,先用筷子搅拌,然后再下手和面。
5、把面粉和成面团,后期会有点粘手,可以手抹油操作,最好是玉米油,无色无味的,还能滋润面团。
6、把黑芝麻和糖一起用料理机搅打成粉,备用。糖本身就是粉末,咱们是要搅打黑芝麻,就一起把糖放进去了这样能直接拌匀了,比较省事。
7、把和好的面团直接擀成一个大圆饼的样子,上面撒上一层刚刚打好的黑芝麻糖粉,这一步我忘记拍照了,看到下面的几个步骤就明白了。
8、把撒好黑芝麻粉的大面饼卷起来,分割成小段,大点小点都没有问题。切口都捏合在一起,简单整理成圆形。
9、把小剂子擀成不到1厘米厚的面饼,这时候用保鲜膜盖好,饧发20分钟。不用等着面团轻飘飘的感觉,我家现在室温大约是25度左右,就发了20分钟。
10、炒锅放油,把饧好的小饼烙制两面金黄鼓起就熟喽。
五、面粉山药南瓜饼的做法大全?
1.准备好南瓜,山药,鸡蛋。
2.南瓜去皮,去籽,擦成丝儿。
3.山药切成片,再切成丝
4.将南瓜.山药.鸡蛋.面粉,少量的盐放入碗里。
5.加少量的水,和成糊状。
6.热锅倒入底油。
7.锅热后,用勺子舀一勺儿面糊,用铲子把它摊平。
8.两分钟左右就可以把它翻面了。看是不是金黄色的啦!
9.出锅啦!
六、南瓜饼用面粉做法大全?
准备一个南瓜,削皮后切开去籽,南瓜里面的瓤要去干净,然后切成小块。
锅里烧水放上蓖子,水烧开以后,把南瓜放在锅里中火蒸15分钟左右,南瓜基本就熟了。
5分钟南瓜晾凉以后,取出南瓜倒入盆中,用勺子按压成泥,再倒入一小勺白糖搅拌均匀。
白糖不能加多,因为白糖遇热会化开容易造成南瓜饼不成型颜色不均,这里仅加一点增底味。
加入糯米粉,和南瓜泥的比例是1比1,搅拌后揉成面团,把面团醒五分钟后再次揉一下。
2.盆中倒入面包糠备用。
把面团儿揉成长条,掐成均匀的小剂子,然后依次把所有的剂子都揉成圆球。
案子上沾点植物油,再依次把所有圆球按压成饼,之后蘸一下植物油,再均匀的粘上面包糠放在盘里备用。
3.最后开始油炸。
锅里倒入植物油,油烧至五成热的时候把南瓜饼放入油锅里面炸。
这个过程要保持小火,油温高的时候要关火,还需要轻微晃动锅,让南瓜饼均匀的受热,避免粘在锅底。
为避免夹生或者炸糊,要始终保持小火并多观察,大概4到5分钟,南瓜饼外表变成金黄色,并且漂浮在油面时即可捞出控油。
七、韭菜饼做法大全不用面粉?
用料:油 适量,鸡蛋 4,面粉 适量,盐 适量,韭菜 一把
步骤 1韭菜洗净,切小段,倒点油先拌均匀(这是为了减少韭菜出水)
步骤 2打四个鸡蛋
步骤 3加入面粉、盐、五香粉
步骤 4加适量的水,搅拌 水量能自然流下就行,太厚就加水,太薄就加面粉
步骤 5双面煎至金黄
步骤 7也可以摊薄点,锅中刷油,只要表面有油就行,不要很多
步骤 8出锅切块
八、面粉南瓜饼烤箱做法大全?
南瓜饼的做法:
主料:
南瓜泥300g
糯米粉210g
砂糖35g
辅料:
白芝麻适量
做法步骤:
1.先把南瓜去皮去核切成薄片。
2.上蒸锅中大火蒸二十分钟取出来,砸成泥状。
3.加入细砂糖搅拌均匀。
4.在加入糯米粉拌匀(最后和成不沾盆的面团),备用。
6.把面团分成每个约45克的小几子,分别揉圆。
7.揉圆后两面沾上芝麻。
8.摆放在烤盘中。
9.放入预热160烤箱中层、上下火28分钟,烤制。
10.最将温度调至190度翻一下面烤制五分钟就可以出烤箱了。
九、面粉加玉米淀粉的做法大全?
玉米淀粉76克,面粉100克,水330克,盐2克,食用油(刷盘跟面皮用)适量
凉拌配料:
胡萝卜半根,黄瓜半根,香菜适量,老干妈1勺,五仁辣椒酱2勺,生抽2勺,麻油1勺,香醋2勺
步骤 1面粉,玉米淀粉,盐混均匀,加一半水,注意是一半水哦,搅拌均匀。再加剩下的一半水,一直搅到没有颗粒状。时间可以搅长一点,让面粉起筋会更Q弹。
搅完静置一会儿,这会准备蒸的材料。
步骤 2先烧开一锅水,准备蒸凉皮。准备一个大盘子放一些凉水(脱模用)。
准备一个盘子,食用油(熟的)刷薄薄一层,舀一勺面粉液大概薄薄平铺一层披萨盘,放上架子上锅大火蒸。蒸到面皮起小泡泡了,就可以取出来放在凉水盘上脱模了。
步骤 3重复这个步骤,总共做出来7片。
步骤 4面皮切条,胡萝卜、黄瓜刨丝。
步骤 5加入调料抓均
十、红薯粉加面粉做法大全?
红薯粉, 面粉,
辅料
红糖2勺,鸡蛋3个, 枸杞适量
步骤1把红薯粉和面粉按2比1比例放入盆中,搅拌均匀
步骤2倒入白开水用筷子稍微搅拌一下,搅拌均匀后用盖子焖大概10分钟。水最好分次慢慢添加,直到底下没有干粉颗粒即可
步骤3待温度没那么烫,开始用手揉面粉,将面团揉至光滑细腻
步骤4将红薯粉团分成差不多大的小剂子,将小剂子放在手心,用力捏一下,将小剂子随意捏紧即可
步骤5烧开一锅水,将红薯丸子倒入锅中,煮至变大、浮起
步骤6倒入红糖,搅拌均匀,煮至融化
步骤7将鸡蛋打入锅中,用筷子迅速搅散成蛋花即可,撒入枸杞几颗出锅了