一、土豆裹面粉的做法大全？
土豆裹面粉的做法如下：
食材：土豆250克、面粉120克、食盐、花椒面、小葱。
做法:土豆清洗干净后去皮，然后切成土豆条，放入笼屉内蒸20分钟。
土豆条蒸熟后用勺子压成土豆泥，然后加入葱花、盐、花椒面，搅拌均匀。
加入120克面粉，下手揉成面团。土豆与面粉的比例为2:1，面粉加太少的话和面的时候会很粘手，加的多了煎出来的土豆饼发硬，口感不好。
可以揪一块下来，搓成长条，分成大小相等的小剂子，再用手搓成小圆球。
将土豆球按压成饼状，电饼铛预热，然后刷一层油，放入压好的土豆饼，小火慢煎，煎的过程要勤翻面，煎至一面金黄后翻面再煎另一面，土豆饼要压的薄一点，这样才好熟，整个过程要持续8分钟。
二、煎带鱼裹面粉做法大全？
步骤 1
带鱼去头去尾切成段，放入盐，料酒，葱段，姜片和花椒腌制一下。
步骤 2
准备一个大碗，倒入满满一小碗面粉，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤 3
热锅倒油。
步骤 4
煎至变色，翻过来再煎另一面。
步骤 5
煎至两面金黄就可以出锅啦。
三、辣椒裹面粉的做法大全？
1、主料：尖椒150克、面粉100克。
2、辅料：盐1勺。
3、尖椒去蒂，洗净。
4、用刀把辣椒拍扁，像拍蒜那样。
5、拍扁后，切碎，然后再用刀来回碾一下，辣椒切的越碎越好。
6、准备好的面粉撒在辣椒上，用筷子不断搅拌，使面粉均匀的裹在辣椒碎上。
7、锅中倒入食用油，比平时炒菜多一些就好。
8、倒入拌好的辣椒疙瘩，倒入盐，小火翻炒，5分钟即可。
四、面粉煎鸡块的做法大全？
鸡洗干净，用一半，如果家里有矿可以一顿吃一整只，买的时候已经让老板给剁成小块，加葱段、姜片、适量盐、料酒、味极鲜，抓拌均匀腌制30分钟。
腌好的鸡肉挑出葱段和姜片，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
多次少量加入面粉和红薯淀粉，边加入边搅拌，面粉和红薯淀粉的比例是3:1，搅拌成这样就可以了。
起锅烧油，多倒些油钻洞锅，使油浸润锅内壁。油热下入。
拌好的鸡块，煎至一面金黄给它翻个面，煎至两面金黄，盛出。
五、炸鲤鱼裹面粉做法大全？
面粉油炸鱼方法如下：
工具/原料
草鱼段800克、面粉150克、葱花10克、蒜片8克、姜丝10克、料酒20克、食用油205毫升、花椒2克、干辣椒10克
1、葱花、蒜片、姜丝备用
2、倒入草鱼段、料酒，搅拌均匀，腌制30分钟
3、倒入面粉，均匀裹上面粉
4、倒入食用油200毫升，大火烧至七成热，放入鱼肉，转小火炸至两面金黄
5、倒入食用油5毫升，放入花椒、干辣椒，倒入姜丝、葱花、蒜片，大火爆香
6、倒入鱼肉，翻炒均匀
六、虾裹面粉油炸做法大全？
食材:大虾、鸡蛋、淀粉、葱、姜各适量
调料:盐、料酒、十三香各适量
一、将大虾清洗干净，并且剪去虾脚和虾须，这样炸的时侯不容易糊，全部处理好之后放入盆中备用。
二、然后我们再将虾线挑出来，虾线比较脏，为了安全尽量挑出来，然后清洗干净，将虾开一下背，盛入盘中备用。
三、再切一些葱和姜，首先将葱拍一下然后切成片状，再_，将姜拍一下，剁成末，放入虾中，再放入适量的盐，料酒，十三香，抓拌均匀腌制20分钟左右。
四、在盘中打入两个鸡蛋，搅拌均匀，另一个盘中放入适量的淀粉，将处理好的大虾先裹上一层鸡蛋液，然后丙裹上一层淀粉，全部处理好之后备用。
五、锅中倒入适量的油，将油烧至五成热，然后放入大虾，将大虾炸至变色之后，即可，炸熟之后给它捞出来。
七、糖茄子裹面粉的做法大全？
食材：青茄子一个、大蒜几粒、小葱两根、面粉一把、玉米淀粉适量、植物油适量、番茄酱5克、白醋15克、白糖30克、食盐2克、白芝麻少许。
做法：
1、准备青茄子一个，洗净后切去根部，削去外皮，先切成2厘米厚的薄片，再切成小方丁，放入盆中备用。
2、准备大蒜几粒，依次拍扁后切成蒜末。准备小葱两根切成葱花。一起放入小盆中。
3、等配料切好以后，我们开始进行下一步操作，准备一个小盆，抓入面粉一把，玉米淀粉适量，加入少许植物油，再加入适量清水，用手顺着一个方向搅拌，打成脆皮糊。倒入茄丁，用手抓拌均匀备用。
4、锅内烧油，等油温烧至5成热时，下入拌好的茄子，用勺子轻轻推动，避免茄子粘锅。改中火炸两分钟左右。炸至茄子表面呈微黄色时，捞出控油。等油温升至六成热时，再倒入茄子复炸20秒。炸至茄子金黄酥脆即可倒出控油。
5、锅内加入一勺清水，加入番茄酱5克，搅拌化开，加入白醋15克、白糖30克，搅拌几下。加入食盐2克，倒入蒜末，翻炒均匀，煮至汤汁沸腾后，勾入少许水淀粉。加入淀粉可以使汤汁浓郁粘稠。再淋入少许明油，快速搅拌。加入明油可以提亮菜品的色泽。
6、倒入炸好的茄子，简单翻匀后，即可关火起锅装入盘中。最后再撒上少许葱花和白芝麻做点缀。
八、鱼裹面粉炸的做法大全？
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鱼去鳞去内脏，用刀沿脊椎骨向尾部水平切下鱼肉，去鱼刺、鱼皮切5厘米长条。
2
用葱姜汁、盐、料酒将鱼腌半小时。
3
用少许干面粉将鱼拌一下。
4
将鸡蛋打散加少许盐和油。
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鱼蘸少许蛋液滚满面包糠。
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起锅热油放鱼，炸到金色后捞出。
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炸好的鱼可直接吃，也可蘸酱吃。
九、土豆煎饺做法大全？
饺子皮适量
土豆适量
火腿肠适量
青椒适量
辅料
葱适量
蒜适量
调料
盐适量
蚝油适量
鸡精适量
土豆馅锅贴的做法步骤
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1.土豆切丝，流动水冲洗一下、洗去上面的淀粉。
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2.青椒火腿肠切丝。
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3.锅内热油、下葱蒜炒香、下土豆丝翻炒。
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4.下火腿丝和青椒丝。
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5.加盐、生抽、蚝油、鸡精。
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6.炒至断生盛出（不要炒时间太长）。
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7.取一张饺子皮上面刷一层油，盖上一张再刷油、再盖一张。
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8.用擀面杖擀薄。
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9.然后撕开。
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10.取一张饺子皮放入炒好的土豆丝。
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11.四面对折一个锅贴就做好了。
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12.平底锅刷油。
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13.放入锅贴。
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14.表面刷一层油。
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15.煎至金黄色后翻面。
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16.把另一面也煎至金黄色即可
十、土豆蒸面粉做法大全？
1、香煎土豆饼
食材：土豆250克、面粉120克、食盐、花椒面、小葱。
做法:土豆清洗干净后去皮，然后切成土豆条，放入笼屉内蒸20分钟。
土豆条蒸熟后用勺子压成土豆泥，然后加入葱花、盐、花椒面，搅拌均匀。
加入120克面粉，下手揉成面团。土豆与面粉的比例为2:1，面粉加太少的话和面的时候会很粘手，加的多了煎出来的土豆饼发硬，口感不好。
可以揪一块下来，搓成长条，分成大小相等的小剂子，再用手搓成小圆球。
将土豆球按压成饼状，电饼铛预热，然后刷一层油，放入压好的土豆饼，小火慢煎，煎的过程要勤翻面，煎至一面金黄后翻面再煎另一面，土豆饼要压的薄一点，这样才好熟，整个过程要持续8分钟。
2、土豆鱼
食材：土豆、面粉、葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、盐、鸡精、蚝油、花生油。
做法：将土豆去外衣，洗净切成薄片，装碗中备用。
蒸锅里加入半锅清水煮开，将土豆片放进去，隔水蒸10分钟左右。
把蒸熟的土豆片取出，用勺子将其压成土豆泥。
等土豆泥放凉了，加入适量的面粉和少量的凉开水，将其和成光滑软硬适中的面团放置10分钟左右。
在案板上撒上一层干面粉，放上面团，用擀仗擀成一个长方形，用刀切成长条，最后切成大小均匀的小段。
取出一个小面剂，带上一次性手套，用手揉成长条。
锅中倒入半锅清水烧开，放入搓好的土豆面鱼，大火煮至熟透捞出，放入碗中。
把葱洗净切成葱花，姜洗净剁成姜碎、青辣椒和红辣椒洗净切成小段，大蒜去衣剁成蒜末。
烧热锅，锅中倒入少量花生油，油温七成热，加入葱末、姜末、蒜末、炒出香味，加入小半碗清水，放入适量的盐、蚝油、鸡精炒拌均匀出锅。
把熬好的料汁浇在土豆鱼上，在倒上一点醋，一碗美味的土豆鱼就做好了。
3、土豆饼
材料：面粉适量、一个土豆、水适量。
先把土豆去皮，然后再用刨刀把土豆刨城土豆丝。
然后把刨好的土豆丝装进碗里，加入面粉，适量的调味料。
再加入一些葱花调味道，然后用筷子搅拌均匀，备用。
把锅里放入适量的食用油，把搅拌好的土豆丝放入油锅里。
两面煎到金黄就可以了。