一、土豆饼用面粉么？
用普通的面粉就好。配方：土豆、玉米粒、胡萝卜、香肠、青椒、面粉、盐、十三香。；
1、土豆去皮洗净。；
2、切片锅里蒸熟。；
3、蒸熟后取出用勺子压成泥。；
4、所以配菜切丁，(玉米罐头冲洗一下)。；
5、所以配菜放入土豆饼中，面粉，盐。；
6、十三香适量。；
7、拌均匀，用手搓成圆球后压扁。；
8、锅里烧油放入土豆饼。；
9、两面煎到金黄色即可。
二、做土豆饼用米粉还是用面粉？
材料：大土豆2个，面粉少许，白糖2大勺(根据自己的口味)，鸡蛋1个，馒头渣。
做法：土豆煮熟捣泥，放入少许面粉(主要是为了让土豆饼有粘性)和白糖和匀捏成型，鸡蛋打匀，将成型的小饼沾蛋液，再沾馒头渣。
油烧热放入油锅，炸至金黄捞出盛盘。
三、土豆饼用面粉还是糯米粉？
用普通的面粉就好。配方：土豆、玉米粒、胡萝卜、香肠、青椒、面粉、盐、十三香。
1、土豆去皮洗净。
2、切片锅里蒸熟。
四、做土豆饼要用什么面粉？
用普通的面粉就好。配方：土豆、玉米粒、胡萝卜、香肠、青椒、面粉、盐、十三香。
1、土豆去皮洗净。
2、切片锅里蒸熟。
3、蒸熟后取出用勺子压成泥。
4、所以配菜切丁，(玉米罐头冲洗一下)。
5、所以配菜放入土豆饼中，面粉，盐。
6、十三香适
7、拌均匀，用手搓成圆球后压扁。
8、锅里烧油放入土豆饼。
9、两面煎到金黄色即可。
五、肠粉用面粉可以吗？
自制肠粉用料 面粉 250克 水 适量 葱花 适量（不喜欢葱花的可以不放） 鸡蛋 1个或者你喜欢的肉类 比如猪肉沫，或者虾仁都可以。随意 调料： 生抽，老抽，白糖，蠔油，蒜茸，油，水等 少许（按自己口味调） 喜欢吃的青菜 比如菜心，生菜之类的。装饰用 自制肠粉的做法 250克的面粉加适量的清水揉成面团，不要太多水，面团稍硬些都没问题的。跟做馒头包子一样揉的面团，揉好静置10分钟吧。拿一个大点的盆，装一些清水（不用太多，大概是面团的2倍，或者多一点点），把面团放水里，像搓衣服一样，洗面团。面团就会洗出白色的浆，那是淀粉。知道洗得面团越来越小，如果有变得很散，都在盆里，没关系。先捞起来，再过滤一下就可以了。过滤好的白色的浆，静置30分钟。（有时间的可以放久点，放越久分层更清晰）等它分层。上面的水会比较清，可以倒掉。留下浓浓的白色浆。那个洗过的面团，不想浪费可以拿去蒸熟，就是凉皮的面筋。不想要的话扔掉也没啥事。准备两个平底的盆，相互交换比较快。盆底扫点油，防粘。搅拌均匀面浆，由于刚才分层了，把清水倒掉以后一定要搅拌均匀，不可以有沉淀。舀一勺（我的是汤勺）面浆放到抹过油的盆上面，（自己看不要太厚也不要太薄）撒点葱花，放到锅里煮来的水上面，盖住。大概30秒就能好了，或者自己观察，起泡了就是熟了。拿起锅里的，放进另外一个盆子的浆到锅里。把刚才蒸熟的盆，拿一块切面团的那个板，当作刮板，慢慢把面皮刮下来，用卷起来的方式。刮下来放盘子上。都蒸熟了，调好酱料，烫点青菜摆盘，淋上酱汁。开吃吧
六、用面粉勾芡可以吗？
不可以。
勾芡是不能用面粉的。面粉大家都知道是专门做面食的，把水倒进去之后，面粉就会与水完全融合，就变成了面团，根本就不会成为液体，能够附着在食物的表面，所以用面粉勾芡是肯定不能成功的，不管加多少水，它遇热就变成块状了，所以必须要用淀粉来勾芡。
七、土豆饼需要放面粉还是淀粉？
做土豆饼一般就是用的面粉,平时粮店卖的面粉大多是中筋面粉。
土豆饼怎么做简单好吃：
1、洗干净土豆，放上屉锅蒸，最好用高压锅热，而且很方便。但是，建议没用过高压锅的人最好不要冒险。
2、将鸡蛋打匀，加入牛奶，也可以不加入，因为以中国人一般都不喜欢奶的味道，所以就不需要加入牛奶了。再加少量精盐、胡椒粉、绵白糖、鸡精、葱沫、火腿沫、紫菜、但不要放入水性过大的水果或蔬菜，否则要多放面，影响口感。同样火腿沫也可以用香肠沫替代。如果吃素就可以随自己的喜好放入各式蔬菜或水果。做成配料。
3.去掉蒸熟的土豆的皮，并弄碎蒸好的土豆。
4.在已经调好的配料中，加入适量面粉。值得注意的是一定要一点一点的加，不要过量，否则太糊了弄不成团状。并进行拼命地搅拌。
5.将加过面粉定形后成的土豆饼雏形放进平底锅里慢慢煎，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。如果在做型时新手不是太好做，可以做成小球，再用煎铲按成饼。
6.通过以上的步骤。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦。
八、土豆饼加面粉还是淀粉好？
土豆饼是用面粉好。
因为土豆饼若使用淀粉制作的话，会造成土豆饼不凝固，所以使用面粉来制作会比较好。土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材原料制作而成的美食，因口味鲜美、营养丰富，而广受大众的喜欢。
土豆饼最初源自安徽和广东的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。
土豆饼的炸制时间不宜太久，一般炸制两面金黄后即可食用。
土豆饼一般是用中筋面粉制作，面粉的蛋白质含量介乎于9%-11%之间。
九、做土豆饼可以光用面粉吗？
可以，首先把土豆2个洗干净削掉外皮，再把土豆擦成细丝，放在锅里蒸熟，土豆蒸熟取出来，用勺子或者是叉子压成泥。把土豆泥倒在一个大碗中（我的土豆泥大约是240克），在土豆泥中打上一个鸡蛋，加上酵母3克、白糖10克搅拌一下，再加上面粉280-300克搅拌成絮状，再加上食用油10毫升，下手揉成面团，盖上盖子醒发至2倍大。
第一：和面的时候，用土豆泥和面，里面不要加清水，加上水的话，做出来的小饼就容易变硬。
第二：这是一道发面饼，所以里面加上酵母，这样饼会更加暄软劲道，给家人吃起来也容易消化。
第三：烙饼的时候，要记得勤翻面，这样烙的饼，里面的层次会更加分明，把饼烙的两面金黄，小饼都鼓起来，这样就可以出锅了。
十、用面粉洗苹果可以吗？
不同的水果，要用不同的清洗方法。 苹果清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净， 然后再用水冲干净，就可以了。还可以将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，进行清洗。用热水洗苹果也很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。 葡萄清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。用牙膏水洗葡萄也很好。 杨梅清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，可杀灭某些病菌，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。 草莓清洗方法： 1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟，不要先浸在水中，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。 2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)和淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，分解农药、使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起。 3、用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。 4、最后用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。