一、面粉和肉炸怎么做好吃?
面粉和肉杂怎么做好吃 ?
首先我们把肉洗干净,切成条儿 ,放葱姜蒜,料酒,咸盐,花椒面,胡椒粉倒点生抽和蚝油 ,稍微再加一点油 他搅拌均匀,然后腌制五分钟 ,那好了,我们打一个鸡蛋放在碗里 ,我们把腌好的时候,沾上鸡蛋液,然后再粘上面粉,这样砸出来的肉非常的酥脆,好吃
二、兴国面粉肉怎么做?
用料
肉
三分肥七分瘦的
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 少量,因为要加生抽老抽
生抽 适量
老抽 少放点,上色就好了
糖 提鲜的,少放点就可以了
面粉 按照你买的肉的分量酌量添加,我这一盘大概也就半碗差不多。不是大碗哈,普通的小碗
鸡精 适量
13香 适量
把肉切成片状。薄厚随意,想要满足感的厚点也可以,但是不要太厚,因为不好蒸熟
步骤 2
加料酒少放一点就够了毕竟后面还要放葱姜的放多了会有酒味,别问我怎么知道的。
生抽多一点?
老抽提色用的,少点,不然做出来很黑不好看。
糖少量,提鲜的。
盐少量,因为酱油里有盐了,放多了会咸的,真的
鸡精适量,我都是按心情随便倒的,你自己适量放吧
13香适量,按心情放,你随意。
葱两根,姜四五片(如果做的比较多,就酌量添加,我这盘就这么多)
把调料拌匀,我是用手抓的,比较省事。腌制半小时到两小时,看你心情,不急的话就腌制久点。
步骤 3
半碗面粉,锅里加油,最好用猪油哈,最省事的就是从肉上切一点下来,把锅抹上油。然后倒面粉。把面粉炒变色,有微微的香味就可以了。记得火不能太大
步骤 4
拿出那盘肉,把盘子里多余的酱油倒掉。然后加入面粉,拌匀。保证每片肉都裹上面粉了,记得面粉裹上肉片是半干的,不是那种湿哒哒的,如果是湿哒哒的话就再添点面粉,然后上锅蒸,我是用电饭锅蒸的,蒸30到40分钟左右就可以了。
步骤 5
我加了一点点辣椒,你们随意。可以吃了,我做的不太好看,是因为我做的比较急,但是味道还是很好的,你们可以随意添加一点别的材料。比如黄瓜啦,西蓝花啦,不仅好看还解腻
三、肉加面粉煮汤怎么做?
将肉切成肉丝放入锅中。加水熬制 ,面粉调成稀糊状 ,等肉熟后加入面糊,放入调料和自己喜欢的蔬菜 ,就成了一道美味的 肉丝汤 。
四、板栗肉 面粉 怎么做好吃?
可以做一道美食板栗炖肉片和一道主食汽水馍馍。
肉切成正方形的大颗粒备用,板栗剥皮备用,面粉和成糊糊状,准备姜切片。
把切搞得大肉粒加姜片焯水一下盛出来洗干净,起锅烧油把焯水好的肉粒炒香加水姜片,水煮开加剥皮好的板栗,这时候面糊糊涂薄薄的一层敷在锅边上,开中火焖一会,香喷喷的板栗炖肉和汽水馍馍就做好了!
五、用摸具做发酵面粉馒头该怎么做?
模具做馒头和平时做馒头一样撒,只不过一个是用到直接切,一个是用模具,不过模具做馒头时,要把面和得比平时稀点就可以了
六、油炸面粉东坡肉怎么做?
胁条肉(五花肉)洗净整块放凉水中煮开,加姜块花椒去腥
取出用清水洗去浮沫,切成一寸见方的小块,但不切断
砂锅底铺发好的蕨菜干笋干,即吸油,又增笋香,还多点可进嘴的东西
放大量的醋,酱油,料酒(至少半斤),少许肉汤,香料,葱姜,冰糖
面粉加水调成厚糊,牛皮纸剪宽条沾在面糊
将沾满面糊的牛皮纸条糊在砂锅的边缘,此功用是封住多余的出气口,让香味闷到锅里
小火煮上两个钟头,开盖,转大火收干汤汁
然后就差不多可以了
七、媳妇说要摸肉肉摸肉肉什么意思我并不胖?
因为有肉,摸着手感特别的好,也证明他非常的喜欢你非常的爱你,不介意你身上有多余的肉,指望
八、炸酥肉面粉和淀粉的比例?
炸小酥肉时用淀粉,肉和淀粉面粉的比例是10:1.
具体炸小酥肉的做法如下:
主料:五花肉
辅料:调和油 食盐 酱油 鸡蛋 淀粉
1、先搅上面汁。3个鸡蛋打在碗里,面和淀粉倒入搅拌。看面汁浓度稍加些水。面汁要能挂在肉上。千万不能太稀了。所以谁要一点一点的加。
2、切肉要切成长条状。要比筷子略粗、7、8厘米长。切好后加盐、酱油、花椒面、料酒腌制。腌制20分钟,将肉放入面糊里搅拌。让每条肉都沾上面糊。刚开始掌握不好量的时候就少放一些肉在面汁里,这样肉好挂面糊。
3、锅里的有要稍多些。有6、7成热时下锅炸。肉要一条一条的往锅里放。要随时搅一下油锅,不要都粘在一起。
火不要太大了,油温保持在6、7成就可以了。
4、一面放新的,一面捞出炸好的,控油,就可以吃了。
九、面粉和油怎么做酥油?
工具/原料
油 (100克)
面粉 200克
五香粉 20克
方法/步骤
1.热锅中倒入食用油,烧至油温变热。
2.倒入盛有面粉的碗中。
3.顺着一个方向搅拌均匀。
4.搅拌至面完全变熟。
5.倒入五香粉、盐。
6.顺着一个方向搅拌成糊状即可。
十、怎么做面粉和蜂蜜面膜?
直接调和就行
面粉确实有一定的美容效果 它含有一定量的植物蛋白、糖份,还有一些抗晒成份 因为它没有化学添加的东西即使你用起来不合适,也没有副作用,
古时候是用糯米粉来做美容原料的,现在也有用糯米汤来洗头洗面的,面粉当然也可以做美容原料的,只要把面粉加工成面膜形式的美容品就可以了。
面粉面膜可使皮肤洁净、润白,对毛孔的收缩有好处。