一、苹果面粉鸡蛋饼的做法?
准备的食材:苹果半个、鸡蛋一个、面粉适量、牛奶少量
步骤:
1、苹果去皮切块
2、将苹果、鸡蛋、面粉、少量配方奶倒入量杯中。没有配方奶的可以加少量的水
3、用料理棒搅打成泥。还没有吃全蛋的宝宝可以分离出蛋黄倒入
4、不粘锅不放油,全程小火,舀一勺面糊倒入锅中,打好的面糊应该粘稠且能滴落。看见面糊周围有小气孔就可以翻面
5、两面都熟透就可以起锅,营养的苹果鸡蛋饼就做好啦
苹果内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,还含有丰富的矿物质和多种维生素,做成鸡蛋饼还可以锻炼宝宝的抓握能力和咀嚼能力,适合已经出牙的宝宝食用哦!
二、只用鸡蛋,不用面粉,怎么做鸡蛋饼?
主料:土鸡蛋3个、生菜叶3片
辅料:食用油适量、盐适量、料酒少量、生抽少量、胡椒粉少量
1、生菜叶放水里洗净并控干水分。
2、洗好的生菜叶切成细丝。
3、鸡蛋三个打碗里搅匀。
4、放入切好的生菜叶。
5、调入适量盐、少许料酒、生抽和胡椒粉搅拌均匀。
6、炒锅上火,倒入食用油烧热,下鸡蛋液两面煎熟即可。
7、成品。
三、不用鸡蛋低筋面粉怎么做饼?
饼的种类有很多,不是只有加鸡蛋才可以做饼的。
比如馅饼,只需要低筋面粉加点盐然后一半开水和面一般凉水和面就可以了
四、鸡蛋饼用什么面粉?
鸡蛋饼用的是中筋面粉。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。
1.高筋面粉:其蛋白质和面筋含量高,颜色较深,本身干爽光滑,用手抓起紧握之后依旧松散,蛋白质含量为10.5%~14%,湿面筋值在35%以上;高筋面粉一般用来做面包、泡芙点心有咬劲的美食。
高筋面粉松软揉的时间长了出摸,做面包较多。
2.中筋粉:中筋颜色乳白,粉质半松散;它常被用来制作中式点心(如馒头、包子、面条、烙饼等)。
一般市面上无特别说明的面粉,多为中筋面粉。
3.低筋面粉颜色较白,用手抓易成团。
低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,因为蛋白质含量低,麸(fū)质少,筋性弱,所以适合用来做口感比较膨松酥脆的甜点,如蛋糕,松糕,饼干及蛋挞皮等。
五、酸奶鸡蛋面粉能做饼吗?
用料:
鸡蛋 1个 面粉 40克
牛油 适量 糖 5克(根据个人口味加入)
蒙牛酸奶 1盒 任何水果 1份
将鸡蛋打散,面粉分少分量依次加入,并且搅拌成糊状。
在鸡蛋面糊中加入少量的水、酸奶、还有糖。
少量牛油在锅中融化,用大汤勺盛一份煎至两面金黄微焦即可。
鸡蛋饼中按照自己喜爱的方式分层加入水果和酸奶就完成了。
六、面粉辣椒鸡蛋饼的做法?
1.准备鸡蛋两枚,青红椒和尖椒以及大葱;一大勺面粉放入容器里,葱花切碎放入,鸡蛋打入,加适量食盐;
2.加适量清水搅拌成做煎饼的面糊;青红椒切小粒;
3.把青红椒粒放入拌好的面糊里搅拌均匀;
4.电饼铛预热刷油,浇入拌好的面糊;一面煎好翻面再煎,两面出现诱人的金黄色即可盛出;
5.为了方便食用,把煎饼改一下刀,搭配自己调制的醋蒜辣椒汁,美美地开始享用吧!
七、黄磊香蕉饼做法不用面粉?
主料:香蕉1个,鸡蛋1个
辅料:黑芝麻适量
做法:
1.准备食材
2.芝麻用清水洗净,放入锅中小火炒熟
3.香蕉切薄片
4.鸡蛋打碎加少量清水,搅拌均匀
5.锅里放一点有机山茶油
6.倒入一半的鸡蛋液,小火烹饪,鸡蛋饼薄薄一层
7.铺满香蕉片
8.最后再倒入剩下的一层蛋液
9.撒上黑芝麻,煎至两面金黄即可出锅。
10.成品
八、用鸡蛋做蛋糕不用面粉不用牛奶?
用鸡蛋做蛋糕,也必须要加面粉和牛奶,因为加上牛奶才可以使蛋糕增加香味
九、面粉做法大全不用鸡蛋?
面粉不用鸡蛋的做法有很多种,
最简单的当然是馒头了
原料:
面粉 500克
温水250毫升
酵母粉 2-3克
泡打粉2克
第一步:化开酵母 用其中125克温水将酵母粉化开!
第二步:开始投料 将面粉倒入面盆,中间扒个坑!将化开的酵母粉连水一块倒入面中,然后将剩余的水也倒进去!如果面粉较干,面团硬的揉不动,你可以适当多加上几十克的水!如果你有面包机,那么就是将面粉倒入面包机中,其他操作都一样!
第三步:开始和面 用手将面粉和水拌匀,然后用力将全部原料揉成均匀光滑的面团。
第四步:面团发酵 面团发酵时盖好,防止发酵过程中面团表皮风干变硬!
第五步:揉面排气 先将面板上撒些干面粉,手上也沾些干面粉,然后将面团从面盆取出放到面板上,这样不至于面团粘住面板和手!
第六步:馒头成型 面团揉好以后,用手将面团搓成手腕状粗细的长条然后用刀均匀切开
第七步:醒面松弛 搓好的馒头不能立即下锅蒸哦!要让馒头在常温下放一会,使面团松弛一下!醒面的时候记得一定找东西盖好馒头防止表皮发硬!
第八步:蒸馒头 将醒好的馒头 逐一放在蒸屉上,放馒头的时候,每个馒头之间要留出馒头一半的距离,这样一开始小火蒸5分钟,之后开最大火力蒸10分钟左右就可以了
十、鸡蛋灌饼用什么牌子面粉?
用什么牌子的面粉都可以,只要面粉没过保质期都可以