一、山药蒸糕加面粉和不加面粉的区别？
区别就在于他们之间的这个发酵程度会有所不同，加了面粉之后，发酵的程度会有所高一。它的味道会更加地甜。米糕是咱们中国非常传统的一种食物，在中国古代的时候就已经有了，他是南方地区非常常见的一个东西，很多人也特别的喜欢吃，在它的制作过程当中可以加入面粉，也可以不加入面粉，加入面粉之后，它的味道可能会更加地甜，一起不加面粉的味道可能没那么好吃。
二、蒸梨子和蒸苹果哪个好？
蒸苹果和蒸梨都很不错，多酚类天然抗氧化物质在苹果和梨蒸煮后会大量的增加，这类物质不仅可以降血糖，降血脂抑制自由基，而且可以降胆固醇，苹果和梨都是蒸着吃，有很好的止泻作用，这是因为苹果和梨中的果胶会发生变化，不仅能吸收毒素，而且还能收敛止泻作用
三、怎样蒸干面粉？
材料：水磨米粉（开成粉桨加入适量的盐和油，对水的比例包装袋上有说明）、肉末或鸡蛋、葱花 做法：首先准备一条用来装面粉的那种袋子的布块，最好用开水煮过，消毒 在大锅中烧开水放上蒸格，再放一个大不锈钢盘子，水开后，把湿的面粉布平铺于盘子上，加入小许油，把一汤勺的粉桨倒在布上，加入肉末或一个鸡蛋，盖锅大火蒸2分钟，撒上葱花，把蒸好的肠粉从布上刮到碟子中，加入熟油和酱油即可食用
四、面粉怎么隔水蒸？
1.将面粉装入容器中，晃平表面，用筷子戳若干小孔。
2.放入蒸锅中，大火蒸30分钟，取出晾凉，扣出。
3.用擀面杖敲碎，碾成粉过细箩，筛好的面粉放入容器中，密封保存。蒸面粉的时候，可以加盖，或封上保鲜膜，以免凝结的水汽滴落在面粉中。 若有被水汽洇湿成块的面粉，应捡出，弃之不用。
五、面粉蒸鸡做法？
鸡剁成3cm左右的块，洗净血沫。锅中加适量水，水开后把鸡块倒进去焯水，加入一些料酒，起到去腥的作用。
鸡块捞出来，用清水冲洗几遍，洗净表面的血沫，沥干水分，放入葱姜末，适量鸡精和十三香，放入两少黄豆酱，用手抓匀，使鸡块均匀拌上调味料。
接下来加入腐乳汁抓匀，不仅可以使色泽更鲜艳，还可以去腥﹑使鸡肉更加软烂，腌制半小时。
将米粉倒入腌制入味的鸡块上，用手抓匀，使鸡块均匀的裹上米粉。篦子上铺上白菜，也可以用红薯片或者土豆片，将鸡块均匀码在白菜上，中火蒸40分钟，盛盘洒点香菜或者小葱，就可以享用了。
六、面粉蒸鸭子做法？
主材：鸭子、荷叶、米粉 腌肉料：花椒粉、五香粉、葱姜汁、醪糟、豆瓣酱、酱油、蚝油 蒸肉粉：大米、糯米、花椒 做法： 1、鸭子收拾干净斩件。
2、鸭子加生姜和数粒花椒凉水入锅焯水，水开后撇去浮沫，将干净的鸭肉捞出。3、鸭肉中加入所有腌肉料拌匀。4、加入蒸肉粉，充分拌匀，使每一块鸭肉都裹上米粉。5、荷叶洗净后入锅焯烫半分钟。6、将鸭块均匀地铺在荷叶中心。7、上面可以铺一些土豆块。8、包严实。9、凉水上锅，有土豆的那面朝下，水开后蒸1小时以上。10、打开荷叶倒扣装盘，洒上葱花和蒜碎，趁热拌匀。
七、烤苹果和蒸苹果的区别？
烤苹果和煮苹果，我觉得是煮苹果更好，煮苹果的口感要比烤苹果来的好的，而且也不会让营养流失比较多的。
一般来说生熟之间营养会有所不同，煮熟后一些易分解的成份会在煮熟过程中损失。但熟食相对容易被身体吸收。所以人们大多喜欢吃熟食。但就苹果来说，还是生食吧。营养和口感都好！蒸后的苹果口感不好。
八、蒸苹果和煮苹果的区别？
蒸的比较好
相对来说蒸苹果会比煮苹果比较好，煮苹果会导致营养成分丢失的更严重一些，苹果中含有很多水溶性物质，会流失到水中去，而且水煮会在一定程度上破坏营养成分，相对来说没有蒸苹果的营养成分保存率高。一般建议吃煮苹果的话还是要连苹果带水一起吃掉才比较好。
九、蒸苹果和生苹果的区别？
蒸苹果和生苹果的区别，蒸熟的苹果嗯，没有生的苹果吃上去好吃，口感也没有那么好嗯，但是有些人喜欢蒸苹果，哪些人呢？
因为像老年人，小孩人他的那种肠胃不怎么好的那种人嗯，消化系统没有那么好，我们就把苹果蒸熟嗯，像一般肠胃比较好的建议，还是吃苹果，苹果的营养价值要比真实的要好
十、三星面粉和六星面粉哪个适合蒸馒头？
答，五得利三星和六星做馒头都好，因为各地区饮食习惯不同，有的地方喜欢松软的馒头（南方馒头），有些地区喜欢有咬劲的馒头（北方馒头），所以不能说哪一种面粉好，看个人需求。