一、面粉蒸牛奶的做法?
高筋面粉 500克
牛奶 250克
酵母 5克
白糖 10克
温水 少许
蒸牛奶馒头的做法步骤
步骤 1
准备好所有用料。
步骤 2
先把酵母,白糖放入量杯,倒入少许温水搅拌溶化,静止5分钟。
步骤 3
发酵好的样子。和牛奶同步分次倒入面粉里,用筷子搅拌出棉絮状。
步骤 4
之后用手揉成面团。
步骤 5
盖保鲜发酵到两倍大。
步骤 6
夏季一个小时左右就OK!
步骤 7
手指蘸面插入无回弹,证明完成发酵。
步骤 8
开始揉面排出气泡。
步骤 9
整形好上屉,二次发酵20分钟。
步骤 10
已发酵长大,凉水开火。烧开后蒸15分钟,关火后不要马上开盖,焖上5分钟。
步骤 11 123快速开盖挪开,已免蒸气水滴到馒头上。
二、绿豆面粉的做法大全全集?
1、首先把绿豆淘洗干净,然后把绿豆倒入料理机中打碎,将打碎的绿豆倒入碗中,在盆中放入面粉和绿豆粉。
2、接着打入两颗鸡蛋,倒入一碗清水,然后开始和面,面和好后,饧10分钟,然后开始擀面。
3、将面擀薄后,用刀切成条,放入锅中煮开后,放入盘中。
4、然后放入黄瓜丝、盐、生抽、陈醋、辣椒油、花生芝麻酱,搅拌均匀绿豆面就做好了。
三、面粉最好吃的做法大全集?
面粉好吃的做法可多了。通常可以做馒头包子花卷糖包,可以烙饼,可以包饺子做面条打嘎达汤,还可以做蛋糕面包及制作各种零食点心等。俗话说好吃不过饺子,我觉得面粉最好吃的做法就是包饺子,而且还必须是韭菜鸡蛋虾仁馅的。做法简单又好吃,温水和面,炒鸡蛋切韭菜拌虾仁,调料不需要放太多,加香油食盐就行。包好开锅煮三滚,清香美味好吃的饺子就可以开吃了。
四、用面粉蒸茄子的做法大全集?
食材:茄子一个面粉100g盐一勺
具体步骤:1. 茄子去皮切成火柴杆粗细的丝,撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来,找一纱布包住土豆丝,用力把水挤出来。
2. 撒一些干面粉,要均匀的搅拌至每根茄子丝都沾上干面粉。
3. 让每根茄子丝都被包裹住。拌好后,再抓匀。锅内烧热水,水开后在在盖帘上放盘子,盘子上面放一干纱布,再放茄子丝
4. 水开大火蒸两分钟打开盖子翻搅均匀。翻动三次。第三次就关火离锅,稍晾凉一些后,依照自己的口味倒入调料,搅拌均匀即可。软韧清香,根根松散分明,开动吃吧!
五、鱼翅炖牛奶做法大全集?
主料:水发鱼翅针250g,牛奶50g
配料:母鸡1000g,肉骨500g,精肉250g,翅骨200g
调料:葱25g,姜25g,姜汁20g,料酒25g,精盐2g,味精1g,鸡粉1g,胡椒粉0.3g
做法步骤:
(1)水发鱼翅针加姜汁20g、料酒5g焯水;
(2)母鸡1000g,肉骨500g,精肉250g,翅骨200g分别斩件焯水、洗净,放汤煲中,加水4000g、料酒20g、葱25g、姜25g,烧开加盖,煮3小时, 牛奶2500g,实用50g;
(3)奶汤750g倒入沙锅,鱼翅沥干汁水放入,加精盐2g,味精1g,鸡粉1g烧开,撒胡椒粉即可上桌。
六、牛奶面粉鸡蛋梨子做法?
食材:4个梨、2个鸡蛋、白糖适量、100毫升纯牛奶、400克面粉、4克酵母粉、20毫升食用油、红豆沙、黑芝麻。
做法:
第一步:首先准备4个梨清洗干净,再把它切成块,装盘备用。小碗中打入2个鸡蛋,用筷子搅散,再把鸡蛋液均匀的浇在切好的梨块上,加入1勺白糖,然后把它们倒入料理机里,加入100毫升的纯牛奶,打成细腻的梨汁,放一旁备用。
第二步:大碗中加入400克面粉,4克酵母,再用刚打好的梨汁和面,边倒边搅拌,搅拌成絮状后加入20毫升的食用油,然后下手揉成光滑、中等软硬的面团,盖上盖子,把面团发酵到两倍大。
第三步:面团发酵好以后,把它放在案板上揉匀排气,再搓成长条,切成大小均匀的面剂子,把每个面剂子都揉成圆形,再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮,再放上适量的红豆沙,用包子的手法包起来,收口处捏紧,再用手揉圆按扁,盖上保鲜膜二次醒发10分钟。
第四步:醒发好的小饼用手拿起来轻飘飘的就可以了,然后在小饼上抹一点清水,再撒点黑芝麻点缀,这样我们的小饼饼胚就做好了。备用
第五步:电饼铛预热不用刷油,放入做好的饼胚,盖上盖子,开小火先烙3分钟,烙至底部金黄给它翻个面,再烙3分钟,全程都要用小火烙至,两面都变成金黄色以后,把小饼立起来,边转动,边把小饼的侧面也烙一下,大约再烙至2分钟左右就行了,时间到我们的奶香味水果发面饼就做好了,出锅即可。
奶香水果发面饼
以上就是我们分享的水果发面饼的做法,外皮带点脆脆的口感,里面特别的松软,咬一口浓浓梨汁和奶香味,颜色金黄,表面看就像烤箱烤出来的一样,超级好吃。小饼的里面还有豆沙馅料,我家两个孩子都非常喜欢吃,而且它是发面的容易消化,放凉了也不会硬。
七、牛奶鸡蛋面粉炸果子的做法?
材料:面粉,清油,鸡蛋,牛奶,白糖,红糖,小苏打做法:
1.发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
2.和面:(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团,盖上布在暖气边放置。(2)在取一盆放入面粉,将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团,不要忘了放小苏打(一点就行)盖上布在暖气边放置3.(3)在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面,(4)取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。(5)取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。4.擀面:取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面,在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的,然后用刀切成长条状,在中间用刀拉道口子,做成花式果子。下油锅炸。6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。
八、芦荟牛奶面粉面膜的做法?
芦荟和牛奶搅拌均匀加少许面粉,然后涂脸上就可以了。
九、不要面粉和牛奶做蛋糕的做法?
用鸡蛋做蛋糕,也必须要加面粉和牛奶,因为加上牛奶才可以使蛋糕增加香味
十、大鲫鱼面粉做法?
用料
鲫鱼
1条葱 若干根黑木耳 若干姜 片盐 克料酒 勺
鲜美鲫鱼面的做法步骤
步骤 1
取新鲜鲫鱼,杀了后,然后沥干水分,鱼肚里放点姜,这样不腥味
步骤 2
锅里放油,然后放入鱼煎,煎的时候注意,不要大火,要中小火慢煎,煎2-3分钟晃动下锅如果不粘了就可以翻面,一面煎好再煎一面,不要乱翻,不然鱼会散的~
步骤 3
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煎好后放入开水,加开水鱼汤白的快,我之前做鲫鱼豆腐汤加冷水要炖煮20分钟左右白,我再姜片,到了点姜汁,蒜瓣,红萝卜,黑木耳菜佐料
步骤 4
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烧开后小火炖煮下,再下面,家里有番茄,我放了番茄点缀下
步骤 5
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出锅了~味道是清白不腥,吃的时候注意,鲫鱼刺多,慢点吃~味道很鲜美
步骤 6
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这是前天做的,就是放了酱油的鲫鱼面,