一、鸡蛋牛奶面粉简单的做法怎么做？
牛奶薄饼：面粉加牛奶调成糊，再加点盐，别太重，能吃出盐味就行了，然后锅里抹油，摊成薄饼，就着剩下的牛奶吃。
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牛奶鸡蛋馒头卷：酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀，然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑面团，室温饧发1小时，面团饧发至原来的2倍大，将面团用排气擀面杖，擀成长方形面片，撒上一层面粉，卷起，收口朝下，切分成6段，入预热好的蒸锅，二次饧发30分钟，大火烧开锅，转中火蒸15分钟，然后关火焖3分钟，出锅即可。
二、牛奶跟鸡蛋怎么做好吃？
主料：面粉325g， 奶粉75g，鸡蛋1个。 辅料：酵母4-5g， 白糖30g，温水140g。 做法步骤 1. 面粉，奶粉混合。 2. 酵母溶于温水里，搅拌后静止5分钟后用。 3. 鸡蛋打好，把酵母、蛋液加入面粉里。 4.揉好面团，由于现在天气冷，让它更快更好的发酵，锅里放水加热至起泡关火，放个架子，把盆放入（切记一定不能直接把盆放在水上，怕把酵母给烫死了），把锅盖盖上，发酵20-30分钟左右。 5.发酵至两倍大，拿出来洒上面粉继续揉，揉到面团光滑，有弹性了，就可以了。 6. 把面团揉成长条状，切成一段段的。锅里的水煮到起泡，关火，盖上锅盖，进行二次发酵，大约20-30分钟。 7. 二次发酵结束，就开火蒸15-20分钟，蒸好后，关火，5-10分钟后开盖。热腾腾的馒头出炉了。
三、牛奶炒鸡蛋怎么做好吃？
牛奶和蛋是我们日常生活较常见的两种营养价值很高的食物，不管是小孩、中年人还是老人都喜欢拿这两样东西来补充营养，但是我们平常食用的时候都会将牛奶跟鸡蛋分开食用，要么就是直接加热牛奶喝，要么就是直接把鸡蛋蒸了或者煮着吃，很少将两者放在一起食用，那么我们今天煌旗君就会详细的来介绍一下牛奶炖蛋的各种情况，让大家了解一下平时我们较常见的这两种食物是否真的可以在一做，或者这两者坐在一起是否真的好吃。
牛奶炖蛋的做法
用料：鸡蛋1个、牛奶200克、坚果10克、混合果干10克
做法：
1、土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。
2、将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。
3、加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。
4、打匀的蛋液用筛网过滤1次。
5、将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。
6、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
7、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。
8、芒果丁、杏仁备好。
9、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。
10、中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。
11、将芒果丁、杏仁摆好。
-烹饪技巧-
1、较好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。
2、较好用加厚的保鲜膜，有的品牌太薄容易蒸破。
3、装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握。
4、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。 牛奶炖蛋健康吗
这道食物可以说是很健康的了，牛奶跟鸡蛋本来也就是营养价值很高的两种食物，那他们在一起不仅不会有相克的反应，而且还会将两者之间的营养元素结合起来，形成更有价值，对人体更好的物质，所以说牛奶炖蛋是很健康的，而且大家在做牛奶炖蛋的时候还可以适当的在里面添加一点蜂蜜和新鲜水果的小块，也是很好的搭配，美味营养又健康，是很适合儿童副餐的一类做法，又能补充营养，特别是里面含有丰富的钙物质，对儿童的骨骼发育很有帮助。
牛奶炖蛋里加糖是为了凝固吗
牛奶炖蛋里加糖有一部分原因是为了凝固，但是另一部分也是为了让牛奶炖蛋更鲜，还有就是牛奶炖蛋里面本身就不会添加任何调味剂，加点糖可以让这道食物的味道提升一点，让人更加喜欢食用。牛奶炖鸡蛋其实不加糖也可以，因为它在蒸的过程中会因为高温而凝结到一起，加上鸡蛋本来就会凝结，所以说加不加糖也是根据个人的爱好和口味决定的，但是少加点糖会让牛奶鸡蛋更鲜更嫩一点。
牛奶炖蛋孕妇可以吃吗
牛奶炖蛋孕妇是可以吃的，平时孕妇都会单独的用鸡蛋或者牛奶补充营养，那么牛奶鸡蛋就更不用多说了，也是一道很好的营养食物，而且由于怀孕期间孕妇的口味会发生变化，特别是在前三个月的时候会有妊娠反应，对食物的摄入量会减少很多，所以会导致孕妇本身的营养就跟不上，再加上肚子里的宝宝也要靠吸收孕妇来吸收营养发育，那么如果对牛奶鸡蛋没有妊娠反应的是完全可以拿这道食物来帮助孕妇和胎儿补充营养的，而且容易消化，又不刺激肠胃，里面的钙物质、蛋白质等等各种营养元素，对胎儿的骨骼和神经发育都有很好的辅助作用。不过在这里也要提醒各位孕妈妈要注意食用量，而且牛奶炖蛋也是一道辅食，在平时饿得时候可以用来填补一下胃，平时的话还是要注意主食的摄入，健康搭配，让孕期健健康康的。
牛奶炖蛋有什么功效
1.健脑益智。这对任何年龄阶段的人群都有作用，因为鸡蛋里面含有的胆碱对神经系统的发育有一定的刺激作用，从而增强记忆力。
2.保护肝脏。鸡蛋和牛奶里面的含有的大量蛋白质，都对人体的肝脏组织的损伤有一定的修复作用。
3.防治动脉硬化。这一项功效是经过科学的研究证明的，是从鸡蛋里面提出的卵磷脂有这一功效。
4.预防癌症。引发癌症的很大一部分原因是身体里的硒元素太过缺失，较终引发死亡等现象，那牛奶鸡蛋里面的硒元素是非常丰富的，经常食用有防癌抗癌的作用。
5.延缓衰老。鸡蛋和牛奶现在大多数也会被作为护肤品的成分出现，这两种食物对女性的皮肤有很好的作用。可以美容护肤，还可以减少皱纹，减少暗沉，美白等。
6.促进发育。鸡蛋和牛奶里面都含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的发育，而且对牙齿也有一定的保护作用，很适合正在成长期的儿童。
7.提高免疫力和抵抗力。牛奶炖蛋里面的各种营养元素，被人体吸收后，都有这方面的作用。
牛奶炖鸡蛋放糖还是放盐
牛奶炖蛋里面放糖或者放盐都是可以的，要根据个人口味决定，放糖就是会使牛奶炖蛋偏向甜点这方面的食物，会让牛奶炖蛋更鲜一点，因为糖有提鲜的作用，那么放盐的话就会让牛奶炖蛋有一种靠近平常家用食物的那种感觉，适合口味较重一点的人食用。所以说里面放什么东西都取决于每个人的口味和生活习惯，都是可以的，没有特别的严格要求。
牛奶炖蛋的营养价值
牛奶炖蛋里面含有的较丰富的营养元素差不多都有蛋白质、维生素、钙、纤维等，对人体有很大的好处，特别是在身体发育和补充营养方面。
对牛奶炖蛋的介绍我们就到这了，鸡蛋和牛奶里面都含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的发育，所以，这是一道简单又有营养的食物，平时我们都不会放在一起做，那么大家可以根据以上做法尝试一下。
四、鸡蛋牛奶饼怎么做好吃？
牛奶鸡蛋煎饼的做法
用料：面粉150g、鸡蛋2个、小葱适量、牛奶160g、盐适量
1、普通面粉放入到大碗里，加入一瓶牛奶，调和成稀一些的面糊。
2、然后加入两个鸡蛋搅拌均匀，煎饼想要摊的薄一些，面糊调的时候调稀一些，喜欢厚点的煎饼，面糊调稠一些。
3、再加入洗干净切碎的香葱叶、一小勺盐，搅拌均匀即可。
4、把平底锅开中小火预热30秒，然后后转小火刷油。
5、然后用勺子勺一大勺面糊，放进平底锅里面即可。
6、这时用推子推开，小火摊几分钟，再翻面烘两分钟，即可出锅。
7、把牛奶换成酸奶也是可以的，如果不喜欢吃葱可以不放。
五、牛奶面粉鸡蛋梨子做法？
食材：4个梨、2个鸡蛋、白糖适量、100毫升纯牛奶、400克面粉、4克酵母粉、20毫升食用油、红豆沙、黑芝麻。
做法：
第一步：首先准备4个梨清洗干净，再把它切成块，装盘备用。小碗中打入2个鸡蛋，用筷子搅散，再把鸡蛋液均匀的浇在切好的梨块上，加入1勺白糖，然后把它们倒入料理机里，加入100毫升的纯牛奶，打成细腻的梨汁，放一旁备用。
第二步：大碗中加入400克面粉，4克酵母，再用刚打好的梨汁和面，边倒边搅拌，搅拌成絮状后加入20毫升的食用油，然后下手揉成光滑、中等软硬的面团，盖上盖子，把面团发酵到两倍大。
第三步：面团发酵好以后，把它放在案板上揉匀排气，再搓成长条，切成大小均匀的面剂子，把每个面剂子都揉成圆形，再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，再放上适量的红豆沙，用包子的手法包起来，收口处捏紧，再用手揉圆按扁，盖上保鲜膜二次醒发10分钟。
第四步：醒发好的小饼用手拿起来轻飘飘的就可以了，然后在小饼上抹一点清水，再撒点黑芝麻点缀，这样我们的小饼饼胚就做好了。备用
第五步：电饼铛预热不用刷油，放入做好的饼胚，盖上盖子，开小火先烙3分钟，烙至底部金黄给它翻个面，再烙3分钟，全程都要用小火烙至，两面都变成金黄色以后，把小饼立起来，边转动，边把小饼的侧面也烙一下，大约再烙至2分钟左右就行了，时间到我们的奶香味水果发面饼就做好了，出锅即可。
奶香水果发面饼
以上就是我们分享的水果发面饼的做法，外皮带点脆脆的口感，里面特别的松软，咬一口浓浓梨汁和奶香味，颜色金黄，表面看就像烤箱烤出来的一样，超级好吃。小饼的里面还有豆沙馅料，我家两个孩子都非常喜欢吃，而且它是发面的容易消化，放凉了也不会硬。
六、面粉，鸡蛋，和牛奶的比例是多少？
如果是做用电饭煲做蛋糕，则
取7个鸡蛋(你个人定 做大蛋糕还是小)鸡蛋要将蛋黄和蛋清分开，打蛋的时候将蛋在蛋壳中左右倒两次，就可以分开了.
然后将蛋清中加入糖和少许盐，不停的搅拌。记住要按同一方向不停的搅。大概搅了半个小时，才达到象牛奶一样白白的粘稠状态。
接着是在蛋黄中加入糖，糖的份量由自己口味而定，再放入面粉，用6两的面粉，少许的牛奶。和均匀
将电饭锅里均匀的抹一层油，可以用小毛刷。先开了开关，让锅热。然后将象牛奶一样的蛋清迅速倒入已经搅均匀的蛋黄面中，再不停的搅匀。搅匀后倒入电饭锅中，按下开关。注意：可能开关会很快就跳的了，要再一次按下，然后等它再一次自动跳，这时就耐心地再等上十五分钟。香喷喷、金黄色的大蛋糕就出锅啦~~
PS:1、可以放少量泡打粉，使蛋糕不会硬硬的，够松软。
2、如果在面中放点黄油，做出来的蛋糕可能会香一些.
七、面粉加牛奶和鸡蛋可以做什么？
面粉加牛奶和鸡蛋可以做很多美食，根据比例和量的不同可以变换出各种不同的食物。那我们就来看看有哪些可以变换出来吧！
1.鸡蛋煎饼
配料：鸡蛋2个，牛奶400g，面粉250g，盐适量，葱花适量
做法：
1.两个鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀
2.加入面粉搅拌至无颗粒，再加入葱花和盐搅拌均匀。
3.电饼铛开火预热，放油，将油均匀摊开后把取适量面糊放在电饼铛上煎，两面煎至金黄即可。
电饭锅蛋糕
材料：鸡蛋4-6个，低筋面粉120g，白糖60-70g，柠檬汁5滴，牛奶110g
做法：
1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，装蛋清的碗要保持无水无油。
2.蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀
3.面粉过筛，分两次加入蛋黄中翻拌，不要打圈，打圈容易起筋。
4.蛋清家几滴柠檬汁，加入白糖，用打蛋器低速打发，打到糖融化。再赚中速打发，最后高速打发，发到有弯钩即可。
5.将3分之1的蛋清跟蛋黄糊搅拌均匀，搅拌好后倒到另外3分之2蛋清里继续搅拌。
6.电饭锅预热2分钟，用油刷锅，将搅拌好的面糊倒入锅里，轻摔几下，把里面的空气震出来。
7.按煮饭键，跳保温即可。开盖后倒扣出来即可。
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八、做馒头可以加鸡蛋和牛奶揉面粉吗？
做馒头可以放鸡蛋，下面是具体做法：
准备材料：鸡蛋 1～2个，牛奶 170克，面粉 300克，酵母 5克，糖 15克，盐 2克
1、牛奶中放入酵母，静置5分钟左右再放入白糖化开。
2、在牛奶中打入准备好的鸡蛋搅拌均匀。
3、接着在牛奶鸡蛋液中加入准备好的面粉搅拌。
4、将搅拌好的牛奶鸡蛋面团放入厨师机揉面10分钟。
5、揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大。
6、发酵好的面团挤压排气，适当加些面粉揉成长条状。
7、将揉好的面条横面切成一个个小面团。
8、将小面团放入蒸锅，放适当的水煮开15分钟停火，再虚蒸5分钟就可以出炉了。
九、牛奶鸡蛋油饼怎么做好吃，牛奶鸡蛋油饼的家常做法？
食材用料
纯牛奶1盒，鸡蛋1个，小麦粉350克，盐3克，熟花椒粉1克，酵母 1克，白砂糖1克，小苏打1.5克，纯净水少许，调和油适量
做法步骤：
1，取牛奶一盒，鸡蛋打入碗里。
2，盛出面粉，加入酵母和白砂糖搅拌匀。用牛奶和面（不够时加少许纯净水），揉匀揉光滑饧发。
3，发好的面加入小苏打和鸡蛋再次揉匀揉光滑静置。
4，然后切一块搓条。
5，切段（大小随意）。
6，擀开成油饼坯，中间用擀面杖敲一个小洞（炸制时受热均匀）。
7，起锅，加入油（消耗不了多少，只是油多点炸来好）
8，油温不需要太高，火也不需要太大，放入油饼坯浮起来后马上翻个，炸至变色捞出既可。
9，炸好油饼后。
10，装盘开吃。
十、蜂蜜牛奶鸡蛋清面粉怎么做面膜？
按照一比一比一混合后均匀涂抹即可