一、南瓜粥的做法小米南瓜粥?
原料:
南瓜150克、小米100克、糯米100克、水适量。
做法:
1、南瓜150克;
2、去皮切成小丁;
3、小米100克、糯米100克;
4、淘洗干净后混合置于碗中,用清水浸泡1小时左右(浸泡是为了节省煮粥的时间,如果赶时间的话,可以不用浸泡,直接加水煮粥,但相对煮的时间要稍长些,比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话,未浸泡的米煮10-20分钟这样子的);
5、将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中,加入5倍的清水;
6、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,再压制10-15分钟即可。
二、薏米南瓜粥的做法,小米南瓜粥的做法?
1、原料:小米、南瓜、红枣、熟芝麻、蜂蜜。2、小米用清水洗净后浸泡1小时左右。
3、南瓜去皮去籽,切块蒸熟。4、红枣洗净,切条。5、小米下锅放宽水煮,水开后,改中小火,继续煮,要用勺子不停搅拌,防止粘锅。
6、小米煮到六七成熟时,放入红枣继续煮,继续搅拌。
7、待煮到八九成熟时,放入蒸熟的南瓜,搅拌一会,即可出锅。8、把粥盛入碗中,撒上熟芝麻,淋上蜂蜜,拌匀
三、面粉粥的做法?
一、材料:
白面1小勺、鸡蛋1个
二、做法
1、先加一碗水到小锅内,开火;同时把一小勺白面倒入碗内,加水搅好
2、水煮开后,把搅好的白面糊糊倒入锅内,要边倒边搅哦,不然白面很容易糊锅底的,然后把火调小,让白面粥煮3分钟左右
3、白面粥在煮的同时,可以拿1 个鸡蛋打入小碗内用筷子搅匀,白面粥煮好后不要关火把鸡蛋洒到锅里,停2-3秒后用勺子搅一下,要不然会糊锅底的哦,粥再次煮开后停1分钟可以把火关掉
四、南瓜面粉发糕的做法?
南瓜 200克
酵母 3克
白糖 20克
面粉 300克
做法步骤
1、首先准备好所有食材:南瓜泥200克、普通面粉300克、酵母3克、白糖30克
2、南瓜去皮切片上锅蒸熟再用勺子按压成泥
3、趁热放入30克白糖拌匀,等到南瓜泥放到常温(大概30度左右)是加入酵母拌匀,接着放入面粉,用筷子搅拌成絮状,再用手揉成面团,面团是比较湿润松软的状态
4、然后将面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵一小时,发酵到原来的两倍大小取出,在表面撒上一层蔓越莓(红枣也可以)
5、然后冷水上锅大火蒸30分钟,蒸好再焖5分钟就可以了
6、蒸好晾至不烫手切块就可以了
五、南瓜和面粉做法?
南瓜团)面粉500、南瓜泥适量、酵母5克、吉士粉5克、白糖10克
(可可团)面粉300克、酵母3克、可可粉10克、清水适量
(白面团)面粉300克、白糖5克
做法步骤
1、南瓜泥蒸熟捣成泥
2、将面粉,吉士粉,酵母,白糖放到一起。放入南瓜泥
3、揉成光滑的面团,发酵至两倍大
4、可可粉,面粉,白糖和酵母放到一起
5、加入适量清水揉成光滑的面团,发酵至两倍大
6、同理,揉一块白面团同样发酵至两倍大
7、发酵好之后的南瓜团分成一个个剂子
8、然后揉成圆形
9、可可团擀成片状
10、切成细条
11、然后贴在南瓜团上
12、收口包好
13、然后借助于裱花嘴的圆口处刻出嘴巴
14、贴到面团的嘴巴处
15、然后用黑豆充当眼睛,也可以用可可面刻出小眼睛贴上
16、白面团擀成片状,刻出圆片
17、贴到面团上,还可以在白面团上刻出纹理,当做翅膀
18、然后蒸锅做水,烧开之后放入馒头,上汽之后小火20分钟即可
六、小米南瓜粥的做法?
主料4人份
小黄米100克 板栗南瓜200克
辅料
枸杞20克
步骤1
主料:南瓜250克、小黄米100克 辅料:枸杞20克
步骤2
把板栗南瓜洗洗去皮去籽,切大小一样的块,这样好一起煮熟
步骤3
把小黄米洗净,(小米先用少许水浸泡一小时,容易煮粘稠,没时间的话不泡也可以,只是要适当延长煮的时间)把枸杞洗洗用凉水泡软
步骤4
把小黄米和南瓜块一起下到砂锅里,加适量的凉水,最好盖过食材,因为煮的过程中,会消耗很多水分
步骤5
加锅盖大火烧开以后,可以关火焖一会,这样再次开火煮,会很开煮熟透,可以节省煮的时间,还可以节省能源,如果不想关火焖,直接转小火一直煮
步骤6
中间可以用勺子搅拌,接着要转小火煮半个小时左右就差不多熟了
步骤7
不要小看这个大火转小火的转换是非常重要的,而且还可以把粥的香味给熬出来,出米油,所以这一点非常的重要
步骤8
等到小黄米煮的开花了,小南瓜丁也差不多熟透了,可以加枸杞
步骤9
再次煮2分钟左右,搅拌均匀出浓稠出香味就可以出锅c吃了
七、云南南瓜粥的做法?
将一碗大米放六,七碗水,放电饭锅或铁锅,铝锅中,用电或液化气,煤气,木炭,柴等煮开后,将南瓜去皮,切成长宽4,至5厘米,放入电饭锅中熬一小时就可吃了。
八、韩国南瓜粥的做法?
首先,南瓜洗净去籽,不去皮。蒸锅中水煮至沸腾,放入南瓜,大火蒸15分钟左右。蒸好后放凉,将肉挖出备用。
然后,在挖出的南瓜中加入水,比例大约为1:1,可以根据自己喜好调节。用料理棒或者粉碎机打成南瓜泥。倒入锅中,大火煮10分钟至沸腾后转中火。
之后,糯米粉用凉水兑开,一小勺一小勺的加入锅中,续煮5分钟,边煮边用勺子不停搅拌,以防糯米粉沾底,过程中加入适量冰糖,甜度可以根据自己喜好适当增减。出锅前加入一点点盐,适当提味。
九、南瓜扇骨粥的做法?
南瓜切块,扇骨焯水去血沫 ,米洗干净,放入扇骨,加适量水,加盐 鸡精 ,烧开后放入南瓜,用小火煮一小时
十、咸南瓜粥的做法?
咸味南瓜粥
食材清单
南瓜 300克 米 适量
叶子菜 适量 排骨 1条
盐 适量 蒜头 3颗
姜 三片 水 适量
烹饪步骤
步骤1
排骨焯水(放盐,姜片,冷水下锅)捞出备用南瓜去皮洗净切块(麻将大小即可)备用,蒜头去皮备用
步骤2
洗米,放水,放南瓜,排骨,蒜头,姜片,盐,盖盖,开煮(我用的是电压力锅,选项是煮饭)
步骤3
椰子菜洗净切成条状,下锅炒一下,颜色变了就可以了;粥煮好了开盖,尝下味道,不够咸的话,在炒叶子菜的时候多加点盐,菜炒好以后,放进锅内,拌匀即可。