一、微波炉鸡蛋低筋面粉能做什么好吃的?
【微波炉蛋糕】
材料:4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 制法:
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
2.把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3.在蛋清中加入其余白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子抽打8——10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀。
5.在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎。
6.将盆放入微波炉,高火7分钟。把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出来了。 【微波炉做面包 】
材料:低筋面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
二、只有面粉没有蔬菜也没有鸡蛋能做什么好吃的?
面粉没有鸡蛋也没有蔬菜,可以做面条,炸酱面,还可以蒸糖包,烙葱花饼,热汤面,疙瘩汤,烙烧饼,炸油条等都挺好吃的,百人吃百味,到底买点吃,还要看自己,好吃不如爱吃,反正不用鸡蛋和蔬菜可以做很多种面食,我爱吃面食,所以做啥都喜欢都好吃。
三、奶粉能做什么好吃的?
雪花酥、姜撞奶、双皮奶、奶茶等等,今天就来分享下雪花酥和姜撞奶的做法。
目前我用奶粉做的最多的就是雪花酥啦,不需要烤箱,第一次就做成功的小甜点,大人小孩都特别喜欢吃,去年过年回家,做了好多包装好拿去送人,都说味道很棒呢
准备材料:黄油100g,棉花糖500g,咸味饼干500g(根据个人口味购买),奶粉120g,坚果果脯100g,吸油纸,模具,包装纸
1.小火,不粘锅洗干净烧干水分后,放黄油至融化后,倒入棉花糖搅拌至完全融化,关火,倒入奶粉、饼干、坚果果脯迅速搅拌均匀,注意不要把饼干压碎哦
2.模具上铺一层厨房专用吸油纸,把搅拌好的雪花酥放入模具中,按压成型,家里没有模具的可以用烤盘,也是一样的呢
3.把压好的雪花酥摆放在吸油纸上,根据自己喜好切成方块,均匀裹上一层奶粉(一定要温温不烫手的时候立马撒奶粉,凉了的话奶粉就粘不住了哦)
4.用包装袋装好就可以啦,我买的是单独包装袋,一个小袋子里放一颗,再放入大的包装袋里,这样干净卫生些
(为什么用咸饼干呢,那是由于棉花糖太甜,用咸味饼干做会中和掉一些甜味,而且我选的果脯也是偏点点酸的,这样做出来的雪花酥不会那么腻)
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最后简单说下昨天get到的一个技能吧,那就是姜撞奶
首先,老姜去皮用搅拌机搅碎,用纱布过滤出姜汁,取两勺姜汁放杯子里备用
其次,水烧开,准备250ml放杯子里冷却到差不多80度,冲泡奶粉(差不多5勺),搅拌好
然后牛奶从高处慢慢冲入盛有姜汁的杯中,裹上保鲜膜,不要动,十分钟后姜撞奶就做好啦(见最后一张图),有点像豆腐脑,一口喝下去很嫩滑,最适合女生每个月的那几天啦,一定要热热的喝
四、用面粉能做什么好吃的?
1、疙瘩汤锅内煮水少量。面粉放入小盆内,一点一点加水,同时用筷子快速搅动,等到面粉都变成细小的疙瘩时即可。水开后将面疙瘩放入,加入适量盐跟鸡精调味即可。重点是加水时一定要耐心,不然会变一坨……2、面饼面粉放入小盆内加水同时用筷子搅动,直到变成粘稠液体,加入适量调味品(盐、鸡精、五香粉等随意发挥),葱(如果有的话)切细末加入搅匀。平底锅内放少量油烧热,转小火。将适量面粉液倒入锅内(初次别太多),用铲子将溶液抹平,摇动锅避免粘锅,差不多成型了翻面,搞定~3、面条面粉用冷水和好(尽量硬一点),擀成大张薄片。由两边向中间对卷,然后切丝。注意多方干的面防止黏住。切好一些抖开,然后再切。煮水,水开放入切好的面。筷子不断搅动防止粘锅。水再次开时加入适量调味品调味。尝一尝觉得熟了就可以吃啦~——由简单到复杂,任君选择~
五、只有面粉和鸡蛋能做什么?
可以做鸡蛋饼。配方:适量面粉、适量鸡蛋、适量盐、适量水。
1、将面粉、 鸡蛋、 盐加水搅拌成糊
2、锅里刷层油,倒入面糊,转动锅使面糊成饼,面糊的稠稀度以面糊倒进锅中,转动锅面糊能自由成饼状为宜
3、晃动锅,底部不粘锅时就可以翻面煎另一面,另一面很容易熟,不易煎时间长
4、煎好后就可以出锅装盘了,蘸着黄豆酱吃,太美味啦
扩展资料:
面糊不能太稠,太稠的话倒进锅里就不好转动了,口感也会打折。全程小火煎。关于粘锅的问题,煎这种饼建议用不粘锅。想吃到口感Q的饼,一次不要倒入太多面糊,饼薄一些口感会更好。鸡蛋的问题,一个人吃的面粉量加➕一个鸡蛋就行,面粉增加的话就再加一个鸡蛋,鸡蛋太多的话煎出的饼会比较蓬松噢和面糊时尽量和匀不要有干面粉出现,发现用手动打蛋器比筷子要和的均匀。
六、中餐面粉能做出什么好吃?
面粉可以蒸馒头,包子,饼,面条
七、酸奶鸡蛋面粉能做饼吗?
用料:
鸡蛋 1个 面粉 40克
牛油 适量 糖 5克(根据个人口味加入)
蒙牛酸奶 1盒 任何水果 1份
将鸡蛋打散,面粉分少分量依次加入,并且搅拌成糊状。
在鸡蛋面糊中加入少量的水、酸奶、还有糖。
少量牛油在锅中融化,用大汤勺盛一份煎至两面金黄微焦即可。
鸡蛋饼中按照自己喜爱的方式分层加入水果和酸奶就完成了。
八、家里只有面粉,鸡蛋,微波炉,能做些什么简单好吃的点心?
用50克得面粉。2个鸡蛋,加适量的白糖,放入少量的温水,做好剂子,醒发一会,烤,这是最简便的了
九、面粉和鸡蛋能做什么好吃的主食啊?要求做法简单些?
面粉和鸡蛋能做很多种主食啊!向大家介绍1种最简单的是煎饼。制作方法:准备食材面粉、盐和鸡蛋,取一个碗,倒入适量的面粉、盐,把鸡蛋打进去,放适量的水,按循时针方向搅拌均匀即可煎饼。提示:煎饼火候要小,以免煎糊不好看
十、用普通的面粉能做出什么好吃的?
在我的记忆里,是河南叫麻叶的面食最好吃,香香脆脆的。好像是面粉加芝麻赶成薄片,放在油锅里炸,具体怎么做,我不会。在20多年前,每逢过年我的鄰居会做很多,送给楼上楼下的鄰居。现在真怀念那时的大院生活。