一、豆角蒸粉丝做法大全家常？
材料：粉丝2把、蒜4瓣、生抽2勺、姜2片、盐1勺、蒸鱼豉油1勺、豆角10根、葱花适量、蚝油1勺、芝麻香油适量
步骤1、先把豆角用热水煮断生，热水里放点盐，大概煮了三分钟，盯着看熟了就关火把豆角捞出来凉一会。
步骤2、把豆角卷起来，摆盘子里。
步骤3、接下来把粉丝用水泡一下，泡软就行了。洗豆角的时候就开始用冷水泡的。（或者也可以先用热水煮一分钟再捞出来放碗里用凉水过一遍）
步骤4、做调料。切点葱、姜、蒜末放碗里（葱花备用）放盐，生抽，蚝油，我还加了两滴香油和一点点糖（看个人口味，还可以加辣椒面或者小米辣）。然后再用锅烧一两勺热油淋到这碗调料面。
步骤5、把粉丝放在豆角圈上，注意放粉丝时不要漏到盘子上，避免接触盘底。然后放点葱花（也可省略啥都不放）。
步骤6、把调料分别淋到粉丝上，放锅里蒸。
步骤7、蒸几分钟就差不多好了。最后淋上蒸鱼豉油就可以了。
二、蒸豆角菜团子的家常做法大全？
一步，首先将面皮的材料准备到位，一个干净的和面盆中，放入面粉、玉米面以及黄豆面，混合均匀之后，加上适量的酵母粉，用温水分次少许的倒入在面粉中；
第二步，用手将其揉成一个比较柔软的面团，即可盖上保鲜膜，静置发酵，在这个过程中，准备馅料，将干豆角需要放在水中泡发，猪肉剁成馅备用；
第三步，然后将猪肉馅放在一个容器中，加上葱姜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽和香油，再淋入些许的食用油，用筷子朝着一个方向搅拌均匀，直至稍微上劲；
第四步，再将浸泡好的干豆角，从水中捞出来后，沥干水分，切成细细的末，然后放入在猪肉馅中，充分的搅拌均匀，即成最后的馅料；
第五步，这个时候，面团也差不多醒发好了，因为有玉米面的加入，所以看上去会比较松散，为了口感更加紧实一点，加上点干面粉，揉在面团里面；
第六步，揉好的面团，将其分成大小适中的面剂子，然后将面剂子擀成中间厚，四边稍微薄的面皮，放上适量的馅料，收紧收口之后，即可将封口朝下，团成圆形即可；
第七步，依次做好所有的之后，将做好的菜团子生胚，摆放在蒸锅中，中小火烧开后，用中火蒸制20分钟，即可取出来开始享用。
三、蒸豆角花的做法大全家常？
一、原料
主料 豆角200克，鸡蛋1个，面粉80克
辅料 盐1勺， 生抽2勺 ，蚝油1勺， 醋3勺， 香油1勺 ，大蒜1头
二、蒸豆角
步骤1
豆角和鸡蛋准备好
步骤2
豆角择洗干净之后切成段
步骤3
把切好的豆角放入一个大碗里，然后打入一颗鸡蛋，用筷子搅匀，就不需要放水了
步骤4
放入80克面粉，面粉的量不要太多，根据豆角来定，可以分次来放
步骤5
用筷子把面粉和豆角鸡蛋调拌一下，豆角表面都会粘上一层面粉，如果太干的话，可以再淋点水
步骤6
把调好的豆角放入蒸笼里，放到锅里大火蒸上10分钟左右，时间根据豆角的多少来定。
步骤7
调料汁:把大蒜切成蒜末，放入碗中，倒入一勺生抽，一勺蚝油和三勺米醋，一勺盐，一勺香油，然后搅拌匀
步骤8
豆角蒸好，直接蘸着料汁吃即可。
四、蒸豆角的家常做法？
食材：豆角500克、面粉、蒜泥、辣椒面、食用油、盐各适量。
做法：
1、准备1把新鲜的豇豆，适量面粉或者用玉米面也可以的，半头大蒜，少许辣椒面。
2、把豇豆的两头掐掉，有老筋也要撕掉，然后放入清水中，清洗干净，控掉水分，然后把它切成小段，装入盆中，加入适量的盐，1勺油拌均匀。
3、加油是为了蒸出的豆角色泽翠绿不发黄，可以避免豇豆在蒸的过程中水分大量流失， 再分次加入适量面粉。
4、让每段豇豆尽量均匀地裹上一层面粉，一根一根地非常松散就可以了，大家不必加面粉太多，否则会影响到豆角的口感，薄薄一层就好。
5、将拌好的粉豆角放入蒸屉中，大火烧开蒸锅内的水，大火蒸上10分钟，喜欢脆的蒸8分钟就好了。
6、蒸好的豇豆放在盆子里，趁热用筷子挑散，5个蒜粒捣成蒜泥，蒜泥放入豇豆上，再加点辣椒面，然后烧点热油，淋在蒜末和辣椒面上，把蒜香和辣椒的香味散发出来。
7、盐就不用再加了，第二步的时候豇豆加过盐了，避免太咸，用筷子拌匀装盘即可。
五、豆角辣椒面粉的家常做法？
主要食材：豆角适量、面粉100g
配料：蒜、青红椒、胡椒粉、香醋、生抽、油、盐、香油
具体步骤：
1.首先将豆角头尾去掉，洗干净摆放整齐，然后切成4cm左右的长段盛入盆中。接着盆中放半勺盐，少量的食用油，用手把豆角抓匀，腌制10分钟左右；
2.豆角腌好之后，分次倒入面粉，继续用手抓匀，最后每根豆角都裹上一层面粉；
3.篦子上面放上笼布，将豆角倒在上面摊平，锅中加水后盖上锅盖大火蒸20分钟左右；
4.这一步开始调酱汁，蒜拍碎剁成末，青椒切成小丁，红辣椒切成小丁，盛入碗中
放入少量的盐、胡椒粉，倒入三勺香醋，三勺生抽，最后滴几滴香油，搅拌均匀备用；
5.豆角蒸好后盛入盆中晾凉，在上面淋上一层调好的料汁，搅拌均匀就可以开吃了。
好了，这样一道做法简单，好吃又美味的蒸豆角就做好了，吃惯了大鱼大肉的话，来一盘蒸豆角，解油解腻，美味又健康
六、豇豆角蒸菜的做法大全家常？
食材：豇豆角300克、面粉适量、盐适量、五香粉适量、油适量、线椒2根、蒜末适量
方法/步骤：
1、豇豆角摘去两端，然后洗净备用。
2、豇豆角切段，然后放盐和五香粉，搅拌均匀。
3、再放入面粉搅拌均匀。
4、锅内烧开水，然后把拌好的豆角放入蒸屉内蒸15分钟。
5、蒸好的豆角取出备用。
6、准备蒜末，线椒切小段。
7、热锅凉油。
8、然后放入蒜末和辣椒炒香，然后放入蒸好的豆角翻拌均匀。
9、盛出炒好的豆角就可以开吃了。
七、蒸豆角家常做法蒸多久？
主料：
豆角适量
青椒丝适量
红椒丝适量
辅料：
面粉适量
花生油适量
盐适量
香油适量
做法：
1. 豆角切二指段。
2. 适量油拌匀。
3. 适量面粉。
4. 拌匀。
5. 开水上屉，大火蒸六七分钟。
6. 蒸好的豆角。
7. 青红椒切丝。
8. 豆角倒盆内，适量盐，簸匀。青红椒放入，适量香油，拌匀。喜欢酸的可倒入适量陈醋
八、家常面粉发糕做法大全？
食材：鸡蛋、酵母、普通面粉、温水
调味：红糖、红枣
制作步骤：
1、准备容器一个，加入120克温水、3克酵母粉，50克红糖，搅拌均匀，一直搅到红糖没有颗粒，水温控制在35度左右，避免烫死酵母。
2、准备普通面粉160克，细心的小伙伴，可以拿筛子过一遍，将面粉倒进红糖水中。
3、接着在面粉中，再打入一个鸡蛋。
4、用手动的搅拌器来操作，如果你有电动的更好，目的就是让它化泥 ，越细腻越好，面粉、鸡蛋均变的无颗粒。
5、蒸发糕必须要准备一个容器，网上价格也不贵，6-8寸都可以，将面糊倒进模具里，这里还要交代一句，如果模具的底不能活动，要提前刷一层食用油，方便后期脱模。
6、盖上一层保鲜膜，让它自然发酵至两倍大，一般一个半小时即可，环境越温暖，发酵速度越快。
7、把红枣去核剪成两枣片，均匀的铺在发酵好的红糖面糊上，锅中水要一次性添足，避免糊锅，等水烧开后，上锅大火蒸30分钟关火，闷五分钟开盖。
8、香甜可口的红糖发糕就做好了，切成小块，可以当成零食，也可以当成茶点。
小贴士：
1、发酵时间不是唯一标准，主要看发酵状态，有的一个小时就行，有的一个半小时。
2、蒸发糕的时候，锅内水适量一次性加足，以免蒸干，大火上汽后转中火30分钟。
3、酵母要用要用耐高糖酵母粉，普通的效果肯定没那么好。
4、6寸模具蒸30分钟，8寸模具，蒸的时间延长到45分钟，焖5分钟。
九、蒸油豆角家常做法？
一、原料
主料 豆角400克，胡萝卜50克，面粉100克，玉米面(强化豆粉)80克
辅料 香葱2颗 大蒜6粒 食用油一大勺 盐2克
二、蒸油豆角的做法步骤
步骤1
豆角洗净，掰两头去掉豆筋
步骤2
把豆角斜切成薄片
步骤3
胡萝卜也切成薄片，不用太细，跟豆角差不多就可以；切好后都放在小盆里
步骤4
放进面粉和玉米面粉
步骤5
用筷子搅拌均匀，使所有的豆角和胡萝卜上都裹上粉
步骤6
拌好的豆角和胡萝卜装在盘子里，上锅蒸熟，我蒸了约20分钟。我这里用的是蒸箱，所以我是装在烤盘里的，用蒸锅的话，在蒸屉上铺一层笼布或油纸，再把食材放上去，面粉不会漏下去
步骤7
把大蒜切碎，香葱切碎
步骤8
等到豆角快到蒸熟后，炒锅上火烧热，放进一大勺食用油烧热
步骤9
蒸熟的豆角放进小盆里，把之前切好的香葱和蒜放在蒸菜上，再放上适量的盐，把热油浇在香葱和蒜上，用筷子搅拌均匀就可以了
十、蒸豌豆角家常做法？
工具/原料
豌豆角 (二斤)
方法/步骤
1.豌豆脚用凉水洗干净。
2.在用盐水泡10分钟。
3.锅中加凉水，放上蒸笼。
4.将豌豆角放在蒸笼上。
5.水开锅之后蒸15分钟。
6.豌豆角蒸熟了之后开锅凉2分钟。放入盘中就可以吃了。