一、给宝宝做面条用哪种面粉好？
通常情况下，面条要求是比较劲道才好吃，所以在制作面粉的时候，这里面的学问就比较多了。
常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。 做面条一般使用中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。
所以高筋面粉更为合适一点。那么怎么能挑选到好的面粉呢？主要是要注意面粉的颜色，不要买太白的。
优质面粉一般呈现乳白色或者是略带微黄色，没有杂质，呈细粉末状，然而使用了增白剂的面粉一般都是特别的白。
其次就是要用手来摸一摸，把面粉放在手中紧捏后然后放开不成团，自然松散的就是优质的面粉。
二、怎样给宝宝做面条？
在给宝宝做面条时，首先要选择适合宝宝口味的面条，尽量选择细点面条，宝宝食物原则上是，清淡，容易消化的消，营养丰富，给宝宝做面条时，要煮烂煮透，这样易于消化，吸收，因为宝宝的胃肠消化吸收功能还不强最容易出现消化不良，积食等。
三、鸡蛋面粉面条怎么给婴儿做？
如果是六个月以上的宝宝，可以做蒸鸡蛋羹，疙瘩汤，面片汤或着热汤面都可以。主要还是少油少盐软烂好消化为主，不要太咸，不然会对宝宝肾脏造成负担。太硬宝宝消化不了，所以只要清淡软烂就好。但如果是不到六个月的宝宝还是要以母乳为主。
四、面粉怎么做面条面粉做面条需要发酵吗？
面粉做面条不需要发酵主料小麦面粉300g辅料水100g1.所需原料面粉和水。2.将少量水倒入面粉中。3.用手搅拌面粉使面粉成絮状。4.第二次再倒入少量水。5.再搅 拌面粉。6.和好的面，成絮状但又没有干面粉。7.用手捏下成团。8.手一推又散开就证明面的湿度正好。9.把和好的面放在压面机上开始压。10.把面压成光滑的面状。11.等面压光之后将压面机调到合适的厚度再压一次面。12.放上切面刀切面。13.压好的面条。
五、给宝宝煮面条-宝宝面条怎么煮？
方法/步骤
1
先把白菜、胡萝卜、蘑菇、干虾仁清洗干净，然后把胡萝卜、鲜磨、白菜用刀切成细丝状，在把葱切成小段状备用。
2
把锅预热，然后倒入适量的色拉油，待油温上热后 把葱段、胡萝卜、鲜蘑、白菜倒入锅里快速的翻炒几下，这时放入适量的十三香、酱油。
3
这时爆出香味后，倒入适量的清水。
4
待锅快开时放入洗好的干虾仁，和适量的盐。
5
锅完全的开时把儿童面下入锅里。
6
大火烧至3分钟后，即可关火盛出。
7
一碗味美营养的小宝宝面这就做好了，在配上我拌好的小黄瓜宝宝吃的可香了！
六、没有西红柿怎么给宝宝做汤面条？
没有西红柿怎么给宝宝做汤，也没有西红柿可以把面条下里找到长点肉丁啥的挠成汤，把肉丁挑出来，那个肉骨汤比较有营养。
七、面条怎么做面粉？
需要准备的食材：面粉、鸡蛋、盐、温水
具体做法：
第一步：家里有面粉的别做蛋糕、面包了，一起来做手擀面吧。盆中加适量面粉、小半勺盐，这就是今天要讲的加一点它，指的就是加盐，可以增加面团筋性不粘连。接着打入一个鸡蛋，这是增加韧性和口感爽滑的关键，加鸡蛋和不加的差别很大的，所以在家做手擀面，只需加盐和鸡蛋就可以了。取适量温水，一定要用温水哦，边倒边搅拌，搅至没有干面粉，下手揉成硬面团，盆口封上保鲜膜醒发30分钟。做手擀面的面团一定要调得硬一些，俗话说得好：软面饺子硬面汤，硬点面条才会劲道。
第二步：面团醒发好以好，把它揉光滑，按成圆饼，用擀面杖擀成一张大面皮。擀的时候要边撒干面粉边擀，这样才不容易粘，多数人都是在擀面这一步失败的，因为面皮越大，越容易擀不均匀和粘连，所以要经常撒干面粉。
第三步：把擀好的面皮对折叠起来，用刀切开就是面条了，面条宽度根据自己口感切，个人觉得稍微宽一点吃起来更有嚼劲。
第四步：切好的面条一定要先撒一层干面粉再拽起，这也是不粘连的关键，不撒面粉，拽起很容易变成一坨一坨的，导致手擀面失败。做手擀面最主要的就是要经常撒干面粉，只要不粘连保证都能做成功。
第五步：做好的手擀面使劲抖一抖，让干面粉均匀散布开，面条就大功告成了，根根分明又劲道，每次做手擀面儿子都能吃两大碗，那叫一个香。煮面条的时候水一定要加够了，只多不能少，和煮饺子是一个道理，水窄了容易煮成一锅糊。水开后下入面条，每开一次锅要点一碗凉水，一共点两次凉水三个开锅，面条就煮熟了，捞出过凉，保证面条Q弹爽滑。
八、用面粉做面条怎么做？
步骤： 1、一斤面粉里加入一个打散的鸡蛋、1.5克盐，平时和面用凉水就行，天气特别冷时可用温水和面，.水不要急着一次加入面粉中，要徐徐加水，能把面粉都揉到一起就可以了；
2、揉面时要掌握住面里的水分，揉到软硬适中最好，面揉好后可以用刀切开看一下，如果没有生面粉，就说明这面揉得可以了，如果不急着吃的话，还可以用塑料袋把揉好的面团包起来醒5-10分钟；
3、擀面时双手用力要均匀，面擀开后，用擀面杖从前往后卷着擀，为了不让擀出的面片粘到案板和擀面伏上，可以隔一段时间往面片上撒一些面粉，面片一定要擀得厚薄一致，这样下到锅里才会一起熟；
4、用擀面杖将擀好的圆面片卷起，一层一层地将面片叠起来，叠得不要太宽，这样才好下刀切面；
5、在叠好的面上撒些面粉，然后用"推拉式"切法开始切面，面条切得像韭菜叶宽就行了，所谓"推拉式"切法是指，切面时刀要从下面开始用劲，然后顺着劲儿往前切，再按时"原路"将刀拉回。
九、1355面粉是不是可以给婴儿做面条？
可以，什么面粉都可以给婴儿做面条，就是看劲道不劲道，区分的主要是粗面粉适合蒸馒头面包，细面粉适合做面条，只是口感不一样。
十、做面条的面粉是什么面粉？
做面条的面粉应该是高筋面粉比低筋面粉如。