一、土豆面粉做法简单又好吃?
可以做成土豆丝卷饼,简单又好吃。
制作配料:普通面粉300克 开水90ML 凉水80ML 盐3克 土豆1个 胡萝卜半个 青椒1个 生抽2勺 蚝油1勺 盐1/2勺 醋1勺
制作方法:
1、300克的普通面粉,先用90ML的开水烫面,再用80ML左右的冷水和面,揉成一个软硬适中的面团即可,盖上保鲜膜醒发30分钟;
2、把醒发好的面团分成比饺子皮稍微大一点的面剂,再把每个面剂揉圆;
3、擀成跟饺子皮一样大的圆饼;
4、再把每个面饼上面刷一层植物油,重复累叠5张左右,先用手整理一下,在慢慢擀成比盘子稍微大一点的面饼,隔水上锅蒸大约10分钟;
5、土豆、胡萝卜、青椒切成丝,锅中放适量植物油,油热后加入土豆丝翻炒至变软,再把土豆丝放进去翻炒均匀,加入2勺生抽,1勺蚝油,1/2勺盐,翻炒1分钟,再把青椒丝加进去,翻炒出香味,出锅之前加入1勺醋,翻炒均匀即可出锅!
6、蒸熟的饼皮取出来,切掉边缘不规则的部分,然后一张张撕开,放入适量土豆丝,卷起来即可;
7、其余的全部做好,可以直接吃也可以去锅里煎一煎;
8、我们的土豆丝卷饼就做好了,外皮特别的薄,不用煎,吃起来软软的,煎一煎吃起来是脆脆的,搭配青椒土豆丝,越吃越香,不管是直接吃还是煎着吃,都百吃不厌。
二、红薯面粉怎么做好吃又简单又好吃?
1.红薯面粉倒入盆里,同时备好开水
2.边倒开水边搅拌,开水的量我忘记称重了
3.就是搅拌到可以成团的程度就行了
4.把面团盖上屉布饧一会儿
5.捏成中间空的窝头状,红薯面的窝头很瓷实,所以洞要弄得大一点,这样容易熟
6.后捏成窝头的形状
7.全部做好的窝头坯
8.开水上笼,大火蒸25分钟
9.面坯是红薯粉的黄红色,但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦,趁热吃是微甜的口感,晾凉后比较硬,可以切片炒了吃,炒了以后更好吃
三、面粉煎饼怎么做好吃又简单?
1、面粉煎饼是以面粉为主料,鸡蛋、葱花、榨菜、剁辣椒为辅料
2、面粉煎饼的做法:
面粉200克,加入两三个鸡蛋和适量的水,向一个方向搅动,打成略稀的面粉糊。
再加入剁辣椒,葱末,搅拌均匀。起锅,放入少量的油,把锅烧热。将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里,迅速端起锅向各方向倾倒一下,使面粉糊在锅里形成饼状。
稍煎几秒钟,等饼的底3面煎脆可以揭起来的时候用筷子把饼揭起,转面煎另一边。大概每边煎七八秒钟,呈金黄色,就可以出锅了。
四、米面粉怎么做好吃又简单?
大米磨成粉了之后可以做各种各样好吃的东西,比如说可以拿来做我们的粉蒸糕,发面饼,大米粉,面包,大米粉,蛋糕等等。我在制作的时候可以搭配鸡蛋,柠檬汁,牛奶,玉米粉,这样子做出来的味道会好一些,大家可以去尝试一下,真的是品质各个方面都很不错
五、炒面粉怎么做简单又好吃?
主料:小麦面粉400克、核桃仁60克、芝麻60克、花生米60克
辅料:花生油适量、食用盐适量、五香粉适量、芝麻适量、花生米适量、核桃仁适量
制作方法:
1、面粉用屉布包上蒸三十分钟,然后晾凉擀碎过筛备用。
2、核桃仁炒熟,摊开晾凉。
3、生芝麻放在锅里面炒熟,摊开晾凉。
4、花生米同样炒熟之后摊开晾凉。
5、把花生米和核桃仁放进料理机的绞肉杯里面打成颗粒状,芝麻放进研磨杯打碎,也可以全部放进绞肉杯打成颗粒状。
6、锅中倒入少量的花生油。
7、倒入面粉小火慢炒、最好使用不粘锅,这样比较容易控制,不易炒糊。
8、待油被完全吸收后再加少量的花生油。
9、继续翻炒至面粉全部把花生油完全吸收,途中大约加3--4次花生油,直到把面粉炒油亮,花生油的量以面粉看上去有油润的感觉即可。
10、面粉炒好后加入芝麻、花生米、核桃仁。
11、所有的果仁碎都加进去之后,加入10克左右的食用盐,因为吃的时候一次只放2-3勺,所以要考虑到盐的分散食用情况。
12、继续翻炒三分钟左右即可,晾凉后收到密封盒中。
13、吃的时候取大约三小勺,用水冲开,小火煮开。
六、土豆球怎么做好吃又简单?
1.土豆200克,牛奶40克,鸡蛋2个,面粉75克,面包油100克,黄油少于,植物油150克,盐胡椒面个少许
2.土豆洗净放入锅中,加适量水上火煮熟,取出晾凉,去皮搅成细泥放入盆中,加盐、蛋黄、胡椒面、面粉、牛奶混合在一起,放在面板上揉成团,再用手揉成球状,放入打散的鸡蛋液里,让球粘匀蛋液,再滾上面包渣用手揉圆,锅里放入植物油烧热,把土豆放入油中,炸成金黄色捞出,控去油即可,这样做的土豆外酥里嫩,香脆可口,营养丰富。
七、土豆烧排骨怎么做好吃又简单?
1、食材:排骨 1000克、土豆 5个、小米辣 5个、大蒜 6瓣、生姜 一大块、八角 2个、豆瓣酱 适量、酱油 适量、小葱 3颗、花椒 10粒、料酒 两小勺。
2、土豆削皮切成小块,放入水中备用,生姜大蒜切片,小米辣切丁,两颗葱切段,一颗葱切沫。排骨洗净,放入冷水锅中,加入料酒适量,生姜3片,葱段适量,煮至水沸腾,用汤匙撇去浮沫,捞出排骨,再用清水洗净备用。
3、炒锅中加食用油,倒入备好的排骨翻炒,放入5粒冰糖(目的是上色),炒至冰糖化开、排骨表面微黄即可,装盘备用。
4、锅中倒油,加入生姜大蒜炒香,放入花椒粒、八角,接着放入两勺豆瓣酱炒出红油后,倒入排骨,翻炒两下,加入清水(凉水开水啤酒皆可),水可以多一点,没过排骨。锅中加入少许酱油,一小勺耗油。
5、大火煮至沸腾,盖上锅盖转小火,40分钟后(时间根据排骨的大小进行调节),倒入土豆,大火煮开后转小火,20分钟后加入小米辣丁,再煮10分钟,撒上葱花,就完成了。
八、面粉怎么炸好吃又简单?
想要把面团做的好吃需要把面发酵好才行。面发好了做成厚一点的饼状然后在里面加一些爱吃的馅料,包好以后搓成球下入油锅炸至金黄色捞出控油就可以食用了。这样炸出来的面团才是最好吃的。
九、土豆怎么炒好吃又简单?
俗话说得好,晚饭要吃得少!
晚餐对上班族的人们来说,是非常重要的:
第一:晚餐不宜吃得过饱,适合清淡,选择脂肪少、易消化的食物;
第二:晚餐如果营养太过,脂肪就会在体内堆积,容易形成肥胖,影响身体健康;
第三:晚餐不要吃甜品,过多的糖分会让人新陈代谢减慢,就不能将体内的毒素及时排到体外,影响身体健康。
晚餐营养原则:
第一:多吃高纤维食物,如蔬菜(生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜),有助于促进肠胃蠕动,提高消化能力,促进人体排便排毒;
第二:晚餐最好选择面条类的面食、豆类、米粥等,再加上些水果,补充维生素和纤维素。
土豆加蚝油,口感清脆加上蚝油的鲜香,辣椒段的微辣,是一种不同的口味。在家晚餐制作方便,15分钟左右就可以完成,今天就为大家分享一个“蚝油土豆丝”简单的做法:
第一步:准备食材,土豆200克,干辣椒段20克、葱姜蒜适量、蚝油、醋、白糖、鸡精;
第二步:小葱切段,姜蒜切末备用;
第三步:将土豆切成丝,用清水冲洗三遍以上,洗去土豆淀粉,再用清水泡上15分钟,加几滴白醋口感更脆,之后再沥干水分备用;
第四:起锅放入适量菜籽油,油三成热,放入姜蒜末炒香,接着放入辣椒段,炒至微糊散发出辣香味;
第五步:此时再放入沥好水的土豆丝翻炒几下,放入一大勺蚝油炒匀,接着再放入少量盐调味,鸡粉一勺,再加入一勺陈醋,一小勺白糖调味,土豆丝炒至8成熟时,加入葱段翻炒一下即可出锅;
第六:把香蕉和冰糖柑切块,放入果汁机中,加入适量矿泉水,打成果汁即可饮用;
土豆营养:
含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能,含有大量的优质纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘和防治癌症等作用;
香蕉营养:
钾元素的含量很高,这对人的心脏有好处;促进肠胃蠕动,有减肥功效。
制作技巧:
1、土豆切丝后,一定要用清水多清洗几次,去掉土豆淀粉,在炒制中不易粘锅;
2、土豆丝清水浸泡时,加入几滴白醋,可以使土豆丝口感更清脆;
3、辣椒段一定要炒至微糊,才能散发出辣香味
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十、土豆沦做法简单又好吃?
步骤 1
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①土豆削皮随意切块。 ②锅内倒适量水,将土豆放入蒸熟,最好蒸到烂熟。
步骤 2
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③蒸好的土豆放入碗中捶成泥。
步骤 3
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④加入牛奶搅拌。 ⑤搅拌好后先放一旁,接着做酱汁。
步骤 4
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⑥放入一勺蚝油。
步骤 5
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⑦适量的玉米粉。
步骤 6
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⑦适量的黑胡椒。
步骤 7
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⑧小火煮
步骤 8
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⑨煮至浓稠。
步骤 9
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⑩撞好的土豆泥摆盘,倒上酱汁。
步骤 10
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完成!美味的土豆泥!