一、糖炒花生豆怎么做？
小拔花生放在容器内，倒入一个蛋清，搅拌使每一个花生粒都裹上蛋液，然后撒上玉米淀粉，要让每粒花生都粘上淀粉。
锅中放油，把花生炸熟。
另起锅放水和白糖（水和糖是1：2）适量。熬成蜂蜜色倒入炸好的花生粒，在撒上一把芝麻翻炒几下，出锅。糖炒花生豆完成。
二、花生豆怎么做好吃？
步骤1
花生米清洗干净后控水，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤 2
加入淀粉，淀粉的量只要搅拌到花生豆一粒粒的，确保每一个都不粘连就行。
步骤 3
锅中倒油，中小火炸制。 锅中油6成热的时候，下入花生粒，刚开始的时候不要搅拌，轻轻晃动锅体。待稍稍定型之后，搅拌一下。花生豆略微裂开就盛出来。 （注: 食用油最好采用无色无味的大豆油或葵花籽油来炸制。）
步骤 4
另起锅加入少量的水和适量的糖。糖的量自己控制，可多可少，根据个人口味 ，中小火熬出均匀的气泡