1. 家常面粉炸粑粑
原料：胡萝卜，香菜，面粉，土豆，粉丝
配料：盐，鸡精，胡椒粉，葱，姜
步骤：
1、葱姜切末备用 ；
2、香菜洗净后切碎备用；
3、胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用；
4、粉丝泡开后也切碎备用；
5、将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌；
6、做一锅油，五成热后，将攥好的丸子下锅炸；
7、用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。
2. 家常面粉炸粑粑视频
油炸之前需要先挑选一下花生米，任何美食好不好吃，是和食材本身有很大关系的，花生米耐储存，市场上很容易买到陈年的花生米，这些花生米有些会被虫蛀、有些表皮过于干燥容易脱落，水分含量低枯萎不饱满，再怎么油炸也不会太好吃，所以买花生米的时候，最好买当年的新花生米，做出来的油炸花生事半功倍，越吃越香。
、洗好的花生中加入没过花生的清水，浸泡10分钟，让花生充分的吸收水分，在油炸时不易炸的焦糊，但是花生不宜浸泡的时间过长，否则容易将花生泡破皮，影响美观。
锅中加入花生和没过花生的油，冷油冷锅开小火慢炸，使花生与油同时受热，花生里外受热也比较均匀，就不会出现花生表面炸的焦糊，里面却不酥脆的现象。
浸泡好的花生捞出，放在阴凉通风等地方，将其表面的水分彻底晾干，也可以用厨房纸巾将花生表面的水分擦干，以免后期油炸花生时溅油。
3. 油炸面粉粑粑
你好，你的配料结构不合理，必须加点舒欣脆F，油炸粑粑才能蓬松酥脆。
4. 家常面粉炸粑粑做法
炸江虾的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
江虾洗干净 沥水后进行腌制 加入料酒 盐 鸡精 胡椒粉 （要是虾够新鲜 其实加盐就可以）
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
腌制完成后加入少量水淀粉拌匀
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
油温不知道几成热 可以扔一只虾试试 感觉差不多了就放里炸 用筷子拨一下 避免粘一起
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
通过尝的方式确定炸酥 然后出锅装盘
5. 油炸面粉粑粑的做法窍门
用糯米粉加水揉成团后，揉成拳头大小一个，倒油入锅热后，把糯米粑放进锅中，等炸得金黄后捞出就可以了。
6. 家常面粉炸粑粑用什么面粉
炸猪排用普通面粉
原料
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猪瘦肉 (150g)
油 适量
盐 适量
炸猪排调料 适量
面粉 适量
面包糠 适量
蛋液 适量
黄酒 适量
1/蛋打成蛋液，鸡鸭蛋无所谓。
2/把猪瘦肉片成肉排，用刀尖把肉排上的筋切断。肉排的厚度大小适中，不要太厚也不要太薄，太薄的炸完会很老，太厚的压出来太大不好炸。
3/把炸猪排的调料，盐，黄酒抹在肉排上，两面都要抹（没有炸猪排调料的可以用胡椒粉，或者椒盐粉什么的代替）
4/用刀背拍打肉排让调料进去。两面都要拍打。腌制几个小时。如果不想腌制就选择细盐，抹均匀一点
5/把面粉倒在盆子里放入肉排。裹上面粉， 然后用“秘密武器”酒瓶.砸肉排，把肉排稍微砸一下就行了。
6/从面粉里拿出肉排放到蛋液中，裹上蛋液。
7/在另一个盆里放面包糠，把裹着蛋液的肉排放到面包糠里裹上面包糠，继续用酒瓶砸，砸到肉排变大变薄，不要砸的太薄，适中而且厚度要均匀一点
8/砸好的肉排。
9/放入油锅。油温不能太高，不然猪排的颜色太深。
10/炸完的猪排。
7. 家常面粉炸粑粑怎么做
先用温水把面粉调好，再放咸菜一起揉就可以
8. 用面粉炸粑粑的做法
主料
红薯淀粉150克
水180克
花生油适量
精盐适量
辅料
各种肉类适量
步骤1
红薯淀粉与水混合静置半小时左右
步骤2
起锅烧油，倒入红薯淀粉液。倒入前再用筷子搅拌下，因为静置的淀粉液容易沉淀
步骤3
转中火不停的用筷子画圈搅拌
步骤4
直到呈粘稠厚实状，停止搅拌
步骤5
旁边放一碗水用于锅铲沾水防粘，红薯淀粉是特别的有粘性
步骤6
开始用锅铲不停的全面按压
步骤7
表面没有白色的淀粉后，倒入适量的油
步骤8
翻面再按压，要多翻面几次，直到红薯粉粑粑蓬松鼓起来就说明已经熟透了，按压的作用是帮助熟透
步骤9
完全熟透的红薯粉粑粑里面都是晶莹透亮的，出锅冷却后切块，喜欢干吃的就趁热两面撒上白糖就可以直接开吃，切块状的可以与各种肉类同烧，是特别的美味可口
9. 家常面粉炸粑粑加什么东西好吃
面粉可以炸香酥饼
主料
面粉
200g
香椿
100g
辅料
盐
适量
椒盐
适量
步骤
1.首先将香椿切碎。
2.准备好香椿，加半勺盐拌匀，腌制十分钟左右。
3.准备好面粉，倒入适量清水，慢慢搅拌均匀，再揉成面团。
4.锅中倒入油，烧至九成热。准备小半碗面粉，将热油慢慢淋入面粉中，一边搅拌均匀，调成油面糊。
5.将面团揉成小面团，再擀成需要大小的面皮，刷上油面糊，将香椿末平铺在面皮上，撒少许椒盐，卷起来，揉成团，再擀成面饼。
6.锅中倒入油，将擀好的面饼放入锅中，煎至一面微黄后，翻边煎另一面，煎至酥脆时盛出，置于砧板上，切块，就可以食用了。
10. 家常面粉炸粑粑需要放酵母吗
不用，土豆控们的又一福利——洋芋粑。这是贵阳街头的著名小吃，基本上每条小街上都会有阿姨推着现做现煎。小的时候5毛钱一块，现在据说涨价了，2元一个了。但是味道总是觉得没有记忆中的好。所以，追随着自己的记忆，尝试着在家自己做啦。成果棒棒哒!外壳酥脆、焦香，里面是软软的面和土豆香，特别解馋。要的就是这个味！