1. 地瓜面粉馒头的做法视频
地瓜去皮切簿片，上蒸熟，压成泥，加糯米粉再豆沙馅，电饼铛放点油煎两面金黄小饼好吃。入油锅炸制也好吃。
2. 地瓜做馒头的做法的视频
主料 板薯一块 米酒400g 红枣适量 枸杞适量 红薯酒的做法步骤
1. 板薯削皮然后用刨字磨成泥。
一定要磨的很细腻。我用的是磨姜刨。2. 这就是磨好后的板薯泥。
3. 接下来就是烙板薯。锅里加点油，加热后用勺子把板薯泥放进锅里再平摊开来。等一面金黄色后翻面烙另一边。这个过程的唯一决窍就是要小火。如果觉得这样火气大还可以加点生粉直接做成丸子
4. 这就是烙好后的板薯
5. 然后锅里加入米酒，红枣，枸杞，如果是不太喝酒就加点水和糖，这样甜甜的带点酒味，很好喝。等酒开后下烙好的板薯。煮十分钟左右就好了
3. 地瓜馒头做法视频教程
1、食材：红薯面五小碗、面粉四小碗、酵母一小勺、糖适量。
2、红薯面＋面粉倒进一个盆子里，用手拌匀，酵母粉用温水化开，边倒水边用筷子搅拌成絮状，待没有干粉后下手揉成面团。盖上锅盖放在暖和的地方发酵。
3、发酵好的面团再用手揉至光滑，就开始捏馒头，可以包红白糖，也可以包馅。蒸锅里的水开了之后，把馒头放到蒸屉里至锅上，加盖等待半小时熟透后，就可以享用了。
4. 地瓜粉馒头的家常做法
把红薯洗净，用锅蒸熟捣碎，把红薯干粉和红薯捣碎的红薯一起和，做成面饼，用油一烙可好吃了。
5. 地瓜馒头的最简单做法视频窍门
1.酵母粉，糖，水，盐，搅拌成面团
2.发酵两小时以上
3.揉长条切节，搓长条
4.四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团
5.隔水醒20分钟，大火15分钟
小贴士
1分开份后就不要大量加补面了，主要是揉光整形
2温水是面粉的一半
3酵母一斤5克
4分开的面团用保鲜膜盖好，防止面皮皴掉
5馒头最重要的就是揉，揉的时间越长越劲道，越好吃
6冬天温度低时发酵时间也会相应的增长
6. 地瓜发面馒头的做法视频
用料：
地瓜：500g
中筋面粉：750g白糖：150g
酵母：7g
牛奶：适量
1：先把地瓜蒸熟，趁热加入白糖压成泥，放置凉了，加入面粉，酵母温水化开倒入面团里，揉成光滑的面团，搓成长条，分成平均的小剂子，大小随意。（注意揉好的面团，切口是整齐的，没有气孔）
2：40度左右温水上锅发酵，馒头拿起来轻飘飘的，就是发酵好了。或者用手指轻轻一按，没有马上速度回弹，而是回弹速度比较慢，说明还没完全到达发酵好的状态。
3：开火蒸10分钟，然后焖5分钟在揭开盖子 香喷喷的馒头就做好啦！
7. 地瓜面粉馒头的做法视频窍门
一、青稞面
主料：中筋面粉：200g青稞粉：200g
辅料：鸡蛋：2个盐：适量水：适量
步骤
1、把两种面粉放入容器中。
2、把鸡蛋放入碗中打散。
3、加入面粉中，再加入适量的清水，和成较硬的面团。
4、用压面机的一档把面团压成大片。
5、用二档再把面片过一遍，会看到面片光滑了许多。
6、分别再用三档、四档、五档再过一遍，你会看到面片越来越光滑。
7、过完五档之后，选择粗的切面档，把面片切成面条。
8、把一次吃的最分成一份一份的，放到冰箱里冷冻。
9、取其中的一份，煮熟，搭配上事先做好的卤汁就可以吃了。
二、半杯碗稞
主料：香菇 6朵、萝卜干 20公克、虾米 20公克、猪后腿肉丁 90公克、米粉 2杯、盐 1/4茶匙、水 1440cc、咸蛋黄 3个、红葱头 10粒、猪油 1大匙、香菜 适量、胡椒粉 1/4茶匙、酱油 1大匙、糖 1又碗、稞酱汁 适量
步骤
1、将材料A的香菇洗净泡软切丝;萝卜干洗净沥干;虾米洗净备用;材料C的红葱头去皮切片备用。
2、热锅，放入猪油，以小火将作法1的红葱头片炸至呈金黄色时即为红葱酥，捞出平均分成二份备用。
3、另取一中华锅，热锅，以小火将红葱酥、猪后腿肉丁及作法1的材料(除红葱头外)炒香后，加入调味料A拌炒均匀即为馅料。
4、将材料B拌匀成粉浆后，隔水以中小火煮约5分钟，其间须不停的搅拌至像果糖般的浓稠状，即马上熄火拌入另1份红葱酥，起锅倒入数个碗内(约七分满)，每一个碗的表面放上适量作法3的馅料及材料C的1/2个咸蛋黄，再放入蒸笼中用大火蒸25分钟至熟即可取出，食用前淋上碗稞酱汁及香菜即可。
三、清香青稞面
主料：青稞 适量
辅料：清水 适量、醋 适量、酱油 适量、蒜 适量、辣椒 适量
步骤
1、把青稞磨成细面；
2、用蓬灰水或者碱水，揉和成不干不湿的面团；
3、放在案板上，用手使劲搓成鱼儿似的；
4、把它放进滚水锅里；
5、熟了，用漏勺捞出、盛在碗里；
6、调上醋、酱油，再拌上清油炸蒜和辣椒，