1. 生黄豆面粉的做法大全黄豆面条
一、黄豆面粉的做法
1、黄豆用水冲洗干净，放入平底锅中，小火翻炒。
2、炒至表面变色，有香味时，关火，盖上锅盖，焖五分钟。
3、放入研磨机磨成粉末。
4、粉末过筛。
5、粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨。
6、反复研磨至粉面精细，放凉装袋保存。
二、食谱
1、黄豆面粉发糕
用料：面粉70g、黄豆面粉70g、酵母2g、糖20g、温水150ml、花生油适量、大枣适量
做法：首先放入黄豆和小麦面粉，两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉混合，呈面糊状，不要划圈搅拌，切拌均匀。然后将其放在温暖处发酵2倍大小，看着上面冒泡泡。接着在模具上刷花生油，将发酵好的面糊装入模具，再将大枣洗净切片，把切片的大枣随意装饰。最后冷水上锅，水开后大火蒸20分钟左右，趁热脱模即可。
2. 黄豆面粉怎么做
1、黄豆面粉中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；
2、黄豆面粉脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
3、黄豆面粉中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用；
4、黄豆面粉中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用；
5、黄豆面粉中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效；吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春；
6、黄豆面粉中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；
7、黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。
3. 生黄豆面粉可以做什么
板栗面粉可以做栗子面窝头，栗子面馒头，栗子面团子，栗子饼和栗子蛋糕等等。
4. 黄豆面粉怎么做好吃
做法：
1.将红薯面加水和成糊状（比较稀），打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
2.把锅烧热，倒入油，让大部分锅都沾上油，将面糊倒入锅里，像做薄饼一样均匀把面糊铺开，一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后，把饼放到砧板上切成宽条备用。
3.在煎完饼的锅里倒适量的水，烧开，把刚刚切完的宽面条放入开水中，再放入盐、味精、胡椒粉、葱花，等水再次煮开就可以起锅吃了。个人认为步骤三中的四种调料是必须的，少了一样都不是很好吃。你也可以根据自己的口味调配。还有，做完要赶紧吃，红薯面很吸水，放多一会儿汤就没了。这个做法还算简单
5. 黄豆面的做法大全家常
红糖糍粑中的豆粉是由黄豆磨成的粉，也叫黄豆粉。其做法如下:
1，首先我们把黄豆用水洗十净，然后放置沥干水分。
2，放入锅中用中火抄熟，抄到黄豆散发出香气，表面微黄，部分裂开即可。
3，然后把抄熟的黄豆平铺在油纸上，让它自然晒凉。
4，然后把黄豆放入料理机，打成粉末即成黄豆粉
6. 生黄豆面粉怎么做
用料：黄豆200克、砂糖40克
自制熟黄豆粉的做法步骤：
步骤 1、黄豆200g称好，冲洗滤水备用。
步骤 2、砂糖40g称好。（用零卡糖是心里安慰自己不会发胖，用普通白砂糖也一样的）
步骤 3、稍微将水分滤掉，就可以倒入锅里小火炒制。大概7-9分钟，期间不定时搅拌。注意不要炒焦，不然磨粉会发苦。
步骤 4、期间会听到豆子“啪”“啪”的响声，注意看有裂口。炒熟的黄豆会有一股香气。
步骤 5、豆子一定要放凉后研磨，不然热气会让黄豆粉结坨。砂糖在这个步骤放入。
步骤 6、我的料理机是九阳的，最高档研磨1分钟，停1分钟再重复一次，这样就比较细腻了。 不嫌麻烦的可以用网筛再筛一遍，口感会更好一些。
步骤 7、糯米圆子+一点红糖汁。
步骤 8、配的牛奶麻薯
7. 生黄豆面粉的吃法大全
黄豆酱最经典的6种吃法：大葱沾酱、酱爆洋白菜、酱鸭腿、京酱肉丝、酱牛肉、大酱等。
如大葱沾酱就是就是将大葱洗净放凉开水加i盐泡一下，控干水分，然后蘸黄豆酱吃。京酱肉丝的京酱，是指北京特有的两种酱料，一种是六必居的黄酱，一种是天源酱园的甜面酱。口味略带甜味，味道香甜，后来出入关外，也就是东北地区，由于东北人的口味比较偏咸，所以很多人就喜欢用东北的大酱来做，味道去除了甜味，以咸香为主。这也就让“京酱肉丝”在北方形成两种不同口味。
但是它们的共同特点就是“色泽鲜亮，酱香浓郁、风味独特”，大家一般都喜欢会搭配上干豆腐（一种豆腐皮），合着肉丝和大葱等蔬菜包起来一起吃。“
8. 生黄豆面粉做面食做法大全
用料
中筋面粉 300克，滚烫的开水 190-200克，白糖 适量
做法步骤
步骤 1
准备好所有食材。
步骤 2
面粉用滚烫的开水烫面，边烫边搅动，保证面粉被开水均匀的烫到，晾至温热不烫手之后揉成软面团，不用醒面，直接搓成长条，分成等份面剂，我这里分了13份。
步骤 3
取一个面剂，擀成中间厚边缘薄的皮，包上糖馅，收口捏严防止漏糖，再擀成大小合适的圆饼。 糖馅的比例是两大勺糖一大勺面粉调制而成的。
步骤 4
放入刷油预热的饼铛中，表面刷一层油锁住水分，盖上盖子中小火烙制，两面变色鼓起，出锅。
9. 黄豆面怎么做黄豆粉
煮熟，过滤，取豆沙，加进一点儿糖，放进容器，切块，山楂糕点缀！
10. 生的黄豆面粉怎么做好吃
用黄豆粉一份玉米粉3份用凉水或者温水都行活成面团，再做成一个一个的小窝头或者小饼子，然后放在蒸屉上锅里加水开锅后烧20分钟后关火。这就是传统的豆面窝头即好吃又健康