1. 酸奶面包酸吗
酸奶蒸馒头是一种不错的食品，很多人都很喜欢吃，然而酸奶蒸馒头是酸的吗？事实上酸奶馒头的酸是那种酸酸甜甜的味道，并不是特别酸的味道。很多人吃了一口就被浓浓的酸甜味儿给掩盖了，非常的喜欢。而酸奶蒸馒头的做法也很简单，首先我们需要准备面粉，发酵粉和酸奶，然后将面粉倒入盘中，在盘子里面加一些水，然后进行和面，和成馒头状，然后把馒头放进冷水锅里面蒸一下就可以了，酸奶馒头美味可口，香气迷人，是许多人的早餐选择食物，值得大家去品尝。
2. 喝酸奶面包
首先说你对正常人体变胖的概念还不太了解。
现实生活中正常人变胖是由于体内能量的积累而导致变胖的。换句话说：只要食物含有较多的能量就有可能导致人体发胖。面包属于高碳水化合物（糖）食品；酸奶（不管是那个集团生产的，热量基本都是128kcal/袋500克）也是高能量食品。早餐必须供给我们一个上午的体力、脑力活动消耗的能量，其中也包括维持生命活动的能量。因此需要体积小、能量高的食物。因此你资料上提供的食物（面包、酸奶）没有问题。但是事物往往是相对而言的。在不考虑午餐和晚餐的情况下，如果上午你什么也不做，你的面包和酸奶照样可以导致肥胖。如果你发胖了，记住：食物没有问题，有问题的应该是你。好在你没有发胖，应该好好的利用属于你自己的营养食品！
3. 用酸奶做面包会发酸吗
可能是发酵的时间没掌握好导致不凝固，酸奶的发酵时间太久水会多并且会发酸，时间太短发酵不充分也是不凝固的主要因素。
也有可能是温度没控制好，太高的温度容易把乳酸菌烫死，或者是牛奶的浓度不高，这些因素都有可能造成酸奶不凝固的现象出现。
4. 酸奶做的面包味道怎么样
好吃，口感细腻，软糯香甜可口。一股浓浓的奶香味道，吃起来不腻。大人小孩都可以吃，当早餐，下午茶都是最佳选择。饿了来一片，再配上牛奶或者酸奶，那真的是很不错的选择哦！是我们平常生活中居家必备的好物推荐哦！也很适合上班族的需求哦！
5. 酸面包是酸的吗
面包会发酸是因为酵母量过多或发酵过度的原因。面包正确做法如下：主料：高筋面粉250g、中筋面粉50g、牛奶170g、蛋清36g、黄油30g、奶粉15g、炼乳15g、白糖60g、盐1/4茶勺。辅料：鸡蛋黄1个、水1汤勺、黄油适量、鲜酵母8g步骤如下：1.主料中除黄油外，先把牛奶、鲜酵母、蛋清、盐、白糖、炼乳放入面包机中，再放入奶粉和2中面粉，启动发面团程序揉面15分钟，面团形成面筋网络可以拉出粗膜。2.放入切成小块已经软化的黄油。3.再次启动发面团程序，大约揉25分钟面团能够拉出透明的薄膜，达到完全扩展，进入发酵阶段，发面团程序全程共90分钟。4.直到面团发酵至原体积2-3倍大。5.取出发酵好的面团，分割成10等份分别滚圆。6.取一个剂子，擀成长舌形。7.从上部向下卷起，接口处捏紧。8.所有的坯子都擀卷好。9.再搓成两头尖的长条。10.深形烤盘中倒入少许植物油，刷匀。11.把面包条逐个摆入烤盘中。12.加盖饧发到面包坯子原体积2-3倍大。13.蛋黄中加入水。14.搅拌均匀。15.用刷子把蛋黄液刷在面包生坯表面。16.烤盘放入已经预热的烤箱下层，170度上下火烤30分钟，烤好立即脱模放在烤架上，表面刷一层融化的黄油。
6. 酸奶面包里的酸奶是什么
正常酸奶面包热量差不多300大卡/100克，不过不知道好利来的这款里面有没有馅料，据我知道的只有酸奶提子蛋糕，不知道还有酸奶面包。
7. 酸奶面包酸吗还是甜的
酸奶面包，这种面包室内应该都是60天左右
8. 酸奶面包是酸的吗
酸奶面面包和牛奶面包做法是不一样的。但相同的是都用牛奶发面加发酵粉泡打粉，鸡蛋液，黄油，白砂糖。
牛奶面包经发酵外剧明油入烤箱烘焙而成。而酸奶面包需将酸奶包入面包坯中封好刷明油放入烤箱内烘焙而成，外皮要薄烘焙时间不宜长已保证口味。
牛奶面包做法：
原料：高筋面粉、白砂糖、食盐、鸡蛋、牛奶、猪油、白芝麻、全蛋液。
第1步、所有材料混合揉出光滑的面团，盖上保鲜膜进行基础发酵。
第2步、发酵两倍大，用手指沾面粉戳洞，不回缩不塌陷，发酵完成。
第3步、将面团用刮板取出，轻拍排气。
第4步、分成10个小面团。
第5步、8寸蛋糕模具内放入7个小面团。
第6步、另外3个面团揉成一个光滑的汉堡胚，放入一个小碟中
第7步、烤箱底部放入一碗开水，在35℃的条件下进行一发。
第8步、圆模面包胚发酵两倍大。
第9步、面包胚发酵两倍大。
第10步、圆模面包胚刷上蛋液。
第11步、面包胚刷蛋液。
第12步、圆模面包胚撒上白芝麻。
第13步、面包胚撒上白芝麻，180℃预热烤箱，上下火烤20分钟。
酸奶面包做法：
原料：面粉、酵母粉、玉米油、酸奶、白糖。
第1步、主辅料：面粉、酸奶。
第2步、面包桶放入酸奶、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。
第3步、启动和面程序，和面30分钟左右。
第4步、把面团取出团圆，进行一次发酵。
第5步、发酵至2倍大以上。
第6步、把面团取出揉匀排气。
第7步、均匀分成3个小面团。
第8步、取一个面团，把面团擀成长片。
第9步、将其卷起。
第10步、整理成型后，即成生坯，依次做完。
第11步、把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
第12步、发酵至2倍大左右。
第13步、烤箱200度。中下层烤制25分钟即可。
第14步、取出烤盘，晾凉即可食用。