1. 面包包馅收口视频教程
面包是生活中最常见的面食之一，有很多朋友喜欢把面包当成早餐，其实面包的种类有很多，有夹心的、果酱的、奶油的、原味的、奶香味的等，其实种类再多，都不如妈妈亲自做的面包好吃！我家面包从来都不出去买的，因为我妈妈喜欢自己在家做面包吃，自己在家做的面包零添加，吃起来暄软又拉丝，比买的好吃百倍！今天我就把妈妈做面包暄软又拉丝的窍门分享给大家，怎么做出暄软又拉丝的面包，配方和做法告诉你，学会不用出去买了，喜欢吃面包的朋友们，抓紧看一下我的步骤吧！
面包
【食材】：高筋面粉、酵母、白糖、奶粉、食盐、鸡蛋、纯牛奶、白芝麻。
【制作步骤】
面包
第一步：准备高筋面粉350克、酵母4克、食盐3克、奶粉20克、白糖40克、鸡蛋4个搅拌均匀，如果面粉很干的话，可以适当的加上一点纯牛奶，揉成一个面团，把面团放在案板上，反复的揉搓，大约需要揉10-15分钟，揉成一个薄膜状即可，发至2倍大。
面包
第二步：把醒好的面团放在案板上，先不要揉搓，放上自己喜欢吃的干果，然后再充分揉均匀，并且排出里面的空气搓成长条，分成10-12个剂子。
面包
第三步：先取出一个剂子，揉的表面光滑，搓成一个圆球按扁，擀成一个牛舌状，从上往下卷起来，然后再从中间切开，这样生胚就做好了。
面包
第四步：在模具的底部和周围刷上一层食用油，把做好的生胚摆放进去，生胚之间要留一点空隙，盖上一层保鲜膜，醒发至原来的1.5倍大，醒发好后，刷一层鸡蛋黄，撒上一层白芝麻，放在预热好的烤箱里面，上下火170度，烤30分钟，时间到取出来，稍微晾一会再脱模。
2. 包子的收口做法视频
猪肉豇豆包子
食材：
面粉600g、水310g、白糖10g、酵母粉5g、猪肉750g、豇豆780g、复合调味料（类似十三香）适量、酱油适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、凉白开水适量
做法：
先将水310g和5g酵母粉一起放入小盆里，用筷子搅拌一下；
放一大勺白糖，约10g，搅拌均匀；（白糖可放可不放，我是听别人说放点白糖会让面粉发酵的更好，所以试了一下，但感觉和我平时不放白糖的做法没什么区别）
放入面粉；
先用筷子搅拌一下，让面粉和水融合。这样可以判断面粉量和水量比例是否合适，还不会粘手；（因为面粉的吸水性有所有不同，可根据情况适量调整一下水量）
放到面板上揉成一个光滑柔软的面团；
放回小盆盖上盖，发酵至两倍大（大约1小时左右，发酵时间的长短要看室内当时的温度如何，温度高发酵的就快一些，温度低发酵的就慢一些）；
准备肉馅；在市场里买的肉，肥有少一点，瘦的多一点，让卖肉的人帮我绞好的肉馅；
新鲜的豇豆摘洗干净；
锅里烧开水，放到锅里烫两分钟，豇豆变色就可以了；
捞出过一下凉水，然后沥干水份；
切碎；
和猪肉馅放在一起，放上生抽、酱油、复合调味料、盐，白糖，用筷子顺时针方向搅拌，搅拌的过程会觉得馅有些干，适当的加一些凉白开水，继续顺时针搅拌，凉白开水要一点点的加，不要一次加太多，免的加多了馅太湿了，如果有高汤，用高汤更美味；（要注意，生抽和酱油本身都是有盐的，所以再放盐就不能放太多了，复合调味料类似十三香，超市调味料货柜里都有）
面已经发好了，拔开能看到蜂窝状；
放在面板上，排气揉均匀后，分成若干个小面团，揉圆按扁，记得要撒干粉防粘；
擀开一个小面团，中间厚一点，四圈薄一些，包上馅；
捏出摺，做成包子形状；
依次包好后，醒发10分钟，蒸锅里烧开水后摆进蒸锅，蒸20分钟，关火后不要开盖，焖3分钟左右再开盖，包子就做好了；
包子皮柔软蓬松，包子馅鲜美可口，这样的自制包子是不是很诱惑你呢。包子好吃并不难做，只要多注意一下发面的步骤，多试几次，就能做出美味可口的大包子了。
豆腐包子
食材：
中筋面粉180g、酵母2g、温水100g、嫩豆腐300克、干辣椒粉2g、盐、葱花、糖适量、鸡精、芝麻油适量
做法：
小火，放入干辣椒粉炒香，下次也可以用，这次特意多炒了点
嫩豆腐，辣椒粉备用，先和面
酵母先用温开水化开
慢慢加到面粉中，拌絮状，静置10分钟
再揉成团
盖保鲜膜发酵
发酵至2倍大，
拉开成蜂窝状就可以
再揉上5分钟排气
这时候可以拌馅，豆腐弄碎，加盐，芝麻油，葱花，糖，鸡精，辣椒粉，拌好
再把排好气的面团，揉圆，切剂子，包上豆腐
锅里放温水，把包好的包子放上
2次发酵30分钟，再小火烧开，大火蒸10分钟，再小火蒸5分钟，关火焖5分钟，这样不会塌
豆腐的嫩，加上辣椒的辣味，一下就来胃口了
萝卜丝包
食材：
一、面皮部分：酵母6克、面粉500克、温水260-270克、糖20克、二、馅料部分：萝卜丝500克、肉泥500克、葱花适量、盐一勺、糖一勺、老抽适量
做法：
先用少许温水将酵母化开倒入面粉中，接着温水慢慢加入面粉中，搅成絮状，水要留20克，看状态再添加。
和成光滑的面团，面遵循三光：面光、手光、盆光。盖上保鲜膜进行发酵，大概一个半小时即可。
面团发酵期间，开始做馅料，萝卜丝刨成丝，用盐腌制出水。
萝卜丝腌制好后，锅热后倒入少许油，将葱花炒香离火。
将生肉泥和萝卜丝倒入，放半勺盐。
一勺糖放入。
倒少许老抽。
所有食材一起搅拌均匀即可。
一个半小时后面团也发酵完成，戳洞不回缩表示发酵完成。
分成40克左右的小挤子，大概15-16个左右，盖上保鲜膜醒发15分钟左右。
取一个面团擀成四周薄中间稍厚的面皮。
包入馅料。
包好的包子底洒一些面粉，防止粘黏。
包好后进行二次发酵，38度大概15分钟左右即可。
锅中热水烧开后，将发酵完成的包子放入蒸大概15-20分钟。
完成啦，好吃好吃，自家包的包子馅料足足的。
韭菜鸡蛋馅大包子
食材：
韭菜1小把、鸡蛋3个、盐1小匙、美极鲜几滴、香油1小匙、鸡精少许、面粉3勺、酵母2一3克
做法：
韭菜洗净晾去水份。
酵母放入一杯温水里融化，把面粉中间扒开一个坑，把酵母水倒进去，用手慢慢把边上的面粉往里拢，揉成1个光滑的面团。发酵2小时直到面团发到2倍大。
晾干的韭菜切成碎段。
鸡蛋3个打到碗里。
放几滴白醋，再放点清水这样炒出的鸡蛋又滑又嫩。
炒锅放油，油热倒入鸡蛋。
用铲刀快速的把鸡蛋划碎。
把鸡蛋和韭菜拌匀加入盐，美极、鸡精、香油、十三香再次搅拌均匀。
把岸板上洒层白面开始揉面团，直到白面都吸收面团里。再洒一层再揉如此重复几遍，直到岸板光滑，面团光滑、用刀切开没有蜂窝状为止。
切成若干剂子，摁平。
用擀面杖擀成圆片。
包入馅，一褶压一褶包成包子。
包好的包子盖上湿布饧20分钟。
放入蒸锅小火烧5分钟，改中火13分钟即可。
3. 面包包馅手法视频教程
南瓜去皮切块蒸熟碾压成泥
待南瓜泥凉至手温加入二个鸡蛋,约4克酵母粉，约30克植物油（家里只有花生油），多搅拌一会儿并搅拌均匀。
往混合好的南瓜泥中慢慢分次加入高筋面粉，约400克。用力搅拌到很费劲的那种粘稠状。盖上盖子发酵，大约发酵了一个半小时。
发酵好（发酵至两倍大）后，面板上抹油，手上抹油，将稠面糊转移至面板上，不用揉（太粘也揉不成），用手摆弄成长条状，平均切成八块，手上沾油将每块面团成圆形（我中间加了蔓越莓干）。盆底抹油，将团好的面胚依次摆到盆中，撒了点黑芝麻装饰一下。
将装有面胚的盆盖上盖（或盖上耐高温的保鲜膜）进行二次发酵，大约二十分钟，面团又涨回到大约二倍大即可。冷水上锅，大火烧开，开始计时，加热40分钟后关火，继续焖5分钟再打开盖。
4. 面包包馅手法视频
用料
面团材料：高筋面粉 300克奶粉 15克白糖 40克盐 2克酵母粉3-4克水 140-155克鸡蛋 40克黄油 30克馅料：豆沙馅 约300克
花式豆沙面包的做法
面团所有材料（后加黄油）混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状，进行基础发酵（手指沾面粉戳洞，不回弹，不塌陷，发酵就完成。如果回弹，是发酵时间不够，塌陷就是发过头了）。
发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。小面团按扁成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口。
把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）
面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧，排入烤盘进行最后发酵
发酵好的面团刷上一层蛋液，烤箱预热至180度，烤焙15分钟左右
整形方式2：把发酵松弛好的180克左右的大面团，擀成和模具（鹿背模）相当长度的长方形，铺上豆沙馅
卷起，收口朝上放入模具中进行最后发酵。完成发酵后盖上盖子，放入已经预热至200度的烤箱，烤焙20分钟左右。
整形方式3：把基础发酵好的面团分成每个约75克，松弛15分钟后擀成长方形，大部分铺上豆沙馅，用刀在下方2/5的部分划6刀
自上而下卷成卷，两头相接并捏紧，排入烤盘进行最后发酵
发酵好的面团放入已经预热到180度的烤箱，烤焙15分钟左右
整形方式4：把基础发酵好的面团分成每个约40克，松弛后擀成长圆形，铺上一层豆沙馅
共三层（两层铺豆沙，最上面那层不用），叠好的面团从中间切一刀
下面从中间穿过，翻转过来。整形完毕，排入烤盘进行最后发酵
发酵好的面团放入已经预热到180度的烤箱，烤焙15分钟左右
5. 带馅面包收口捏法视频
蒸咸面包的做法，使用面粉加水加酵母加盐揉成面团进行发酵之后，拿出来醒发一段时间，再将它做成面包，放在锅里蒸熟即可
6. 面团包馅收口手法视频
步骤/方式1
主料：面粉一斤
辅料：细砂糖五十克、玉米油四十克、酵母粉四克、鸡蛋两个
首先在碗中准备200克的面粉，加入5克椒盐粉，椒盐粉的量可以根据自己的口味适量增减，喜欢吃甜的也可以换成白糖
再往里面加入20克的白芝麻增香，再打入2颗鸡蛋，鸡蛋的重量大约是120克，再加入30克的食用油，加食用油和鸡蛋的目的就是为了让成品更加酥脆，不需要加水，加水容易起筋，就不酥了
步骤/方式3
先用筷子搅拌成面絮状，再下手把它们揉成一个偏硬一些光滑的面团，然后盖上盖子，让它松弛20分钟
步骤/方式4
把松弛好的面团移到面板上用擀面杖擀成一张厚度约2毫米的长方形饼皮
步骤/方式5
然后再用刀切成宽度大约5毫米的长条
步骤/方式6
取三根长条叠在一起，两只手拿住两头，朝相反的方向先拧上几圈
步骤/方式7
再把两头对折过来，顺着劲儿再拧上几圈
步骤/方式8
把两头收口处捏紧实，像这样我们的生柸就做好啦
步骤/方式9
锅中烧油，油温烧至五成热的时候依次下入我们做好的生柸，全程用中火慢炸，中间勤翻动一下，确保受热均匀，一直炸至表面金黄后控油捞出
步骤/方式10
焦香酥脆的油炸麻花就做好啦
7. 包馅面包怎么收口
【所需食材】：面粉300克、白糖10克、猪油90克、豆沙馅300克、水75毫升
【制作步骤】：
1、 将上面所需的食材准备齐全，猪油要提前准备好，这是不可缺少的。
2、 取一半的面粉放到盆中，里面加入30克的猪油和10克的白糖，倒入75毫升的水将它们和成水油面。
3、 将剩下的面粉和猪肉放在一起，拌匀之后将它和成油酥面。
4、 两个面团都和好了之后，密封放在温度高些的地方静置一会儿，时间大概需要半个小时。
5、 都发好了之后揉搓几下，这样是为了将里面的气体揉出来。然后将它们分别搓成长形，将其分成大小比较合适的块状。
6、 取出一个水油面和一个油酥面的小块，用水油面把油酥面包起来，收口的时候要捏得紧一些。其他的也都这样包好，然后放在一旁静置一会儿，五分钟左右就可以了。
7、 取出其中一个擀成长型，然后把它从一端卷起来。卷好之后再次擀成长型，之后再将它卷起来。
8、 都做好之后再上面包上一层膜，继续放在一旁静置十五分钟左右。
9、 取出其中一个，两头向中间窝，然后在中间的部分放上些豆沙馅。
10、 拿出炸锅，预热几分钟之后调到170度，把它们放进去，大概三分钟就可以做好了。取出就可以吃了。
8. 面包包馅收口视频教程图片
将所有食材放入面包机揉面，液体放底层，面粉和发酵粉放上层，揉至完全扩展，出膜
步骤2
将面团取出放到碗里，在冰箱发酵16个小时以上，取出升温
步骤3
利用面团发酵的期间制作菠萝馅：
菠萝用料理机打成蓉，倒入不沾锅小火慢炒
步骤4
炒的时候加入一点点盐和柠檬汁。炒至水份略干，放入白糖和麦芽糖，继续翻炒。
步骤5
炒到菠萝到金黄色，很粘稠就可以了，出锅后放入冰箱冷藏备用。
步骤6
面团发酵至两倍大回温一小时，整形排气，搓圆分成8份，松弛15分钟。
步骤7
将面团擀开，放入菠萝馅，如同包包子一样，
步骤8
收口捏紧，搓成圆条型，收口向下。
步骤9
将面包放置在烤箱里发酵，面包表面刷蛋液
步骤10
撒椰蓉，将烤箱预热165度。盖上锡纸烤制25分钟。
步骤11
最后5分钟去掉锡纸上色，取出来放凉就可以啦！
9. 面包包馅收口视频教程全集
十种豆沙面包
一、花儿豆沙面包
食材
高筋面粉200克、低筋面粉20克、细砂糖25克、盐1克、酵母3克、全蛋液25克、水115克、黄油15克、红豆沙200克分成8等分、蛋液适量。
做法
1、所有材料称好入面包桶，先液体后粉类，最后再酵母。
2、面包机和面程序20分钟，稍具光滑的面团。
3、加入黄油，再次和面程序20分钟，很光滑的面团。
4、并能拉出透明薄膜即可，入温暖处发酵1小时。
5、取出发酵好的面团，先排气，然后分割成8等分，滚圆松弛15分钟。
6、趁面团松弛的时间，准备好25克一个的豆沙。
7、将豆沙包入面团，底部捏好，松弛15分钟，用手轻轻压扁面团，成圆饼状。
8、用剪刀剪出花状，先剪出上，下，左，右，四等分，然后分别在每一等分各剪一刀。
9、二次发酵1小时，取出刷蛋液，烤箱，上火190度，下火160度，烤约15分钟。
二、经典豆沙面包
食材
金象高筋面粉230克、黑麦粉40克、牛奶130克、绵白糖15克、总统黄油20克、盐2克、酵母2.5克、奶粉10克、鸡蛋50克、豆沙适量。
做法
1、厨师机后油法和面，面团揉至能拉出膜，第一次发酵至原来3倍大。
2、取出面团，排气，平均分割成6份滚圆，每份82克左右。静置10分钟。
3、静置面团的时候准备豆沙。将豆沙分成25克每份，搓成球状。
4、取一份小面团压扁，放入豆沙，收口捏紧，静置10分钟。
5、收口朝下，擀开。表面划斜线。
6、沿长边卷起，绕一个圈，交接处捏紧。
7、放入不沾烤盘，烤箱放一碗热水，打开发酵功能进行二次发酵。二发后刷薄薄一层融化的黄油。
8、烤箱倒数二层，热风，185度20分钟左右即可。
三、豆沙面包
食材
高粉15克（汤种）、低粉50克、鸡蛋25克、水75克（汤种）、奶粉10克、酵母3克、盐3克、糖25克、黄油20克、豆沙馅适量、白芝麻适量、全蛋液适量。
做法
1、先制作汤种：将15克高粉和75克水混合搅拌均匀。
2、放入微波炉高火加热，每加热20秒取出搅拌一下，直到面粉糊化，搅拌时表面出现一圈圈波纹，盖上保鲜膜放凉备用。
3、将全部汤种和除黄油以外的材料揉成光滑面团，然后加入黄油揉至出膜。
4、室温下发酵至2.5倍大，取出排气，分割成6份，滚圆。
5、取一份面团，稍稍擀开，包入豆沙馅。
6、依次做好6份面团，收口朝下摆入烤盘，松弛10分钟后用手掌压扁。
7、用剪刀在每个面团上剪8个口子。
8、最后发酵完成后，刷全蛋液，用擀面杖一头沾水，再粘上白芝麻，点在面团中央，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度18分钟。
四、牛奶豆沙面包
食材
高粉300克、鸡蛋60克、盐2克、黄油25克、牛奶140克、糖30克、酵母3克、豆沙馅300克。
做法
1、把面包体材料用后油法揉至近完全阶段，放温暖的地方发酵至二倍大；
2、把发酵好的面团均分成12份，滚圆盖保鲜膜醒面15分钟；
3、轻拍每个小面团排气，擀圆，包入豆沙馅料；
4、收口捏紧，放入模具，放在温暖的地方二发；
5、二发完毕，用勺子或叉子辅助筛少许高粉，在表面印上花纹；
6、放入东菱烘然心动电子烤箱，选择1(DIY)170度约20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
五、红豆沙面包
食材
高筋粉220G、低筋粉40G、山茶油30G、水85G、鸡蛋1颗、细砂糖40G、盐2G、酵母4G、自制红豆沙适量、粗糖适量。
做法
1、材料依次序，水、鸡蛋、山茶油、高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、酵母放入后将面包桶放入面包机里，启动和面模式15分钟；第一次和面结束后再次进行第二次和面模式20分钟；第二次和面结束后开始进行发酵，将面团发酵至2.5倍大。
2、准备自制的红豆沙，每颗红豆沙揉成15克，一共10颗。
3、将发酵好的面团取出排气揉圆静置15分钟，记得要盖上保鲜膜。
4、15分钟后将面团分出10个小面团，每个14克，揉圆至表面光滑后盖上保鲜膜静置10分钟。
5、10分钟后将一个小面团擀成1CM的厚度。
6、放入红豆沙，将面团包好收口捏紧，收口朝下。
7、全部面团做好后排入9寸的圆模具里，收口朝下，其余的面团可以放在烤盘上发酵；必须预留多余的空间，放入烤箱进行第二次发酵至1.5倍大。
8、面团发酵45分钟后从烤箱取出，烤箱预热175度。
9、面团表面刷上一层山茶油、沙拉油或蛋液，最后洒上一层粗糖。
10、面包烤好后马上出炉放在烤架上待凉，晾却后放入保鲜袋或保鲜盒密封保存。
六、豆沙面包小丸子
食材
面包粉320克、牛奶125克、白糖45克、玉米油30克、盐适量、酵母4克、鸡蛋半个。
做法
1、把所有的食材全部放到面包桶内，面包机设置揉面。
2、揉面半个小时，揉至轻松拉出透明薄膜，放于盆内发酵，我是盖上保鲜膜放在阳台上发酵的。
3、发酵至二倍半至三倍即可，发好的面排气后搓成长条。
4、切成小块，和饺子大小差不多，一个10克左右，揉成小圆形松弛几分钟。
5、准备好红豆馅，拿一块擀成小饼，放上红豆馅，收口。
6、收口朝下，摆入烤盘，于温暖处发酵至二倍大。
7、刷上蛋液，于烤箱中上层190度十几分钟即可。
七、豆沙面包卷
食材
高筋面粉200克、低筋面粉50克、水135克、全蛋液25克、奶粉10克、盐3克、酵母3克、糖20克、黄油20克、红豆沙适量、白芝麻适量。
做法
1、将除黄油外的所有原料投入面包机，揉至光滑后加入黄油，再揉至出膜。
2、室温下发酵至2倍大，发酵好的面团取出排气，平均分成6份，滚圆松弛15分钟。
3、将红豆沙馅分成25克一份，用手揉圆。
4、取一份松弛好的面团，擀开，包入一份豆沙馅。
5、然后再次擀开成椭圆形。
6、用刀子在上面斜着划一些口子。
7、翻面后卷起来，两头相接并且捏紧，依次做好6份面团。
8、放到温暖湿润的地方发酵至2倍大，取出刷一层全蛋液，撒上白芝麻，放到预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。
八、豆沙面包
食材
高粉420g、砂糖60g、黄油40g、酵母5g、淡奶油120g、牛奶120g、蛋液40g、盐5g、豆沙馅250g。
做法
1、后油法，先放入牛奶、淡奶油、蛋液、砂糖、盐，再加入高粉、酵母。
2、启动和面程序，成团后加入切小的黄油块。
3、面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段，放在面包机里进行第一次发酵。发酵至2倍大。
4、将发酵好的面团，用手压出空气，将面团分成8份，每个100克左右，揉成圆形，放在室温下松弛15分钟。
5、取一个面团压扁擀大，放上适量的红豆沙，包起来压扁，擀成长舌形。
6、在表面用小刀均匀的划出口子，留下旁边一小部分表面不划。
7、再从没划的地方卷起来，再将卷好的面团绕成圆形，两头要捏紧。
8、放入纸模中，进烤箱低温二次发酵，发家2倍大的面团表面轻轻刷上一层全蛋液。
9、入预热好的烤箱180度烤20分钟即可。
九、豆沙面包
食材
高筋面粉150g、低筋面粉50g、全蛋液30g、盐2g、糖30g、无味植物油20g、酵母2g、牛奶100g、豆沙120g。
做法
1、除酵母和豆沙以外的所有材料放面包机揉成光滑的面团，醒15分钟左右，在放酵母，按一个揉面程序就差不多出薄膜了。
2、发酵至2倍左右，用手指戳个洞不回缩不塌陷就好了，要是回缩说明发酵时间不够，面团塌陷漏气就是发酵过头。
3、发酵好的面团拿出排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。
4、每个按压排气按成圆饼形，包入20克的豆沙，收口处要捏紧。
5、收口朝下，把每个包馅的面包压扁，用圆形模具在面包中间轻轻压个印。
6、你也可以不用压这个印，直接用切面刀切成几等分，强迫症的人还是压一下，切出来对称。
7、用切面刀切成米字，也就是对角各4刀。
8、放烤盘上盖保鲜膜发酵至1.5倍大。表面用刷子刷上蛋液。
9、擀面棍的一端蘸水，再粘上黑芝麻。
10、再轻轻压在面包中心，烤箱中层180度15分钟左右。
十、豆沙花面包
食材
面粉400克、黄油20克、安琪干酵母4克、鸡蛋2枚、盐适量、糖粉15克、纯牛奶100ML、温水适量、豆沙馅适量。
做法
1、把所有原料（黄油除外）混合后加适量温水揉成面团。
2、黄油室温软化后揉入面团。反复揉搓至面能拉出薄膜。
3、发酵至2到3倍大。排气，分成合适大小的剂子。稍微发酵几分钟。
4、擀成圆饼状，放入豆沙，四周向中间包拢，擀成长椭圆片。
5、用利刀斜划宽窄均匀的道，露出豆沙即可。
6、划好后，将面片反向对折（划口面在外），对折处捏紧成条状。再把两头捏拢在一起。
7、烤盘铺油纸，放入成型的面包再次发酵十分钟。
8、发酵结束后，刷蛋液，撒少许芝麻装饰。烤箱预热十分钟，放入面包，180度，中层，上下火，20分钟。