一、上面一层巧克力中间是白色酱的面包?
这个面包叫做面包诱惑,一种面包冰淇淋。据传为龙井路"绿茶餐厅”始创的一道甜品类菜肴,也有称为"厚多士”。面包诱惑实际就是一颗冰激凌球放在烤过的吐司面包上。
中间的面包经烤制后口味醇厚,味道香浓而不腻,蘸着冰淇淋吃,外面一圈面包烤得焦黄,面包独特的焦香味与冰淇淋的奶香相互交融,让食客感到甜蜜和满足。
二、脏脏包是什么?
脏脏包是一款起酥面包
其包裹着特制香醇的巧克力馅儿,外面淋上一层巧克力酱,再洒落可可粉,看起来确实脏脏的,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " 因而得名 " 脏脏包 "
三、巧克力夹心面包怎么做?
材料 用量 高筋面粉 210克 奶油奶酪 110克 B耐高温巧克力豆 50克 盐 2克 细砂糖 15克 水 95克 玉米胚芽油 20克 做法1. 将A材料中除玉米油外的所有原料混合成团后,加入玉米油搅拌至有延展性的面团 2. 基本发酵至2倍大 3. 将发酵好的面团滚圆,松驰15分钟 4. 将面团擀成约28CM的正方形,翻面,铺上耐高温巧克力豆,卷成圆柱形,将底边捏紧 5. 沾满杏仁碎,盖上保鲜膜,放在温暖处最后发酵至两倍大 6. 烤箱预热,175度,倒数第二层,烤约20-25分钟 7. 晾凉后,切小块装入保鲜盒盖好即可。面包在吃时最好能用微波炉转10秒左右,这样就会跟新出炉的一样好吃
四、巧克力可颂什么意思?
可颂,正确的来说是羊角包,也称之为牛角包,以巧克力、草莓等为主料。以适量薄荷为辅料味道很好,外国人早餐特别喜欢吃的一种面包。一个可颂的热量大概在400大卡左右,所以是热量非常高的食物,可颂经常与巧克力棒搭配在一起,咬开刚烤好的可颂,里面有温热的巧克力流出。在法国,流传着这样一个关于可颂的故事,1770年,我们所知道的奥地利公主,也就是后来的法国皇后玛丽·安托瓦内特把可颂从维也纳带到了法国,从此开辟引领了法国的美食潮流,如今,一个“羊角面包”加一杯咖啡已经是法国的经典早餐,且风靡各国。
五、万家超市巧克力黑砖面包好吃吗?
万家超市的巧克力黑钻面包不好吃 ,首先它的味道一点都不香甜 ,而且面包的质感也没有很柔软 ,最主要他用的原材料不是那种新鲜的鸡蛋 ,而且里面并没有加入纯牛奶 ,味道大大的折扣了 ,再加上他的烘焙技术较差 ,基本上都是用过高温度的烤箱去蒸烤 ,导致面包蒸熟后比较硬
六、爆浆巧克力面包做法?
步骤/方式1
各式材料称量准备:高筋面粉210克,低筋面粉50克,奶粉20克,鸡蛋1颗,酵母粉4克,精盐3克,黄油15克,可可粉10克,水120克,黑巧克力10颗
步骤/方式2
面包桶中加入水,鸡蛋,奶粉,盐,可可粉。
步骤/方式3
再加入面粉,中间挖坑加入酵母。
步骤/方式4
装入面包机中,启动和面程序。
步骤/方式5
一个和面程序结束后,加入黄油,再开启一个和面程序。
步骤/方式6
和好的面团进行一次发酵,发酵到2倍大左右。
步骤/方式7
发酵好的面团分割成10个。揉搓排气后,盖保鲜膜醒发20分钟。
步骤/方式8
把面团擀成圆形,包上巧克力。
步骤/方式9
全部包好,整形后放入烤盘上,进行二次发酵。
步骤/方式10
二次发酵好的面团,撒入高筋面粉。
步骤/方式11
送入预热好的烤箱,上下火145度20分钟。
步骤/方式12
烤好的爆浆巧克力面包,取出放至温凉,即可食用。
步骤/方式13
一口爆浆,非常好吃噢
七、脏包是什么?
脏脏包是一款起酥面包,其包裹着特制香醇的巧克力馅儿,外面淋上一层巧克力酱,再洒落可可粉,看起来确实脏脏的,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " 因而得名 " 脏脏包 "。因其口感极好,网上爆出在实体店购买时经常需要排队,最终成为一种供不应求的网红爆款小吃。
脏脏包,因颜值而生,看上去脏兮兮、吃完后手上脸上也脏兮兮的面包,也正是因为“脏”而火起来。好吃、好看、顺理成章成为面包界的新晋网红。