一、肉松面包里面裹得那个酱是什么酱啊，有点像奶油但不是奶油，咸咸甜甜得？
牛奶沙拉酱，味道甜，咸，酸，味道很好
二、肉松面包放了几天会坏？
不同的面包保质期不同。
1、买回家的面包您要仔细观察一下，如果肉松面包是面包烤熟后用酱装饰上去的，那么保质期在24小时左右。
2、但是如果肉松是装饰好后再烤熟的，那么一般保质期在48小时左右。这两种过期是指超过保质期，并不是真的坏了，只是肠胃不好的人吃了可能会拉肚子。
3、一般从外观判断，面包外表发粘，酸坏的气味就不能再吃了。一些是三天左右，一些则可以存放一周。这与存放环境等都关系。
三、为什么肉松小贝的馅是酸的？
可能是变质，新鲜肉贮存不当，半天就会变味。还有在调馅的时候用了醋，如果使用醋过量，也会导致有很浓郁的酸味。还有一个是面皮所导致，与肉馅本身无关，只不过是面皮过酸，导致蒸出来的包子馅是酸的。
新鲜的肉馅发酸如果是面的问题，建议在调肉馅时加入适量的碱，不仅可以令肉质嫩化，变得细腻适口，还可以中合酸性成分，让面的酸碱度平衡，不再发酸了。
四、肉松面包里面那些白色奶油状的东西是什么？
1、沙拉酱。 沙拉酱由色拉油、鸡蛋、糖、盐、醋，搅打混合使比乳化成白色的奶油状物质。 因为沙拉酱的油分含量很高，使肉松吃起来不那么干，而且沙拉酱含糖、盐、醋，酸甜咸三种味道有机调和在一起，使肉松吃来更润、更香、而且又不会那么咸。 2、乳酪酱。 乳酪有的本身就是一股咸酸味，再加入酸奶，柠檬汁等搅打乳化调和在一起呈白色奶油状物质。跟肉松也是非常完美的搭配。