一、鸡丝面包做法?
鸡丝面包的用料
切片面包 半块鸡胸肉 料酒 盐 淀粉 鸡蛋 食用油 番茄酱
鸡丝面包的做法步骤
步骤 1
面包切1cm厚,边长5cm左右的方块。
步骤 2
鸡胸脯切丝,加入料酒 盐 淀粉抓匀腌制半小时
步骤 3
鸡蛋加入淀粉打散
步骤 4
将腌好的鸡丝均匀铺在面包片上,裹蛋液
步骤 5
起油锅,油温不要太高,否则易炸糊
步骤 6
放入裹好蛋液的鸡丝面包,注意一定要有肉的一面朝下
步骤 7
鸡肉很好熟,两面金黄就可以出锅啦~
步骤 8
最好放在吸油纸上吸一下表面油脂
步骤 9
切条~摆盘~淋酱~开吃~
二、小餐包做法?
小餐包
食材:高筋面粉150克、玉米油10克、奶粉10克、白糖7克、酵母2克、水90克、盐2克。
制作方法:
1.把所有材料都放进面包桶内,启动面包及揉面30分钟,如果没有面包机,可以用手揉手套膜,一般20分钟以内就能搞定。
2.揉出手套膜,这种小餐包不用特别薄的手套膜,一般做吐司的时候需要薄一点的手套膜,做出来的吐司才够蓬松。
3.发酵到原面团的二倍大,取出来,分成6等份,把每个小面团揉圆,放在烤盘上的烘焙纸上。
4.启动烤箱发酵30分钟,烤箱下面放一碗热水,这样可以保持小餐包的表面没有那么干燥。
5.发酵到二倍大后取出来,在小餐包上面轻轻放一个小叉子,然后筛上一层面粉。
6.烤箱提前预热200度,烤18分钟左右,表面金黄就可以啦!别烤时间太长,否则餐包会很硬。
三、芝士鸡蛋面包的配方?
步骤/方式1
准备一片芝士,一颗鸡蛋,一些培根
步骤/方式2
切片面包,用勺子压一下。等会可以打鸡蛋和放肉,芝士片
步骤/方式3
打一颗全蛋
步骤/方式4
四周放上芝士片,中间也可以撒点芝士碎
步骤/方式5
把肉切小了也放在另一片面包里
步骤/方式6
放入烤箱160度,10分钟。我喜欢吃糖心鸡蛋,装盘,挤上喜欢吃的酱料就可以啦
四、切片面包空气炸锅做法?
用料
面包片 随意
蕃茄酱或炼乳或巧克力酱 适量
烤面包片(空气炸锅版)的做法步骤
步骤 1
面包片,切成自己喜欢的形状,给小朋友吃可以用模子压成各种可爱形状。
步骤 2
炸锅中放入锡纸,放入面包块,滴少许橄榄油,越少越好。160度大约7分钟,脆脆的,干吃就很好吃。
五、布丁面包花样做法?
所需原料:
全面吐司面包片3片(也可以用普通的吐司或者小面包)、鸡蛋2个、牛奶150ML、糖15克(不太甜,我觉得正好,可以根据自己的喜好放,我放的是自己做的香草糖,没有的可以滴2滴香草精,当然也可以不放)、去皮松子仁20颗(可以换成别的坚果或者不放,如果是个头大的坚果最好切碎)、黄油5克
具体做法:
1、准备面包,然后取一个大容器或者2个小容器,在里面抹上融化的黄油(黄油放小碗中微波炉中火1分钟就能融化成液体);
2、将面包片切去掉四周的硬边,切成小三角块或者都切成小四方块,去掉的边也可以切成小块用;
3、将切好的面包片放入里面抹好油的容器中,可以按照自己喜欢的样子造型,嫌麻烦可以全部切成小方块直接放入容器中,先放一层吐司丁,撒点松子或别的坚果,然后再放一层吐司丁;
4、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,然后放入牛奶搅拌均匀;
5、再放入糖也搅拌均匀,即成布丁液;
6、将做好的布丁液过筛后备用;
7、先用小勺将立着的三角面包片上淋上布丁液,然后将剩下的布丁液全部倒入面包丁中,轻轻地用勺子往下压一压吐司丁,使吐司丁都充分地吸收布丁液,最后撒上松子仁;
8、将烤箱预热200度,然后放入面包布丁,中下层180度烤30分钟即可,不同的烤箱温度也不同,最后几分钟要注意观察,布丁的表面有漂亮的上色就可以了,千万不要烤糊了;