一、夏天做面包用什么模式？
制作烤面包的时候，我基本上你有一个叫做首考见，而且温度调在200度左右是最合适的，基本上10分钟到15分钟就完全足够了。
二、夏天面包店什么最好卖？
夏天来了，气候炎热，有的城市气温直达摄氏30度，每到这个时候，很多面包店最好卖的就是冷饮，尤其是年轻人更青睐于各种奶茶，比如珍珠奶茶，果味奶茶等都是年轻人的最爱，也有一些年轻人喜爱各种鲜榨果汁，西瓜果汁，芒果果汁，桃汁等也深受大众喜爱。
另外面包店这个时候都会推出各种绿豆糕，也有助于解暑。
三、为什么夏天面包是淡季？
这个对我们来说是正常，1年4季就靠冷天了，
为什么这样说呢，一到热天，天气很热，客人感到很干燥的面包蛋糕，难以下咽，还不如来倍凉茶，冷天就不同，面包早早的做好，热忽忽的刚出炉，试问冷天谁不喜欢吃热的？谁不喜欢方便点的早餐呢
四、面包厂到了夏天是淡季吗？
是淡季。 一般蛋糕面包店在夏季是属于淡季，在淡季可以适当减少产量，避免卖不完造成浪费，另外可以增加一些冷饮和冷冻的点心，比如慕斯切块或者布丁之类的，而且产品口味要稍微清单爽口一些，比如一些抹茶、柠檬等口味的点心在夏季就比较好卖，而巧克力、奶酪之类口味比较厚重的点心就难卖一些。
面包店巧打促销牌，推出各类“充值送套餐”以吸引消费者。在推出各种冰饮料的同时，也适时推出优惠活动以招徕顾客。
五、面包店可以在夏天开业吗？
可以在夏天开业，面包店又不是什么特殊性质的店面，只是卖面包而已，什么时候开业都没有关系，只不过是需要选好日子，图个吉利，这样才能开业大吉大利。面包店要开的好，最主要还是要看面包做的好不好，还有店面选址也非常重要，两者都做得好，加上适当的宣传，生意肯定好。