一、美式水煮面包的做法？
1.
一共用300克面粉,把200克面粉放入盆里。(另外100克面粉做揉面手粉)
2.
加入酵母粉(用茶匙称量更简单) 酵母粉放在面粉的一侧,白糖放在酵母粉上面。
3.
加入白糖或蜂蜜, 加入色拉油或黄油(把油放在面粉的另一侧)
4.
用大碗调一碗40度左右的温水。
二、美式面包特点？
1）美式：美式黑面包不但用了大量黑麦（60%)，烘烤到位，而且用了两个小诀窍让颜色和风味都更上一层楼。
（2）德式：需要将面团放入苛性碱的水里进行浸泡再烤制。纽结饼独特的形状，让他成为德国面包房里的标志，口感较硬，组织较紧实，上面的粗盐也为他增加了风味，它既可以成为早餐主食，也是下德国啤酒的好伴侣。
三、美式面包和法式面包的区别？
1、硬度不同法国面包(baguette)，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬。
2、形状不同法式面包的外形像一条长长的棍子，所以俗称法棍。
3、配料不同法式面包由高筋面粉、酵母、食用盐和水制成。甜面包用加糖的面包生面充以鸡蛋和水果制成。
4、类别不同法国面包品种达150多种，从颜色上说有白面包、黑面包；从形状上说有长棍、圆形、羊角面包；从口感上也有软硬之分。常见的有法棍、可颂等。甜面包一般分美式、欧式、日式、台式等类别，花色按不同配料及添加方式可分成清甜型、饰面型、混合型、浸渍型等种类。
四、美国农场面包做法？
步骤/方式1
鸡蛋和白砂糖混合后，隔水加热到40度，开打蛋器高速打发。打发好的面糊有一定的支撑力，用打蛋头撩起面糊画一个8字，痕迹不会立刻消失。
步骤/方式2
将融化好的黄油和牛奶，淡奶油混匀后倒入打发好的蛋糊中，搅拌均匀。
步骤/方式3
筛入粉类，用刮刀翻拌均匀。
步骤/方式4
将面糊倒入15寸的慕斯模里，表面撒上玉米渣作为装饰。送入烤箱180度，烘烤30-35分钟。
步骤/方式5
成品
五、法式吐司和美式的区别？
一般说来，美式吐司口味为咸味，面包里很少加糖和油，人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用。欧式面包的吃法非常讲究，道经常会配上一些沙拉、芝士、肉类和蔬菜等
法国面包，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，回它的外皮和里面都很硬，所以除了法国人之外，并不是很多人都喜欢吃的一种面包。答法式棍的一部分法国面包的制作也是对面包师的考验，上等的法国面包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外，还有一种月牙型的面包。