一、拉丝热狗怎么做?
食材:火腿肠 六根、芝士 适量、面粉 适量、鸡蛋 一个、面包糠 适量、食用油 适量番茄酱 适量、奶油 适量
做法:
首先,准备六根火腿肠和适量芝士。然后将火腿肠尾部对齐,切掉一块儿。在火腿肠的尾部切十字花刀。芝士放入碗中,在锅中用水进行熔化。
用竹签穿上火腿肠,然后将芝士裹火腿肠的上面。碗中加面粉和一个鸡蛋,加水搅成面糊。然后将穿好的火腿裹上面糊,之后裹上一层面包糠。然后锅中放油,油温五成热下锅炸,小火炸至金黄即可。捞出之后,放上番茄酱和奶油就可以了。
二、拉丝热狗棒制作方法如何自制拉丝热狗棒?
准备好材料:火腿肠3根、芝士150g、鸡蛋2个、面包糠一盘、面包片9片、竹签一包。
步骤:
1、将火腿肠切成段,串好。
2、面包片擀成薄片。
3、芝士隔水融化(不用全部融化,可以团成团即可),如果是块状的芝士可以直接切成火腿肠大小备用。
4、把芝士握成椭圆形小团。
5、竹签上串好火腿肠和芝士,面包片两边粘蛋液(为了可以封口),卷起。
6、用手把卷好的热狗棒攥紧,头部掐紧封口,防止芝士在炸制过程中融化流出。
7、热狗棒沾一层蛋液,再粘一层面包糠。
8、下油锅,炸制金黄捞出,趁热吃,可以拉出长长的丝!
三、网红芝士热狗棒怎么做那教会拉丝的芝士热狗做法?
主料
烤肠
3-4根
白土司
3-4片
马苏里拉芝士
3-4片
辅料
鸡蛋
2个
面包糠
适量
步骤
1.材料准备
2.土司去边
3.铺一层芝士把热狗卷在里面
4.沾上蛋液裹上一层面包糠
5.油4-5成热下锅炸至金黄
6.控油装盘
四、芝士热狗棒做法商用摆摊配方?
步骤/方式1
第1步、面粉加入一勺盐,白糖,搅拌均匀。
步骤/方式2
第2步、加入3g酵母,一颗鸡蛋,加入牛奶搅拌均匀。
步骤/方式3
第3步、调成这种状态,提起来可以拉丝就差不多了。
步骤/方式4
第4步、盖上保鲜膜,发酵半小时。
步骤/方式5
第5步、热狗先放微波炉转2分钟
步骤/方式6
第6步、芝士隔水融化
步骤/方式7
第7步、热狗先用竹签子穿好
步骤/方式8
第8步、把芝士捏成型穿在竹签上方。
步骤/方式9
第9步、表面拍上一层面粉
步骤/方式10
第10步、热狗棒均匀的裹上一层面糊,防止芝士漏出。
步骤/方式11
第11步、再均匀的包裹一层面包糠,用手轻轻按压紧实。
步骤/方式12
第12步、起锅烧油,6成油温下锅炸,炸至表面金黄即可捞出控油。
步骤/方式13
第13步、挤上自己喜欢吃的酱,番茄酱,蜂蜜芥末酱,沙拉酱等等
五、拉丝芝士热狗棒怎么做如何做好?
主料
火腿两根 芝士适量
面粉两杯 牛奶一杯半
盐一小勺 黑胡椒一小勺
番茄酱 黄芥末酱 蛋黄酱酱做蘸料 鸡蛋一个
泡打粉一小勺 烧烤签2根
拉丝芝士热狗棒的做法步骤
1. 将火腿切成烧烤签的2/3。(我的签子是我吃关东煮顺便带回来的嘻嘻大约20cm)
2. 将芝士隔水融化。(不是融化到粘稠拉丝的程度,融化到可以攒成团的那种程度。)
3. 将火腿扎一些小眼,放入微波炉中转2分钟。
4. 将火腿串在签子上,将芝士攒成团串在火腿上。
5. 面粉中加泡打粉,加盐,加胡椒粉,加一个鸡蛋和少许牛奶搅和成非牛顿液体。
6. 装入杯中~小技巧嘻嘻。将火腿芝士裹上面糊。
7. 裹上面包糠放入锅中炸等面包糠变成金灿灿的黄色即可食用(因为我买的是即食火腿所以只要等面包糠炸熟即可,如果你买的火腿是不可以即食的,要先把火腿弄熟。)
8. 在芝士热狗棒上涂上各种你喜欢的酱即可食用啦!!
9. 好吃!
10. 拉丝呐!
11. !!!
六、热狗面包烤箱做法?
烤箱可以制作所有热狗肠,味道也是非常好的。
首先,先准备好面包,也可以自己选择烤面包,也可以做成三明治的形状,也可以做成热狗面包的形状,这个就是根据自己的一个喜好了,如果选择制作三明治的形状的话,就相对比较简单了,把面包烤好以后,或者不烤也可以准备好面包片,然后把香肠和沙拉酱挤上,还可以放入少量的芝士条。然后把另一个面包放在一起,然后放入烤箱里烤,等到芝士化了,然后面包片吸收了这些营养,口感是非常好吃的,味道也是非常吸引人的。
还可以选择直接用面包,烤面包烤的话可能前期就要做一些面包配相,对于比较麻烦也可以自己准备一个面包胚,然后把香肠放入,放好以后,把这沙拉酱或者是这是番茄酱准备好,然后放入烤箱里进行烤,烤好以后可以放一些番茄沙拉挤在香肠上,口感是非常好的,而且营养价值也是非常高的,而且它搭配起来非常好吃。
七、芝士热狗棒怎么做?
芝士热狗棒
芝士热狗,又名拉丝热狗棒、芝士热狗棒。制作芝士热狗棒需要严格选材,从热狗肠,到包浆,芝士,等一系列工序,做起来也很复杂。
芝士热狗棒做法
1、首先我们准备好的火腿肠给剥开。
2、尾部用刀子切开,然后插上竹签,备用。
3、准备好面包片,把四周比较硬的地方全部去掉。
4、用裹面的面擀将面包压实,备用然后在面包上洒上均匀的芝士。
5、然后用面包把芝士和刚才的火腿肠裹到一起去,并用手捏实。
6、卷上一层鸡蛋液,然后再去卷一层面包糠。
7、锅里放油,烧热后放入刚才的火腿肠,炸至全面金黄就可以了。
8、让后在火腿肠的表面涂上,番茄酱和沙拉酱就可以吃咯。
营养价值
芝士含有优质蛋白质外,还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素,铁、锌以及脂溶性维生素A,胡萝卜素和水溶性的维生素 B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分,这些物质具有许多重要的生理功能。
八、芝士烤肠热狗堡做法?
用料面包 4片肠 2根鸡蛋 1个面包糠 适量马苏里拉芝士 适量
网红芝士香肠热狗棒的做法步骤
步骤 1
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所有食材的大合照!
步骤 2
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拿出适量的过放在盆中,然后隔水软化。注意边软化边用筷子轻轻搅拌。
步骤 3
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大概到这个样子就可以啦!
步骤 4
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在肠的两边用刀割十字花
步骤 5
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对半切开,穿在竹签上,小心手哦!
步骤 6
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取出面包片,然后切掉四边。
步骤 7
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拿擀面杖轻轻压平,要压的实一点。
步骤 8
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拿出四分之一的马苏里拉芝士,揉成小球球,插在上面。
步骤 9
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放在面包片卷起来。
步骤 10
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封口的时侯,可以用鸡蛋液,这样不容易开。
步骤 11
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四面都要果上鸡蛋液。
步骤 12
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果上面包糠
步骤 13
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油温6层热,放在锅中炸,炸到金黄立刻捞出。
步骤 14
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挤上番茄酱和沙萨酱不是不可以哦!
步骤 15
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家里没有番茄酱,用的甜醋酱,能看见吗?