一、紫薯自发粉的各种做法？
主料，面粉330克
紫薯自发粉100克
玉米油22克
绵白糖50克
辅料
盐2克
酵母粉2克
水150毫升
步骤
1.除紫薯粉外的所有原料放入面包桶内开启和面程序和成面团
2.取一半的面团加入100克紫薯粉
3.再加少许水开启和面程序和成紫薯面团
4.把两个面团放温暖处饧发
5.将饧发好的俩面团在操作台上排气滚圆，然后各分成两个面团
6.先将其中的紫薯面团擀成大片，白色面团搓成长条
7.放一个白色长条卷一下
8.再放一个白色长条
9.再卷起来
10.同样的操作方法，将紫色长条放白色面片上
11.卷起来
12.用刀在表面斜着切几刀，放烤盘里二发
13.二发后的生胚
14.表面刷全蛋液
15.送入烤箱180度上下火烤40分钟
16.烤好后取出晾凉
二、自发紫薯粉的各种做法？
主料，面粉330克
紫薯自发粉100克
玉米油22克
绵白糖50克
辅料
盐2克
酵母粉2克
水150毫升
步骤
1.除紫薯粉外的所有原料放入面包桶内开启和面程序和成面团
2.取一半的面团加入100克紫薯粉
3.再加少许水开启和面程序和成紫薯面团
4.把两个面团放温暖处饧发
5.将饧发好的俩面团在操作台上排气滚圆，然后各分成两个面团
6.先将其中的紫薯面团擀成大片，白色面团搓成长条
7.放一个白色长条卷一下
8.再放一个白色长条
9.再卷起来
10.同样的操作方法，将紫色长条放白色面片上
11.卷起来
12.用刀在表面斜着切几刀，放烤盘里二发
13.二发后的生胚
14.表面刷全蛋液
15.送入烤箱180度上下火烤40分钟
16.烤好后取出晾凉
三、紫薯粉面包的做法？
紫薯面包的做法如下；
用料
高筋面粉 200g
紫薯泥 60g
细砂糖 20g
紫薯粉 30g
酵母 3g
水 125g
黄油（或椰子油） 15g
盐 2g
紫薯馅
稀奶油 20g
炼乳 15g
紫薯泥 200g
做法步骤
1、除黄油之外的面包材料放入厨师机中揉面。
2、揉面至扩展阶段加入软化黄油继续揉面至出完整膜。 。
3、取出面团盖上保鲜膜发酵1小时。
4、面团发酵至原来的2倍大。
5、面团排气分成8份大小不同的小面团，揉圆松弛15分钟（面团也可以分割成4等份，做成大一点的面包）。
6、取一面团排气后擀成椭圆形，放入紫薯泥（喜欢原味的可以直接放入紫薯泥）。
7、长边卷起，一边卷一边紧压，收口捏紧。
8、将面团滚成橄榄形，放入紫薯粉中滚上芝士粉，用尖头筷子在面包上戳些小洞。
9、将做好的紫薯面包排放在烤盘上，进行二次发酵至原来1.5倍大。
10、烤箱190度，烘烤15-18分钟。
11、浓浓的紫薯味道
12、紫薯面包
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四、佳宝妈紫薯面包做法？
用料
高筋面粉300g，低筋面粉30g，牛奶120ml，酵母5g，糖20g，黄油20g，鸡蛋1只，紫薯馅适量，芝麻适量
做法
1/10 除黄油外其他材料放入面包桶
2/10 启动和面程序20分钟。
3/10 放入黄油继续搅拌30分钟。
4/10 面团能拉出薄膜，达到扩展阶段就可以做面包了.
5/10 面团发酵至2---2.5倍大小。
6/10 分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
7/10 面团整理成圆形，包入紫薯馅，包成圆形再压扁.
8/10 用剪刀剪8处。
9/10 放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液，中间放上芝麻。
10/10 放入己预热的烤箱190度，烤15分钟左右 放凉，出炉。
五、紫薯花卷面包怎么做如何做好吃？
1、食材：紫薯泥140g、山药泥140g、自发粉350g、清水170g。2、紫薯蒸熟打成泥，山药蒸熟打成泥。
3、紫薯泥和山药泥里分别放入面粉加适量水揉成面团，揉成面团后，紫薯面团和山药面团分别放入两个容器发酵。
4、面团发酵至两倍大，分别搓成长条，切成一样大小的面坨，擀皮。5、将两种颜色的面皮依次交错排列好，用筷子在中间轻轻压一下，有压痕就可以。
6、将面皮整个翻过来从一侧慢慢卷起来，找到刚才的压痕，用刀切开。7、切好后就这样的两半，冷水上锅蒸18分钟，关火焖5分钟。
六、紫薯面包的做法烤箱？
用料
高筋面粉 200g
紫薯泥 60g
细砂糖 20g
紫薯粉 30g
酵母 3g
水 125g
黄油（或椰子油） 15g
盐 2g
紫薯馅
稀奶油 20g
炼乳 15g
紫薯泥 200g
做法步骤
1、除黄油之外的面包材料放入厨师机中揉面。
2、揉面至扩展阶段加入软化黄油继续揉面至出完整膜。 。
3、取出面团盖上保鲜膜发酵1小时。
4、面团发酵至原来的2倍大。
5、面团排气分成8份大小不同的小面团，揉圆松弛15分钟（面团也可以分割成4等份，做成大一点的面包）。
6、取一面团排气后擀成椭圆形，放入紫薯泥（喜欢原味的可以直接放入紫薯泥）。
7、长边卷起，一边卷一边紧压，收口捏紧。
8、将面团滚成橄榄形，放入紫薯粉中滚上芝士粉，用尖头筷子在面包上戳些小洞。
9、将做好的紫薯面包排放在烤盘上，进行二次发酵至原来1.5倍大。
10、烤箱190度，烘烤15-18分钟。
七、紫薯面包做法？
紫薯面包是以紫薯泥、面包粉和牛奶为主要原料，通过烤制而成。
中文名
紫薯面包
是否含防腐剂
否
辅料
酸奶适量 黄油
主要原料
紫薯泥、牛奶
原料：
紫薯泥100g+100g（留做馅）、牛奶200ml、高粉220g、酵母3g、白砂糖20g+10g（留做拌馅）、黄油20g、酸奶适量（用做拌馅）
做法：
紫薯泥100g加酸奶、糖10g、拌匀备用。
1、后油法揉至扩展阶段，盖保鲜膜至温暖处发酵至2、5倍大；
2、排气，分割8等份。滚圆，饧20分钟；
3、取其一，擀成团圆形，抹紫薯泥，卷起，收口；
4、所有面团同上操作，排入烤盘，入烤箱，不开火，放一杯热水；
5、发酵40分钟。取出刷蛋清；
6、烤箱预热180度，上下火，中层25分钟。上色过深时盖锡纸。
八、怎么做空气炸锅做面包？
用料：鸡蛋3个、面粉300克、糖40克、酵母3克、牛奶一袋、玉米油30克。
除了玉米油，全都搅拌棉絮，最后加玉米油，用手揉搓，最后在案板上，手上沾油，反复揉搓，直到拉起来，弹性很好，不会破，就可以放盆里，醒发至两倍大，再揉搓，根据模具大小，分成几份面团，然后放烤锅里，再次醒发，就可以刷鸡蛋液，首先调成180℃ 5分钟后，调成160℃，时间到即可。
九、紫薯面包的做法？
用料
高筋粉1斤，紫薯1个，鸡蛋2个，牛奶1盒，白糖100克，酵母8克，盐4克
做法
1/13 紫薯洗干净去皮，切小块。
2/13 放入不锈钢盆中，高压锅加水把装有紫薯盆放在锅中，开锅后15分钟可以了。
3/13 15分钟后取出紫薯趁热用勺子碾压、没有颗粒为止，加入牛奶搅拌均匀备用。
5/13 用一半的原料，先合白面团、除黄油外、把所有食材倒入盆中、用手使劲揉、揉到面汤光滑为止、放在暖和地方醒发。
6/13 用同样方法合紫薯面团，
7/13 2个不同颜色的面团合好了，放在一个暖和地发酵至2倍大。
8/13 发酵好的面分成同等大小的剂子。
9/13 擀出同样大小圆饼。
10/13 紫薯面饼放在上面，沿着边缘卷起。
11/13 卷好之后用刀切开整形就可以了，
12/13 全部做好以后放入烤箱，开启发酵功能、发酵2倍大，烤箱预热180度，面包表面刷蛋清，烤20分钟即可。