微波炉鸡蛋面包的做法(面包的家常做法微波炉?)

淘菜谱 2023-03-07 14:38 编辑:admin 118阅读

一、面包的家常做法微波炉?

材料:干酵母5克、温水适量、鸡蛋1个、油糖3大匙、盐1/2小匙、高筋粉300克、奶粉1匙

做法:

1、酵母溶于温水;油和糖少许盐搅拌均匀,加入鸡蛋,打散,拌匀,加入酵母水再次拌匀。

2、将高筋粉,奶粉、调好的酵母水混合物拌在一起。接下来就是揉面团,揉到面团不粘手而且表面光滑。

3、放温暖湿润处发酵,大约发酵到2倍大烤盘抹上一层油,根据喜好,整理出需要的面包形状,再次发酵约半个小时,这时候就不要碰它了。

4、面团发酵完成后,微波炉调到烧烤档,微10分钟,取出来刷上鸡蛋液和黑芝麻,再微5分钟(最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候)。

二、微波炉做面包的家庭做法?

1、酵母溶于温水;油和糖少许盐搅拌均匀,加入鸡蛋,打散,拌匀,加入酵母水再次拌匀。

2、将面粉,奶粉与“2”中的混合物拌在一起。接下来就是揉面团,揉到面团不粘手而且表面光滑。

3、放温暖湿润处发酵,大约发酵到2倍大烤盘抹上一层油,根据喜好,整理出需要的面包形状,再次发酵约半个小时,这时候就不要碰它了。

4、面团发酵完成后,微波炉调到烧烤档,微10分钟,取出来刷上鸡蛋液和黑芝麻,再微5分钟(最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候)。

三、如何用微波炉做面包新手?

用料:鸡蛋3个,面粉500g,牛奶250ml,白砂糖20g。

做法:

1.把鸡蛋清和蛋黄分离,打发蛋清有一点稠的时候加一次糖,然后再分别加两次,打至泡沫状。

2.蛋黄里加两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,然后搅拌均匀,把打发的蛋清加到蛋黄里,搅拌均匀把面包糊倒入一个刷好油的容器里,避免粘锅。

3.可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,约200度,10分钟左右即可。

四、格兰仕光波微波炉怎样烤面包?

步骤/方式1

准备原料:高筋粉、鸡蛋、玉米油、白糖、盐、酵母。

将所有食材(除玉米油外)混合,揉成面团

步骤/方式2

放在面案上揉至面团光滑

步骤/方式3

分次加入适量的玉米油继续揉

步骤/方式4

直至揉出筋膜

步骤/方式5

面团放到温暖地方发酵2倍大

步骤/方式6

取出面团排气,揉成长条状

步骤/方式7

分割成等大的小剂子

步骤/方式8

分别揉成光滑的面团

步骤/方式9

擀成长条状

步骤/方式10

从上往下卷,如图,卷成卷

步骤/方式11

将所有的面团做好后松弛10分左右

步骤/方式12

放在温暖地方继续发酵

步骤/方式13

发酵好后刷一层蛋液

步骤/方式14

最后放入格兰仕微波炉烤箱130度上下火烤30分左右即可