一、荞麦欧包空气炸锅做法？
用料
黑全麦粉 250克
荞麦粉（可不放） 50g
牛奶 220克
橄榄油 2勺
盐 4克
酵母 4克
干的柠檬皮屑（可不放） 适量
黑白芝麻 适量
做法步骤
步骤 1
除了橄榄油 其他都扔进面包机 和面 大概五分钟光滑面团了 加入橄榄油 减脂期要适量摄入油脂 全都无油也是不可取的 橄榄油 牛油果 坚果 都能提供油脂的油脂 适量就好 酵母不要碰到盐 注意！酵母尽量不要碰到盐！
步骤 2
扔在面包机里让他自己发酵 室温 两小时 后 排气 分成九份 一份66g左右 硅胶刷子 沾水 刷一遍 把芝麻粘上去 不会掉
步骤 3
空气炸锅80度热两分钟 放进去二发 大概半小时后160度20分钟 完事
二、全面麦和荞麦做面包？
主料
全麦粉150克
带壳荞麦80克
酵母2克
食盐2克
辅料
清水100克
荞麦全麦面包的做法步骤
1.准备食材：酵母，食盐，袋装未磨荞麦。
2.带壳荞麦放入锅中加水煮至开花即可。
3.将煮开花的荞麦粒，全麦面粉，酵母和食盐，清水混合揉成面团。
4.发酵至两倍大。
5.将面团分成四分。
6.取一个面团擀成椭圆形。
7.翻面上下对折。
8.捏牢接缝翻面整形为纺锤形。
9.全部整形好之后放入烤盘。
10.烤箱底部放一碗开水让面包胚进行第二次发酵。
11.将发酵好的面包胚取出，用锋利的刀片割包。
12.面包胚筛上荞麦面粉，180℃上下火预热烤箱。
13.将烤盘送入烤箱烤20分钟
三、电饭锅荞麦面包做法？
答：用料
黑麦粉 150克
苦荞粉 30克
酵母 5克
盐 2克
温水 适量
香油 1勺
电饭煲黑麦苦荞面包的做法步骤
步骤 1
黑麦粉、苦荞粉、盐混合均匀，酵母加温水化开和面成光滑面团。
步骤 2
发酵至1.5～2倍大（纯黑麦和纯苦荞发酵不如纯白面好，所以不必强求2倍大），可见体积明显变大，且内部出现松软气泡组织，排气，再次揉成光滑面团，表面洒上黑麦粉，割出花纹。
步骤 3
放入底部涂了香油的电饭煲中二次发酵20～40分钟。
步骤 4
发酵好以后，面团变大，花纹更明显。
步骤 5
选择煮饭模式。
步骤 6
电饭煲叫了，取出来感觉有点偏软，个人喜欢干硬一点的，又放进去重新按了一次煮饭。
步骤 7
这次可以取出来了，比上一次更硬一点了，这个主要看个人口味，第一次其实也很不错，闻起来香香的。
步骤 8
OK了，虽然什么都木有加，但是谷物的香味很好闻。
四、80克荞麦面怎么做全麦面包？
1.新鲜酵母掰成小块，用部分温水融化
2加入剩下的温水，加入其他所有的材料。
注意盐最后放，要与底下融了酵母的水隔开
3低速搅拌均匀，转中速搅拌3-5分钟。形态为一盆面糊/泥。放在温暖的地方，约28度，发酵2-3小时
4.我发酵了约两个半小时，拿出来看，状态已经非常好了。体积明显增大了两倍，有非常多的气泡
5
将面泥倒在铺足了手粉的工作台上。最后借助两块切面板，从左右两边快速铲起面团，放在铺了烘焙纸的烤盘上，表面撒上薄薄一层面粉，轻轻搭上塑料袋，进行最后30分钟的发酵。
6.放入预热好的烤箱，180度，25-30分钟，即可
五、全荞麦面包怎么做才松软好吃？
用料
新良日式面包粉 200克
新良荞麦面粉 100克
水 190克
盐 3克
白砂糖 30克
鸡蛋 1个
奶粉 18克
酵母 4克
黄油 25克
做法步骤
荞麦面包#松下多面美味#
1、所用的荞麦粉
2、除黄油外所有材料入面包桶搅拌成团后加入黄油继续揉，揉出结实的薄膜，我用面包机揉的，20分钟出膜，此面团比较粘手，很正常，千万不要觉得粘而增加面粉，开始粘，多揉一会，揉出膜就好些了
3、揉好滚圆，比较粘，可沾少许手粉操作，也就是同款面粉来防粘。
4、直接分割成8等份，滚圆盖膜室温静置20-30分钟，没错，直接操作，我喜欢用一次发酵，比两次发酵出来的差不到哪里去，非常省事
5、静置到时间后取一份擀长条
6、翻过来，把一边压薄
7、从上至下卷起，
8、卷紧收口，两边也捏紧，整理成橄榄形
9、分别摆入烤盘
10、入烤箱或密闭空间发酵两倍大，
11、发酵好后，取出装饰表面，我有些挤了卡仕达酱，有些刷蛋液撒了芝麻和杏仁片，这个随意
12、入预热好的烤箱170度25分左右
13、出炉
14、特别软
15、味道很棒，可以做热狗夹香肠或奶油做早餐包，很不错哦
六、正宗荞麦芝麻饼无糖无油全麦面包？
食材明细：全麦面包粉500g、酵母粉5g、鸡蛋3个、盐10g、水200g。
做法：
1、用的这种全麦面包粉。几样食材混合。面包机活面两次。用的面包机快速活面挡，一次约20分钟。
2、之后就在面包机里发酵，不通电，室温，约2个多小时，冬天时间会稍长些。面板上撒些干面粉，面团压平排气，再卷起、团成长条状。
3、顶部撒了些麦仁片。放进小吐司模具中，进行二次发酵。二次发酵的时间室温下大约1个小时。
4、烤箱先以200度预热3分钟，然后放进面包胚，置于中层，上下烤管同时，开热风，先以190度接近200度的温度烤约3、4分钟，再转成170-180度烤15、6分钟。放晾切片。