一、不是活底的模具怎么脱模慕斯蛋糕？
1. 准备活底模具。在模具里垫油布，最好垫一次性油纸，脱模时不用撕下来。
2. 围上透明的围边，做好后好脱模，送人的话围边不用撕。
3. 按自己喜好做好慕斯蛋糕，盖上锡纸放冰箱冷藏一夜。
4. 开始脱模啦，将慕斯模具放到小口径容器上，用手轻轻下拉，脱掉慕斯圈。
5. 放好慕斯垫纸，稍一倾斜，慕斯蛋糕自己就滑过去了。
6.如果垫了油布，轻轻一提蛋糕，抽出油布就可以了。如果用油纸，这步就不需要了。
二、8寸慕斯模具使用方法？
不需要用锡纸包底。
慕斯蛋糕模就是在模具的下面放一个碟子，最好是平底碟子，然后按制作慕 斯蛋糕的方法做。一般的配方是先放一个蛋糕做底，然后倒入慕斯液，放冰箱，待慕斯液凝固后用吹风机吹吹或者用热毛巾捂一下（使粘附着模壁的慕斯稍稍融化容易脱模），直接两只手握着慕斯圈往上一拎就脱模了，蛋糕直接就留在碟子里了。
三、慕斯模具和蛋糕模具的区别？
蛋糕模具一般活底模具或者说是固底模具。就是他的底部是可以活动的。嗯，慕斯模具。一般就是慕斯圈它是没有底的，做慕斯的时候包上一层保鲜膜就可以，慕斯模具一般是硅胶模具慕斯模具可以不耐高温，一般慕斯主要是冷藏，但是蛋糕模具需要耐高温。
四、慕斯蛋糕如何脱模？
电吹风用的时候用中档沿着模具的边缘一圈圈地吹，直到用手轻轻向下拉能轻松滑下就可以。千万不要强制的去向下拉模具，不然会出来不完整的边缘。
如果觉得脱模后蛋糕边缘有点软化的样子就先放进冰箱冷藏几分钟再继续操作。