韩国街头的鸡蛋面包(韩国街边美食制作?)

淘菜谱 2023-03-02 17:08 编辑:admin 74阅读

一、韩国街边美食制作?

炸芝士热狗,可以说是韩国街头美食的人气王。

用料:香肠4根,马苏里拉芝士条4根,高筋面粉100g,粘米粉100g,干酵母3g,泡打粉4g,盐3g,细砂糖15g,温水180g,面包糠,玉米淀粉,红薯丁1把 ,土豆丁1把,番茄酱,蜂蜜芥末。

做法:

1.竹签洗净,把香肠和马苏里拉芝士棒分别串起,也可芝士和香肠各半,香肠尾部切十字,油炸后会翘成可爱的八爪鱼状。

2.3g酵母倒入180g温水里,搅拌至融化,大盆里倒入100g高筋面粉、100g粘米粉、4g泡打粉、3g盐、15g细砂糖,慢慢倒入酵母水,搅拌至无干粉状态。

3.将面糊倒入高杯,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵20-30分钟,让面糊发酵变大。

4.香肠棒或芝士条裹一层薄薄淀粉,插入杯子里的面糊,均匀沾上面糊,再裹上一层厚厚的面包糠/土豆丁/红薯丁,用手轻轻压实。

5.起锅倒入食用油,预热至170度,将裹好的热狗棒炸至金黄酥脆,需时约2-4分钟。

二、鸡蛋面包最简单做法?

主要分为六个步骤,首先准备主料辅料

主料:鸡蛋10个

牛奶360毫升

泡打粉1茶匙

低筋面粉265克

白糖100克

辅料:黄油50克食用油2勺香草精1勺

步骤1:白糖与融化的黄油倒一起

步骤2:加入四个鸡蛋,牛奶搅打均匀

步骤3:倒入香草精,泡打粉搅拌均匀

步骤4:筛入低粉搅打均匀

步骤5:倒入刷一层黄油的模具里八分满,每个中间敲一个小些的鸡蛋,上下火200度15分钟,中下层烤

步骤6:切记不要把鸡蛋烤熟,那样真心不好吃

三、苹果鸡蛋面包做法?

步骤/方式1

黄油在锅中融化

步骤/方式2

加入苹果丁,尽量切小一些

步骤/方式3

翻炒一会加入糖继续炒,炒软一些加入熟黑芝麻,起锅前可以加些水淀粉让苹果丁没那么散

步骤/方式4

准备一片吐司

步骤/方式5

中间用勺子压扁,用来放鸡蛋

步骤/方式6

打入鸡蛋

步骤/方式7

在鸡蛋周围避开鸡蛋铺上苹果丁

步骤/方式8

避开鸡蛋(芝士放鸡蛋上,鸡蛋不易熟)在苹果丁上洒上少量芝士碎

步骤/方式9

入预热180度的烤箱15分钟左右即可,温度和时间根据自己烤箱

四、芝士鸡蛋面包的配方?

步骤/方式1

准备一片芝士,一颗鸡蛋,一些培根

步骤/方式2

切片面包,用勺子压一下。等会可以打鸡蛋和放肉,芝士片

步骤/方式3

打一颗全蛋

步骤/方式4

四周放上芝士片,中间也可以撒点芝士碎

步骤/方式5

把肉切小了也放在另一片面包里

步骤/方式6

放入烤箱160度,10分钟。我喜欢吃糖心鸡蛋,装盘,挤上喜欢吃的酱料就可以啦