o南瓜手撕面包(电饭锅南瓜手撕面包的做法?)

淘菜谱 2023-03-01 23:29 编辑:admin 233阅读

一、电饭锅南瓜手撕面包的做法?

1、准备材料:面粉300克、鸡蛋6个、牛奶80毫升、酵母3克、白糖30克、黑芝麻适量、葡萄干适量;

2、将牛奶加热,稍微加热就可以,将酵母和白糖加入牛奶中搅拌均匀;

3、将350克面粉倒入盆中,加入五颗鸡蛋,将第一步的牛奶倒入盆中用筷子搅成絮状,将絮状的面粉慢慢揉成团状,揉到面片边缘拉薄的时候就会看到像薄膜一样的透亮;

4、将面团再次揉成团状,盖上保鲜膜或者盖子醒发一个小时,面团醒发至原来的两倍左右,将醒发好的蜂窝状的面团稍微揉一下,揉好以后切成大小相当的8个剂子;

5、先将剂子压圆,再将剂子擀成牛舌状,长度大概20公分左右,撒上洗干净的葡萄干,再将面片卷起来,卷起来再压一次,用擀杖再次擀成牛舌状卷起来备用,依次把其他的都做好;

6、电饭煲的里面刷上一层食用油,底部和侧面都要刷,将做好的剂子整齐均匀地摆放在里面,盖上盖子再次醒发,醒发大概一个小时发现做好的剂子再次醒发至原来的1.5倍大,然后在表面刷上一层蛋黄,撒上黑芝麻,按煮饭模式;

7、大概四十分钟,时间到了不要揭盖子焖20分钟左右即可。

二、手撕南瓜吐司的热量?

答手撕南瓜吐司的热量300大卡。手撕南瓜吐司可以一片片撕开丝状的组织、金黄的色泽,满满的享受入口柔滑,韧性有嚼劲醇厚的南瓜味。

三、手撕面包怎么做电饭锅?

面粉、酵母、盐巴、白糖、奶粉备好,混合均匀,加入鸡蛋喝水搅拌

各种材料搅拌;加入玉米油

放入面板上揉捏按压至面团光滑将揉捏光滑面团放入盆中保鲜膜包好,第一次发酵

发酵到两倍大的面团取出排气,继续揉压,分小块;用擀面杖擀成牛舌状,并卷起来,对半切

在电饭锅底和壁都刷一层油,切好的面团再放入电饭锅中;进行二次发酵

发酵好的面团刷上一层蛋液,按电饭煲蛋糕的功能键

这样电饭煲的手撕面包就做好了