一、用东菱面包机制作的面包怎么都发不起来,是什么原因呢?
原因有以下几点:酵粉要放在面粉里。
面和好以后要给一定的温度。要有足够的时间检查你的酵粉是不是已经没有活性。在面团发酵过程不要随意打开面包盖。记得要使用40度左右的温水和面。特别是在寒冷的冬天或者秋天,酵母在温度较低的情况下,发酵比较缓慢,用温水和面可以提高酵母活性。选择烘烤模式,注意,不要选择蛋糕模式,选择蛋糕模式机器要重新搅拌,发面,烘烤,一共要差十分钟三个小时。但是基本操作是差不多的。清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。延长发酵时间。食谱上的方子并不是完全照搬。有时候受发酵温度与湿度的影响,哪怕同一台面包机、同一个酵母牌子、同一个发酵时间,各地的发酵效果也不会完全相同。正常来说,发酵2-2.5倍大小是最理想的,可以适当延长发酵以达到效果。二、东菱面包机故障?
东菱面包机常见故障如下:
1、操作面板控制失灵,或某一按键功能不能使用;
2、面包桶的搅拌叶片不转,即电机不运转;
3、电加热器不工作,不能烤制面包;
4、电脑板故障,整机瘫痪。
拓展资料:
东菱面包机使用方法:
1、在使用东菱面包机制作面包的时候,需要先将面包机的面包桶清洁干净,之后把面包桶取出,倒入准备好的水、牛奶、鸡蛋准备和面。
2、在选择口味的时候,用户可以根据自己的喜好来进行选择,如果用户想吃咸味的面包,就可以在面包桶中的一角加入盐,如果想要制作甜味面包就加入糖。
3、在加入了配料后就可以把面粉倒入面包桶中。
4、加入了面粉后不要急于搅拌,这时要在面粉中挖一个小洞,同时加入酵母粉。
5、准备工作完毕后将面包桶放入主机中,同时连接上电源。
6、不同的面包机的程序也许有一定的差别,在制作面包时只需要选择相应的发面程序就行了,之后按下启动键,面包机就会自动开始和面。
7、面包机在搅拌一段时间之后就会自动停止,这时需要按下面包机的“启动/停止”键,结束程序。
8、面粉搅拌完成后,加入适量的黄油进行软化,同时再次启动发面程序,等到面团扩展。
9、等到面团制作完成就能进行面包烘烤和制作了。
三、东菱面包机做出的面包发不起来?
可能是以下原因:
1、面包机在发酵的时候加热管不加热,导致不能发面。需要对面包机进行检修;
2、添加的酵母数量不够,需要再添加酵母;
3、酵母可能过期,失去发酵能力,更换酵母即可。
四、为什么我用东菱面包机做面包都发不起来,而且?
东菱面包机做面包发不起来可能是以下原因
1.酵母用量不足;
2.酵母失去活力;
3.面粉筋度不足;
4.最后醒发时间不够;
5.搅拌时间过长或过短;
6.盐的用量不足或过量;
7.缺少改良剂;
8.糖分过多;
五、东菱面包机的功能怎么用不了?
1.
如果没有显示,就是电源部分出现了问题。这个问题,你得排除是不是电源线、插头的问题。如果不是,那么可能就是机器内部的电源模块出了问题。
2.
如果能够显示,但是机器不运转,不发热。那么可能是电机驱动模块故障,或发热管驱动故障。 建议:查查说明书上的售后服务说明,送修。
六、东菱面包机做面包发不起来怎么回事?
东菱面包机做面包发不起来可能是以下原因
1.酵母用量不足;
2.酵母失去活力;
3.面粉筋度不足;
4.最后醒发时间不够;
5.搅拌时间过长或过短;
6.盐的用量不足或过量;
7.缺少改良剂;
8.糖分过多;
七、东菱面包机烤不熟什么原因?
配比不对,或面包机操作不对。
面包机的食谱:
1.普通面包
700g
纯牛奶
270ml
植物油
3大勺
盐1+1/2小勺
糖2大勺
高精面粉
4杯
干酵母
1+2/3小勺
2.全麦面包
700g
纯牛奶
270ml
全麦粉
2/3杯
植物油
2大勺
盐
1小勺
红糖
4大勺
奶粉
3大勺
面包
3
+1/3杯
干酵母
2
小勺
3.发酵面团
水
270ml
面粉
4杯
干酵母
2小勺
面包机工作原理就是:搅拌、发酵、搅拌、发酵、搅拌、烘烤。一共需要3个小时左右。操作方法就是:首先是放材料,(在放材料的过程中,一定是液体的先放,固体后放,这样的话,做出来的面包才是最好的;还有一个就是酵母不能与液体和盐放在一起,如果放在一起,酵母就会失去功效。)然后就是选择程序,重量,烧色(烧色正常情况我是选择浅色和中色),最后一步就是按开始。
八、东菱面包机不响不转?
电源不通
当面包机不运转的时候,我们首先想到的是电源可能没有接通,我们先将电源线和插头插牢,如果还是不运转,那就可能是面包机内部电源模块出现了问题。
二.皮带较松、断裂
排出电源问题后,如果面包机发出声响,那就可能是面包机皮带松了或者直接断裂了。
三.电机烧坏
电机烧坏也会造成面包机运转,如果电机烧坏的话,面包机不会发出任何声响。
四.轴承坏掉
轴承出现损坏的话,会直接影响面包机的运转。
五.面团太黏
面包机里的面团太黏的话会使电机带动不起来,这也会导致面包机不运转。
九、常见的东菱面包机问题有哪些?
常见的东菱面包机问题有:
1.面包机漏电面包机如果发现漏电一定要及时停止使用,然后返厂维修或者找专业人士检修。
2.烘烤出来面包生熟不一致,面包夹生
3.面包机故障不转动
4.面包机有异声