1. 面包粉做麻花教程
原料：
面粉220克
面包粉450克
糖40克
做法：
1
牛奶放入碗内，加酵母粉静置5分钟。
2
所有材料放入。
3
揉成面团。发酵至二倍大。
4
面团取出排气揉光滑，取一块面擀成略方形，切均匀的条。
5
长条搓成细圆条。
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对折
7
细条对折拧成绳。
8
再一次对折，拧起来，方向按自然生成的方向，反向就没花了。可以两头捏住提起试一下自动转成花。接头处使劲捏一下防止炸的时候散开。
9
依次做好所有
10
盖保鲜膜发酵半小时。
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放入烤盘 烤箱调至炸锅功能180度
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十五分钟出炉，刷一层蜂蜜。
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鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后， 醒发1小时左右。揪下小剂子，擀大片。
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根据自己想要的粗细搓切长条。
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搓细长条。两头向相反的方向拧，对折，自然拧在一起，接头捏紧，十分钟出炉，刷一层蜂蜜。放凉食用
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放入烤盘 表面刷花生油
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烤箱调至炸锅功能 200度
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十分钟出炉，刷一层蜂蜜。放凉食用
2. 面包粉做麻花教程视频
1、①【酸奶酱】所有材料倒锅中，拌匀。之后开小火慢慢加热，直到浓稠有流动性。
2、 马上离锅，继续搅拌1分钟防止结块。稍微晾凉后装入裱花袋备用。
3、②【主面包】 除黄油和盐，其他材料全放入搅拌缸（揉面建议空调室操作；冰牛奶预留15%，看面团情况慢慢加），先低速混匀，后转高速搅打至出现粗膜；加入盐和软化的黄油，包裹好，低速混匀，之后转高速搅打至出现薄膜即可
4、能揉出手套膜就更好啦哈哈，后面包裹酸奶不易露馅~
5、 取出，均分成6个小剂子，滚圆，放烤箱松弛15min（调30℃）。
6、取出，擀成长方形，底边压薄。
7、 在面皮顶部挤上酸奶酱，由上往下卷好，捏紧收口。 如果手速较快，集体放回烤箱松弛10min（调30℃）；如果动作较慢，直接重新从第一份开始，进行下一步操作。
8、6双手反向，将面团搓成麻花（手法详见视频），捏紧收口；
9、表面轻轻刷上玉米油，裹上面包糠，放回烤箱发酵至1.5倍大（调30℃）。
10、7 发酵好后，开启空气炸功能， 170℃-10min左右（中途可以翻个面）。 Tip： 时间温度仅供参考，请根据自家烤箱灵活调整，表面金黄了即可取出晾凉。
3. 麻花用面包粉还是用面粉
全麦面包更适合做麻花，有劲道一些
4. 面包麻花的做法和配方
1、食材：面粉500g、酵母5克、糖120g、水250ml、植物油50g。
2、面粉加入酵母和糖混合均匀。
3、加入油和水揉搓摔打，和揉面包的面团一样，揉出薄膜，放冷藏发酵一晚。第二天取出回温，已经发到两倍大。
4、面团排气分成两份，取一份擀成长方形的面片，1厘米厚度。
5、切成6段。
6、每一份再切两刀。
7、开始编辫子。
8、编好的样子，这样整形比较容易，不会搓麻花。
9、全部编好再二次发酵半小时。
10、放入5-6成热的油锅，中火炸。一次不要放太多，留出膨胀空间。炸好出锅即可。
5. 面包麻花的制作过程
准备材料：高筋面粉200克、鸡蛋1只、牛奶50克、黄油10克、酵母粉2克、糖
步骤：
1、把所有的材料放入面包桶里，除黄油外，设制和面20分钟。
2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟，发酵至2到2.5倍。
3、排空气分6小团醒15分。
4、把面团擀成长条。
5、两根长条合并扭曲。
6、再两头合并扭曲醒5分钟。
7、起油锅加热，放入麻花煎。
8、煎至金黄出锅即可。
9、成品。
6. 面包粉做麻花教程简单
一、主料：高筋面粉400克、盐4克、酵母4克、糖50克、玉米油40克、酸奶150克、鸡蛋黄2个、芝麻3克。（做的是酸奶麻花，可根据自己喜欢的口味换成芒果、榴莲等，芝麻黑白都可以）
二、做法如下：
1、先把酸奶，鸡蛋黄，糖和盐放入面包桶里。
2、筛入面粉，放入酵母。
3、差不多一小时半面就可以发好了。
4、取出面团排气使其松弛。
5、分成了多个小面剂子（根据剂子大小掌控）。
6、每个面剂子搓成条对搓，长度标准20厘米（可根据自己需要长度）。
7、对折后拧成麻花状。
8、接下来盘子上撒上干粉，二次发酵半小时左右（切记不要太长时间）。
9、半个小时左右后会有明显变化。
10、炒锅热油（温度260度左右不能太高），依次放入做好的麻花。
11、过一两分钟后翻面炸熟即可。
12、捞出可以撒上糖粉和芝麻就完成啦。
7. 面包粉能做麻花吗
用料
牛奶 100克
玉米油 75克
细砂糖 200克
水 400克
鸡蛋 3个
高筋面粉 1000克
低筋面粉 250克
奶粉 50克
耐高糖干酵母 12克
面包糠 适量
豆沙馅 适量
做法步骤
步骤 1
除粉类以外的所有材料混合均匀，然后加入粉类，揉成光滑的面团，冰箱冷藏（4度）发酵12小时
步骤 2
分割成110克一个的面团 （共20个）排气 醒发15分钟
步骤 3
擀成长方形 挤上豆沙馅
步骤 4
依次卷起
步骤 5
卷好后
步骤 6
搓成长条
步骤 7
两只手向相反的方向用力 提起两头 自然卷成麻花状 蘸清水 裹上一层面包糠
步骤 8
油温170度下锅 中小火慢炸
步骤 9
炸制表面金黄 酥脆捞出
8. 面包糠麻花怎么做
麻花做好之后，喷上水，在面包糠里滚一下，下锅炸！如果有漂浮在油上的废渣，捞出丢弃！
9. 面包粉做麻花教程图片
高粉200克
牛奶90克
鸡蛋1个
糖40克
盐2克
酵母粉3克
黄油20克
辅料
全蛋液适量
白砂糖适量
1. 把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。
2. 再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团,。放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。
3. 发酵好的面团排气后等分成8份，滚圆后盖上保鲜模松驰15分钟。
4. 擀成椭圆片。
5. 翻面后从椭圆形面团的长处开始向内卷，底边压薄，将尾端粘紧。
6. 依次做好，再松驰10分钟。
7. 搓成长条，两个为一组。
8. 交叉摆放。
9. 把底下的一条交叉编起来。
10. 再把另一条也交叉编起来。
11. 依次编完，粘紧收口，收口折到底部折成麻花型。
12. 放入烤盘，置温暖湿润处进行二次发酵。
13. 发酵好的面团表面刷一层蛋液，撒上白砂糖装饰。
14. 烤箱预热，170度约烘焙20分钟即可。