1. 牛奶如何做面包
不是，牛奶是液体饮品类，面包和饼干是烘焙类的。牛奶属于蛋白质，多用来补充钙质和蛋白质等营养，面包饼干属于碳水，可以用来充饥或当零食，两者之间区别在于品类不同，共同点就是都可以食用，当然也可以搭配在一起食用，牛奶面包是很好的早餐
2. 牛奶怎样做面包
使用上跟清水是一样的效果，所以配方中清水用多少克，牛奶还是用多少克用牛奶做出的面包比较香醇一些，有膨松感。
做出的面包吃起来有点干，水放的是面的一半。
网上一般的配方都是高粉200g，水或牛奶100g实际上每个品牌的高粉吸水量有很大的差距，像我买的高粉，第一次做时加足了100g牛奶，结果面团粘得发酵不起。
第二次只放入70g不到的牛奶，却成功了。牛奶量的多少，以面团揉好后不黏手为标准，这是一个多次尝试总结才能得到的结果哦~面包吃起来干，部分原因是淀粉老化。试试加入汤种，会有很大的惊喜，面包松软一倍不止！所谓汤种，就是将高粉和水按1:5的比例调匀，例如100g的水中加入20g的高粉
3. 牛奶如何做面包视频
这句话出自苏俄战争期间,列宁的警卫员瓦西里与妻子互让一只面包,并坚定地告诉妻子"面包会有的,牛奶会有的。"意思就是将来只要我们努力！以后就会有好生活！这句话一般就是用在激励自己或别别人的时候！
4. 怎么用牛奶做面包
牛奶面包的做法：
1.提前将中种面团材料混合均匀，盖好入冰箱冷藏过夜。第二天将中种面团剪小块放入搅拌桶，加入主面团中除黄油和盐外的其它材料进行揉面。
2.面团揉至较光滑后加入黄油，低档揉至黄油吸收后转3档揉面。
3.最后加入盐，面团揉至扩展阶段。
4.面团有很好的拉伸性，呈很细腻的薄膜状。
5.面团整放密封盒，入冰箱冷藏松驰30分钟。
6.松驰好的面团取出，分成每个约60g，卷成圆柱状，盖好醒发15分钟。
7.取一份醒好的面团，擀成长条状后拍除周边汽泡，再翻面。
8.将面片从上下两端分别卷至面皮中间位置，贴合好后翻面排入烤盘。
9.做好所有的面团，共4烤盘。
10.卡士CF-100A发酵箱，设置温度28度，湿度70%，底部水盘加水加湿，面团放入进行基础发酵至约2倍大小。
11.发酵好的面团在表面筛一层薄薄的面粉，用利刀在中间位置割浅的”X ”切口。
12.COUSS卡士电烤箱CO-960S，提前150度进行预热，预热完成提示音响后4盘面团放入烤箱，烘烤约25分钟。
13.烘烤结束，面包立即出炉，脱模至网架冷却即可。
5. 用牛奶怎么做面包?
牛奶泡着烤的小面包，具体做法如下：
牛奶泡着烤的小面包的做法
1.面包桶内倒入纯牛奶，放入酵母粉溶解，静置几分钟等酵母粉激活
2.放入面粉、盐、砂糖
3.放入面包机启动和面程序15分钟
4.和面程序结束以后再启动生面团程序，就是和面加发酵啦，和面开始以后一点一点加入橄榄油
5.面包机生面团程序结束，面也发好了
6.把面团拿出，一点一点的往中间按压排气，面团排气也是要有方法的，那就是顺着面团的筋膜的纹理来
7.把面团分割成9个小剂子
8.取一个小剂子，略微揉几下，每次揉都要把面团往中间位置压
9.压好以后反过来正面基本就是圆的了，收口朝下，用右手虚拢住面团，让面团在掌心来回的滚，但要保持正面依然在上，收口在下，这样滚几下面团就很光滑了，滚的时候不要加生面粉，不然少了摩擦力就很难滚圆
10.滚圆以后的面包生胚一个一个排入洒了白芝麻的烤盘内，放入烤箱发酵，发酵的时候在烤箱放一碗热水，热气蒸腾可以增加烤箱的湿度，让面包胚发的更好，更柔软
11.面包发好以后取出，刷上打散的鸡蛋液，全蛋哦
12.撒上椰蓉
13.在面包的空隙倒入甜牛奶
14.烤箱预热170度，上下火30分钟，下火5分钟即可出炉，完成