1. 做面包糕点怎么样好吃
我家的是美的的烤箱，然后也经常做蛋糕和面包。
烤箱烤面包的温度和时间
烤箱烤面包的温度为180度左右，时间是18-20分钟。烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40几分钟，小的20几分钟就可以了。
烤箱烤面包的温度注意事项
1、温度过高时，面包的容积变小，烧减率也变小。此外，表层外皮的颜色深浓，口感过度湿润。糕点面包则容易产生烘烤不均、表层外皮与柔软內侧剥离的状况。
2、温度过低时，容积变大，烧减率也变大。烘烤色泽淡且缺乏光泽，表层外皮厚且口感粗糙，风味不佳。
面包制作方法
原料：高粉300克，鸡蛋液30克，白砂糖35克，盐3克，酵母5克，水165克，黄油30克。
准备：除了黄油外，把所有的原料放在一起，揉成面团。一直将面团揉到能拉出膜时加入黄油再继续揉，至到出筋膜后，将面团放在温暖处进行基础发酵。
做法：
1、看到面团发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆后松驰15分钟，这就是面包坯了。
2、把面包坯摆入烤盘，放烤箱里，底部放一盘开水。等面包坯最后发酵至2倍大时，在表面刷一层蛋液，最后在面包坯的表面撒些白芝麻以增加香味。
3、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟即可出炉。
说明：揉面是个体力活，但面包口感的好坏与揉面是否成功有一定的关系，一定要揉出筋膜才好吃。
2. 面粉做什么糕点好吃
第一种可以做可以糯米两碗糯米加半碗面粉加一小勺酵母发酵好了做成小饼两面粘点芝麻做芝麻糯米饼
第二种可以做点韭菜馅做糯米韭菜盒子，第三种做豆沙馅然后用发好的糯米面做豆沙糯米饼，
第四种用也可以用糯米面粉加上豆沙做油炸糕
第五种可以做年糕
第六种豆沙包
第七种打糕
第八中，糯米面粉少量可以做豆面卷
第九中打糕肉丸子
第十种最传统的豆包
3. 做面包糕点怎么样好吃视频
先发蛋清蛋黄分离，把蛋清加白糖打发起泡，再加面粉，在蛋黄中加入面粉，再把蛋清蛋黄加在一起搅拌均匀，最后拿刷子在电力锅里刷一层油防止粘锅，再把搅拌好的蛋清蛋黄倒进去
4. 做面包糕点怎么样好吃又简单
烤箱或者微波炉皆可，不过微波炉需要带烘焙或者烧烤功能才可，这样温度才能达到200度。以下介绍用烤箱做面包及饼干的具体方法（微波炉也可参考）：
一、饼干材料：抹茶粉 1小匙、低筋粉 80克、糖少量、油和水若干步骤：
1、将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛，加入糖混合均匀。
2、加入油、水切拌混合均匀。
3、切拌至渐渐可以团成团。
4、将面团装入一个保鲜袋内，用擀面杖擀成均匀薄片。
5、撕开保鲜袋，用模具在面皮上刻出花纹，摆放在烤盘上。
（如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作）。
6、放入预热好的170度的烤箱烤20分钟左右即可。时间仅供参考，每个人的烤箱温度各不相同，初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。
7、烤完凉透再密封保存。二、吐司面包原料:高筋面粉280克、酵母3克、细砂糖17克、盐5克、奶粉11克、水174克、黄油17克步骤:1、将除了黄油之外的所有材料，放在一起，揉到扩展阶段；
2、然后将黄油混入，揉至完全阶段后，放在温暖处进行基础发酵；
3、发酵结束后，分成两等份，滚圆松弛15分钟；
4、将面团擀成长条形，然后卷起放入吐司盒中进行最后的发酵，发酵至两倍大即可；
5、加盖放入烤箱内，烤箱预热180度，下层烤30分钟即可。
5. 做面包糕点怎么样好吃呢
制作的原材料不一样。
面包是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料。
糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。
6. 蛋糕和面包哪个好做
主要看个人喜好吧，
学做面包是高技术，高科技的一门学科，复杂、庞大。学面包有很大的难度，如果面包能学好的话，那学做蛋糕就简单多了。我个人建意先学做面包，烘烤，这是开店的首要基础。我做面包有4年了，但都还有很多面包没有做过。学做蛋糕就最多1个月就会了，想要做好半年就可以了。做饼干就学几天，了解了解工艺、手法。搞个配方。